طريقة عمل المشبك بـ 3 طرق مختلفة

طريقة عمل المشبك من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة، وهي من أشهر الحلويات في العالم، حيث تتميز أكثر من دولة بطريقة تحضيره بطرق متنوعة، كما يتميز المشبك بطعمه الرائع المتميز. وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل المشبك في أكثر من دولة.

مكونات طريقة عمل المشبك

• 4 ملاعق من النشا.
• ملعقتان من الدقيق.
• ملعقتان من الزيت.
• ماء دافي.
• نصف ملعقة خميرة.

طريقة عمل المشبك

• يخلط كلًا من الدقيق والنشا والخميرة والزيت.
• ثم نضيف إليه الماء الدافئ تدريجيًا للحصول على قوام سائل، ثم يترك ليتخمر.
• نسخن مقلاة على النار، ثم نضيف إليها زيت، ونسكب العجينة باستخدام القمع ونقوم بعمل حلقات دائرية.
• نتركه حتى نحصل على اللون الذهبي، وتتكرر هذه الخطوات حتى نفاذ الكمية ثم نسكب عليه العسل أو الشربات ويقدم بالهنا والشفا.

مكونات شربات طريقة عمل المشبك

• 2 كوب من السكر.
• كوب ماء.
• نصف عصير ليمونة.
• 2 ملعقتان من ماء الزهر.
• لون طعام برتقالي.

طريقة التحضير

• نضع الماء والسكر على النار حتى يغليا جيدًا، ثم نضع عصير الليمون وماء الزهر ولون الطعام.

مكونات طريقة عمل المشبك المصري

• ربع كيلو من الدقيق.
• كوب من النشا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
• زيت للقلي.
• كوب من العسل.

طريقة عمل المشبك المصري

• يخلط الدقيق، والخميرة، والسكر، والنشا، والملح والبيكنج بودر، ثم نقوم بسكب الماء تدريجيًا، حتى نحصل على عجينة طرية لينة.
• نسخن مقلاة على النار، ونضع فيها زيت للقلي، ونقوم بسكب العجين من خلال القمع إلى المقلاة ونصنع دوائر على شكل حلقات صغيرة
• أو كبيرة.
• يترك المشبك حتى يصبح مقرمش وذات لون ذهبي، وتكرر نفس الخطوات حتى نفاذ كمية العجين.
• ثم نسكب عليه الشربات ونقدمه.

مكونات طريقة عمل المشبك السوري

• ربع كوب من الدقيق.
• ربع كوب من دقيق السميد.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• ملعقتان من الزيت النباتي.
• زيت للقلي.

طريقة عمل المشبك السوري

• نخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض، ثم نضيف الزيت ونعجن المكونات جيدًا.
• نضيف الماء تدريجياً، وتعجن المكونات حتى تتجانس.
• تغطى العجينة وتترك لكي تتخمر، وذلك لمدة ساعة.
• نقوم بتسخين مقلاة على النار، ونضع فيها زيت القلي، ونسكب العجينة من خلال القمع، ونصنع حلقات دائرية.
• نتركها على النار، حتى نحصل على اللون الذهبي، ونقوم بتكرير تلك الخطوات حتى نفاذ كمية العجين.
• ثم نغمس المشبك في الشربات، ويقدم بالهنا والشفا.

شاهد أيضًا: طريقة تحضير حلى الأناناس الكذاب