الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل ام على بالبف باستري بأسهل طريقة

0 51

طريقة عمل ام على بالبف باستري من أكثر الحلويات شيوعاً في مصر والعالم العربي، يمكننا تحضير هذه الحلوى بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في جميع المنازل، تأكل هذه الحلوى بعد الوجبات الأساسية للتحلية، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل ام على.

طريقة عمل ام على بالبف باستري

طريقة عمل ام على بالبف باستري
طريقة عمل ام على بالبف باستري

مكونات ومقادير ام على بالبف باستري

  • عشر شرائح من مكعبات عجينة الباف باستري.
  • كوب من السكر.
  • خمس أكواب من الحليب.
  • نصف كوب من الزبدة.

مكونات الحشوة

  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ربع كوب من كلاً من (الزبيب، الفستق الحلبي المجروس، الجوز المجروش، اللوز الشرائح، البندق المحمص المجروش).
  • نصف كوب من جوز الهند الناعم.

مكونات القشطة

  • ربع كوب من الحليب المركز المحلي.
  • كوب من القشطة.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين.

طريقة عمل ام على بالبف باستري

طريقة عمل ام على بالبف باستري
طريقة عمل ام على بالبف باستري
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتجهيز طبق من الفخار أو طبق عميق للفرن.
  • قطع عجينة الباف باستري إلى نصفين، وضع مربعات العجينة داخل صينية الفرن مع مراعاة ترك مسافة ولو قليلة بين كل مربع والأخر.
  • ندخل الصينية الفرن ونترك الصينية بداخل الفرن لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يتحول لون المربعات إلى اللون الأحمر، ثم إخراج الصينية من الفرن ونتركها لعدة دقائق حتى تبرد.
  • نقوم بتقطيع عجينة الباف بستري المخبوزة إلى قطع صغيرة ووضعها في طبق من الفخار.
  • نضيف إلى قطع العجينة المقتتلة الجوز واللوز والفستق والزبيب ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تختلط جميع المكسرات مع العجينة.
  • نضيف الحليب إلى خليط العجينة والمكسرات ونقوم بالتقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نترك الخليط جانباً لمدة زمنية قليلة حتى تتشرب المكونات الحليب جيداً.
  • نحضر إناء ونضع بيه الحليب والقشطة ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماماً.
  • نضيف خليط الحليب والقشطة إلى سطح العجينة بشكل تدريجي حتى يتم تغطية العجينة والمكونات بخليط الحليب والقشطة قدر الامكان.
  • نقوم بوضع الفستق على سطع القشطة حسب الرغبة.
  • تخفيف درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية.
  • إدخال صينية ام على في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر.
  • بعد انتهاء المدة نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد ثم تسكب في أطباق وبالهناء والشفاء.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل وافل الشوكولاتة للشيف سالي فؤاد

شاهد أيضًا: طريقة عمل حلويات بسيطة وغير مكلفة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد