الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الهريسة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الهريسة

0 6
طريقة عمل الهريسة للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الهريسة للشيف نجلاء الشرشابي

تُعتبر الهريسة إحدى أنواع الحلويات التي لا تحتاج إلى تكلفة باهظة الثمن فيمكن تحضيرها بأقل التكليف، لذا ترغب الكثير من السيدات في معرفة طرق جديدة وسهلة لعملها نظراً لمذاقها الشهي الذي يجذب لها كل من يتناولها، واليوم سنسرد لكم طريقة عمل الهريسة خلال موقع الاكيلة.

طريقة عمل الهريسة للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات الهريسة للشيف نجلاء الشرشابي

  • 200 غرام من السميد.
  • كمية مناسبة من السكر.
  • عشرين غرام من الزبدة الذائبة.
  • القليل من ماء الزهر.
  • كمية مناسبة من الماء.
  • مئتان من اللوز المطحون.
  • كمية من القطر.
  • حبات من اللوز للتزيين.

طريقة تحضير وعمل الهريسة للشيف نجلاء الشرشابي

  • نضع في وعاء كلاً من السكر، والسميد، وماء الزهر ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • نضيف إلى الخليط السابق الزبدة ويتم تقليبهم جيداً ثم نترك العجينة جانباً حتى ترتاح.
  • يتم إضافة الماء ويتم عجن المكونات مرة أخرى حتى يُصبح المزيج متجانس ومتماسك.
  • نضع الخليط السابق في صينية مدهونة بالزيت ثم نقسمها بواسطة السكين على حسب الرغبى ونضع حبات اللوز.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صينية الهريسة بها ونتركها حتى تنضج ويُصبح لونها ذهبي.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن ةنضيف إليه القطر ونتركها حتى تتشرب ثم تترك حتى تبرد.
  • نضع قطع في طبق للتقديم بألف هنا.

طريقة عمل الهريسة بالبندق

مكونات الهريسة بالبندق

طريقة عمل الهريسة للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الهريسة للشيف نجلاء الشرشابي
  • كوبان ونصف من السميد الخشن.
  • ثلث كوب من جوز الهند الناعم.
  • كمية مناسبة من السكر.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
  • ربع كوب من السمن.
  • ثلث كوب من البندق.
  • كمية من القطر.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الارز باللبن زي المحلات

طريقة تحضير وعمل الهريسة بالبندق

  • نضع في وعاء المضرب كلاً من السكر، والسميد، واللبن الزبادي ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • نضيف إلى الخليط السابق جوز الهند الناعم،والبيكنج بودر، والسمن، والبندق المطحون ويتم خلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • ندهن الصينية ونضعه بها عجينة الهريسة ونوزعها ونتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نضع صينية الهريسة بها ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يُصبح لونها ذهبي.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد ثم تُقطع وتُقدم بألف هنا.

طريقة عمل الهريسة بالتمر

مكونات الهريسة بالتمر

طريقة عمل الهريسة
طريقة عمل الهريسة
  • كوب ونصف من السميد.
  • كوب إلا ربع من الزيت.
  • السكر على حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • بيضة واحدة.
  • كمية من الماء للعجن.
  • ثلث كوب من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كمية مناسبة من القطر.
  • كمية من التمر.
  • جوز هند.

طريقة تحضير وعمل الهريسة بالتمر

  • نخلط كلاً من البيض، والفانيلا، والسكر، والزيت بشكل جيد.
  • نضيف إلى الخليط السابق بالتدريج حليب البودرة، والسميد، وجوز الهند، والبيكنج بودر ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • يتم إضافة ىالماء بشكل تدريجي، والتمر ويتم تقليبهم حتى يُصبح الخليط متجانس.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية الهريسة في الصينية ونضعها في الفرن وتترك حتى تنضج.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتُقدم.

شاهد أيضاَ: طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد