معجنات

طريقة عمل الوافل المقرمش بطرق مختلفة

طريقة عمل الوافل
طريقة عمل الوافل

طريقة عمل الوافل طريقه سهله وبسيطه ويتميز الوافل بطعمه المميز والشهي وأيضا بتناوله علي الفطور وهي وجبه تعتبر خفيفه علي المعدة ومذاقها لذيذ وتستطيع أضافه بعض الصوصات التي تعطيه مذاق شهي ونكهه لذيذه، تابعونا لمعرفه طريقه عمل الوافل

طريقه عمل عجينة الوافل

مكونات عجينة الوافل

  • 6 بيضات
  • 3 اكواب من الحليب السائل
  • 4 ملاعق من البيكنج بودر
  • 3 اكواب من الدقيق
  • 2 ملعقه من بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقه سكر
  • رشه ملح

طريقة عمل عجينه الوافل

  1. قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه البيض واخفقيه فيه جيدا
  2. اسكبي الحليب تدريجيا في الخلاط وانتي تقومي بالخفق
  3. قومي بإضافة السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي تدريجيا وتابعي الخفق حتي يمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض
  4. نقوم بإضافة مقدار الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات الصودا في الخلاط الكهربائي وذلك بعد مزج المكونات معا جيدا نقوم بإضافتهم بالتدريج إلى الخليط السابق وتابعي الخفق حتي نحصل علي مزيج متماسك
  5. قومي بإحضار ماكينة الوافل وقومي بتجهيزها وتسخينها وادهنيها بالقليل من الزبدة لكي لا يلتصق الوافل بالماكينة وأبداي بسكب العجينة في ماكينة الوافل واتركيه في الماكينة لينضج لمده ثلاث دقائق تقريبا حتي نحصل علي قوام ناعم وان ينضج جيدا
  6. عندما تمر الثلاث دقائق نخرج الوافل من الماكينة برفق حتي لا يتكسر
  7. نقدم الوافل مع صوص الشوكولاته أو مع الفواكه المعلبة أو الطازجة وأيضا مع العسل علي الوجه أو صوص الفراولة وهذه الصوصات محببه لدي الأطفال وأيضا تتميز بمذاقها الذيذ والشهي ويمكنك تزيين الوافل بالكريمة او القشطه لكي تزيد من جمال مذاقه ويمكنك أضافه بعض المكسرات علي وجه الوافل أو رش حبيبات السكر علي وجه الوافل ليعطيها شكل مميز ومذاق شهي ونكهات مختلفه لكي تحبه الأطفال ويرغبون في تناوله

طريقة عمل الوافل المقرمش

مكونات الوافل المقرمش

  • 4 أكواب دقيق.
  • 8 ملاعق صغيره من البيكنج بودر.
  • ملعقتان ملح.
  • 3 أكواب من الحليب الدافئ
  • 4 بيضات.
  • 2 ملعقه من خلاصه الفانيلا.
  • 6 أكواب من الزبدة.
  • 2 ملعقه كبيره من العسل

طريقة عمل الوافل المقرمش

  1. قومي بإحضار وعاء صغيره وأضيفي إليه الحليب والعسل واتركيها علي نار هادئه حتي نحصل علي حليب دافئ وليس مغلي أو ساخن
  2. قومي برفع الحليب من النار وأضيفي إليه السكر والعسل وحركيهم جيدا حتي يمتزجوا ويصبحوا متجانسين
  3. قومي بإحضار وعاء وأضيفي إليه البيض والفانيليا واخفقيهم معا جيدا.
  4. قومي بإحضار وعاء اخر وأضيفي إليه الدقيق والبيكنج بودر والملح وامزجيهم جيدا حتي يتجانسوا ويعطونا قوام ناعم ومناسب وقومي بصنع ثقب في منتصف هذا الخليط وقومي بإضافة خليط البيض والعسل والحليب والفانيلا في وامزجي المكونات وادخليهم في بعض حتي نحصل علي عجينه متماسكه
  5. احضري أناء صغير وارفعيه علي نار عاليه وأضيفي إليه الزبدة ذائبه وارفعيها من النار وقومي بإضافتها فوق العجينة السابقة وقومي بعجن العجينة مره اخري جيدا واتركيها حتي ترتاح لمده عشر دقائق
  6. قومي بإحضار شواية الوافل وأضيفي إليها العجينة واتركيها حتي تنضج وتصبح جاهزه وتأخذ لونا ذهبيا جميلا
إقرأ أيضاً  طريقه عمل كيك للرجيم

طريقة عمل الوافل الهش

إليكم طريقة الوافل عن طريق التالي:

مكونات الوافل الهش

  • 4 بيضات.
  • 2 كوب من الحليب.
  • 4 أكواب من الدقيق.
  • كوب من الزيت.
  • ثمان ملاعق من البيكنج بودر.
  • 2 ملعقه من السكر الأبيض.
  • 8 ملاعق صغيره من الملح.
  • ملعقه صغيره من خلاصه الفانيلا.

طريقة عمل الوافل الهش

  1. قومي بإحضار وعاء وأضيفي إليه البيض والفانيلا والسكر واستمري في خفقهم جيدا حتي يتماسكوا
  2. قومي بإضافة كميه من الزيت إلى الخليط واتركيهم حتي يتجانسوا
  3. قومي بإضافة الحليب واستمري في الخفق جيدا حتي تحصلي علي قوام مناسب ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر وقومي بالاستمرار في الخفق حتي تحصلي علي قوام متجانس
  4. قومي بإحضار شواية الوافل وسخنيها جيدا وجهزيها للاستخدام ثم أضيفي إليها كميه من العجين واتركيها حتي تنضج وتصبح جاهزه ويمكنك أن تقومي بإضافة ما تريدين من صوص الشوكولاته أو المربي باطعمها المختلفة.

اقرأ أيضاً:طريقة عمل معجنات بحشوات متعددة سهلة

طريقه عمل الوافل بالشوكولاته

يُمكنكم طريقة عمل الوافل عن طريق الآتي:

مكونات الوافل بالشوكولاته

  • 2 ملعقه من الزبدة.
  • ملعقه كبيره من الخميرة.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • كوب إلا ربع من النشا.
  • 8 بيضات.
  • 2 كوب من الكاكاو.
  • 100 جرام فانيلا.
  • ملعقه من الزبدة لدهن اله صنع الوافل.
  • 10 ملاعق كبيره من الحليب البودر.
  • 8 ملاعق من السكر الناعم.
  • كوب وربع من الشوكولاته المبشورة.

طريقه عمل الوافل بالشوكولاته

  1. قومي بإحضار الزبدة والسكر وقومي بخلطهم وهي في درجه حراره الغرفة وقومي بخلطهم حتي يصبح يتكون لدينا خليط كريمي ويكون ممتزج، احضري وعاء وأضيفي إليه الفانيليا والبيض.
  2. قومي بإضافة المكونات الآتية إلى الوعاء السابق وانخلي فوقه الدقيق وأضيفي إليه النشا والخميرة وأيضا الكاكاو وامزجي المكونات واخلطيهم جيدا.
  3. قومي بتسخين الحليب وأضيفيه مع قليل من الشوكولاته المبشورة، واخلطي العجينة جيدا وامزجيهم معا، ثم اتركي ترتاح لمده ساعه وانتظري العجينة حتي تصبح ضبه سائله مثل البان كيك واذا شعرت أنها قاسيه يمكنك أن تزيدي إليها المزيد من الحليب لتجعل قوامها ناعم ويكون متماسك أيضا.
  4. قومي بتجهيز اله صُنع الوافل وذلك بتسخينها لكي نحّضر فيها الوافل وقومي برش الإله بكميه من رشاش الزبدة، وأن لم يكن لديكي منه قومي بفرد طبقه من الزبدة علي العجينة من فوق، ثم قومي بسكب كميه من العجين في اله صنع الوافل واطهيها  حتي يصبح لديكي وافل ذهبي اللون وشهي.

قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، لقد قمنا بذكر اكثر من طريقه لتحضير الوافل وتجهيز وافل لذيذ وطري وذو مذاق شهي وأيضا تستطيعين صنعه لأطفالك في اي وقت وانتِ مطمئنه علي المكونات والمصدر وأيضا يسحبونه لأنك انتِ من اعديه وأيضا ذو مذاق لذيذ وشهي وطريقه صنعه طريقه سهله وبسيطه وكثير من الأشخاص يستطيعون تطبيق الطريقة، أتمني أن ننال أعجابكم.


 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى