حلويات شرقية

 طريقة عمل الوافل منال العالم

 طريقة عمل الوافل منال العالم
طريقة عمل الوافل منال العالم

طريقة عمل الوافل منال العالم يعتبر الوافل من أجمل وأروع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأفراد، فهي حلوى مميزة بطعمها وسعراتها القليلة، فهي مناسبة لكل الأفراد حتى الذين يتبعون حمية غذائية يمكنهم تناول قدر القليل منها، تحضر في مختلف دول العالم بالعديد من الطرق وباستخدام مختلف المكونات على حسب تفضيلات وأذواق الأفراد الشخصية.

طريقة عمل الوافل منال العالم

الوافل الشهي والذي نجده من أسهل وأبسط الوصفات التي يمكن لربة المنزل تحضيرها بكل سهولة ويسر لأفراد عائلتها سواء عن طريق استخدام ماكينة الوافل أو بدون ماكينة باستخدام قوالب الوافل السيليكون المشهورة في الأسواق.

مقادير ومكونات الوافل منال العالم

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا.
  • نصف ملعقة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • 2 بيض بلدي صغير أو بيضة كبيرة حسب حجم البيض يحدد العدد.
  • ملعقة سكر ناعم كبيرة.
  • كوب من اللبن الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة عمل وتحضير الوافل منال العالم

  • احضري جهاز الوافل الكهربائي ثم قومي بتشغيله حتى يصل إلى درجة الحرارة المناسبة لصنع الوافل.
  • بعد ذلك قومي بخلط الفانيليا مع البيض وقلبيهم جيدًا حتى لا تظهر أي رائحة للبيض في العجينة الخاصة بك.
  • بعدها قلبي السكر والزيت واللبن مع بعضها البعض تقليب مستمر حتى يتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم ضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح وقلبيهم جيدًا مع كل المكونات السابقة.
  • بعد ذلك قومي بسكب جزء من المزيج السابق بداخل جهاز الوافل ثم اغلقي عليه.
  • انتظري لبعض دقائق حتى يصبح لون الوافل ذهبي جميل مثل هذا الذي يباع في المحلات.
  • أخرجي الوافل من الجهاز وضعيه في طبق التقديم وزينيه بأي طريقة سكر مطحون أو صوص شوكولاتة أو صوص الكراميل أو زينة بالطعم المفضل لديك.

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

ماكينة عمل الوافل ليست من الأجهزة الشائعة في كل البيوت المصرية، لذلك نقدم لك عزيزتي طريقة صنع الوافل بخطوات بسيطة وسهلة بدون الماكينة وباستخدام قالب تسهل من الحصول على الشكل النهائي للوافل.

مكونات ومقادير الوافل بدون ماكينة

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب وثلاث أرباع من اللبن الحليب.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوب الزبدة اللينة.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كمية من الشوكولاتة السائلة حسب الرغبة.
  • فراولة طازجة حسب الرغبة يمكن تقطيعها بالشكل المفضل.

طريقة تجهيز وعمل الوافل بدون ماكينة

  • باستخدام المضرب الكهربي قومي بضرب البيض جيدًا، ثم ضيفي الفانيليا واللبن والزبد والسكر واستمر في التقليب جيدًا.
  • بعدها ضيفي الملح والقرفة بعد ذلك سوف يكون لديك مزيج متجانس من كل هذه المكونات ضيفي إليه الدقيق والبيكنج باودر واستمري في التقليب.
  • الآن أصبح لديك عجينة وافل جاهزة، قومي بتجهيز قالب الوافل واسكبي فيه بعض العجين ووزعيه جيدًا حتى لا يتكتل في جانب واحد ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة مناسبة.
  • بعد ذلك انتظري لبعض الوقت حتى ينضج الوافل الخاص بك، وبعد أن ينضج الوافل قومي بوضعه في طبق التقديم وزينيه بالشوكولاتة السائلة مع قطع الفراولة التي سبق أن جهزتها.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الكيك للمبتدئين بابسط طريقة

اقرأ أيضًا: طريقة الوافل المقرمش للفطور

طريقة عمل وافل الشوكولاتة

وافل الشوكولاتة من أشهى أنواع الوافل وأكثرها تفضيلًا لدى الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال، فهو حلوى تجمع بين حلاوة الوافل ومذاق الشوكولاتة اللذيذ.

مكونات ومقادير الوافل

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 2 بيضة.
  • نصف كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة صغيره فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بكينج باودر.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ثلث كوب من الزبدة اللينة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة الناعمة.
  • كوب كامل من الشوكليت شيبس.
  • ٢ ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة تحضير وعمل وافل الشوكولاتة

  • في طبق عميق اخلطي كل من الدقيق مع السكر مع القرفة والشوكليت شيبس والبيكنج باودر والملح وقلبيهم جيدًا مع بعضهم البعض حتى يتم مزجهم وتختفي كل المكونات بداخل بعضها البعض.
  • ثم أحضري طبق عميق أخر وقومي بواضع كل من اللبن الحليب والزبد والبيض والفانيليا وقومي بالتقليب مع بعضهم البعض استخدام المضرب اليدوي حتى تتأكدي من مزج كل المكونات مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك قومي بتقليب كل من مزيج اللبن بالبيض ومزيج الدقيق والسكر والقرفة حتى تتكون لديك عجينة الوافل.
  • ثم أحضري جهاز الوافل الكهربائي وقومي بتسخينه جيدًا، ورش سطحه ببخاخة الزيت وتأكدي من سخونة كلى جانبي الجهاز.
  • قومي بوضع جزء من عجينة الوافل على الجهاز الكهربائي وأغلقي عليه وانتظري دقيقتين على الأكثر ثم افتحي الجهاز لتتأكدي من نضج الوافل وتحول لونه للون الذهبي الجميل.
  • وبعد ذلك اقلبي الجهاز ليتحمر من كلا جانبيه يمكن استخدام العسل والمكسرات أو الفواكه أو صوص الشوكولاتة حسب تفضيلاتك الشخصية.

وافل النوتيلا

النوتيلا من أكثر الأطعمة المفضلة واللذيذة والشهية لدى الكبار والصغار، لذلك فإن الوافل المنكهة باستخدامها المزين عن طريقها يعتبر من ألذ وأشهى أنواع الوافل.

مكونات ومقادير وافل النوتيلا

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من اللبن.
  • واحد بيضة.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • كمية من شوكولاتة النوتيلا.
  • فواكه طازجة.
  • 4 ملعقة من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • رشة ملح.

طريقة تجهيز وعمل والله النوتيلا

  • في وعاء عميق اخلطي كل من السكر والخميرة والحليب مع بعضهم البعض واتركيهم جانبًا.
  • ثم احضري وعاء عميق آخر قلبي فيهم كلا من الدقيق والملح والزبد ثم اخلطي مزيج اللبن والسكر والخميرة مع الدقيق والزبد.
  • اتركي العجين يتخمر حوالي ساعة ونصف.
  • الآن ضيفي شوكولاتة النوتيلا وقلبي.
  • شغلي الجهاز الوافل الكهربائي وقومي بوضع نصف كمية العجين بداخله اغلاقيه لمدة 8 دقائق مع التقليب على الوجهين للتأكد من تمام النضج.
  • ثم احضري طبق التقديم الخاص بك واخرجي عليه الوافل، وزينيه بالكريمة والمكسرات وبعض صوص الشوكولاتة مع الفواكه الطازجة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى