وجبات سريعة

طريقة عمل المربي

تعد المربي من الاطعمة اللذيذة والمفضلة لدي الأطفال فهي تصلح للإفطار والعشاء ايضاً والأن نحن في موسم المدارس والكثير من الامهات تبحث عن طريقة عمل المربي بالمنزل وذلك حتي تضمن سلامة صحة أطفالها واليوم دعونا نقدم لكم من خلال موقع الاكيلة  طريقة عمل المربي بالمنزل بعدة فواكه منها الفراولة والخوخ والعديد فتابعونا.

طريقة عمل مربي الفراولة

طريقة عمل المربي
طريقة عمل المربي|طريقة عمل مربي الفراولة

مكونات مربي الفراولة

  • سوف نحتاج إلي كيلو من الفراولة.
  • نصف عصير ليمونة.
  • نصف كيلو من السكر.
  • ملعقة ونصف كبيرة الحجم من قشر البرتقال.
  • ثلاث عيدان من القرفة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل السجق المشطشط زي المحلات 

أقرا أيضا :طريقة مربى الفراولة بكل سهولة

طريقة عمل مربي الفراولة

  1. في البداية نقوم بتنظيف ثمار الفراولة، ثم نقطع رأس الفراولة ثم نقطعها إلي نصفين.
  2. علي نار متوسطة نقوم بوضع وعاء وبه كمية الفراولة والسكر ونحركهم جيداً.
  3. نترك الوعاء علي النار لمدة ساعة، حتي نري أن الفراولة أصبحت كالعصير نقوم بخفض الحرارة مع التقليب المستمر.
  4. وبعد ذلك نضيف للوعاء عيدان القرفة، وقشر البرتقال، وعصير الليمون ونقلبه جيدًا وتركه نصف ساعة، مع الاستمرار بالتقليب حتي لا تلتصق الفراولة.
  5. عندما يتماسك القوام نبعدها عن النار، ونتركها جانباً لتبرد تماماً، ثم نعبئها ببرطمان نظيف.

طريقة عمل مربي الفراولة المجمدة

طريقة عمل المربي
طريقة عمل المربي|طريقة عمل مربي الفراولة المجمدة

مكونات مربي الفراولة المجمدة

  • كوب من السكر.
  • نصف كيلو من الفراولة المجمدة.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير مربي الفراولة المجمدة

  1. نخرج الفراولة من الفريز، ونتركها تقريباً لمدة نصف ساعة.
  2. باستخدام الخلاط نضع حبات الفراولة ونضربها حتي الحصول علي عصير.
  3. نذوب الجيلاتين بالقليل من الماء.
  4. نضع السكر وعصير الفراولة ونقلبهم جيداً، ثم نضعها علي هادئة لمدة 1/4ساعة مع التقليب المستمر.
  5. نضيف الجيلاتين وعصير الليمون ونقلبهم حتي يجف الماء ويبدأ بالتماسك، نتركها لتبرد ونضعها بوعاء مناسب.

طريقة عمل مربي الجزر

طريقة عمل المربي
طريقة عمل المربي|طريقة عمل مربي الجزر

مكونات مربي الجزر

  • نصف كيلو جرام من ثمار الجزر.
  • كوب ماء.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل مربي الجزر خطوة بخطوة

  1. نقوم بغسل الجزر جيداً، ثم نحضر المبشرة ونقوم ببشر الجزر.
  2. في حلة نضع كلاً من الماء والسكر ونقوم بتحريكهم حتي جيداً ليذوب السكر.
  3. ثم نضيف الآتي عصير الليمونة، وبشر البرتقال، والجزر ونقلبهم حتي تتجانس جميع المكونات.
  4. نقوم بخفض الحرارة حتي ينضج الجزر ويصبح لدينا قوام متماسك.
  5. ثم نرفعها من علي النار، وننتظرها حتي تبرد تماماً ونحفظها بالبرطمان.

طريقة عمل مربي المشمش للشيف فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل المربي
طريقة عمل المربي|طريقة عمل مربي المشمش للشيف فاطمة أبو حاتي

مقادير مربي المشمش

  • كيلو من المشمش.
  • عصير ليمون.
  • نصف كيلو جرام من السكر.

طريقة عمل مربي المشمش للشيف فاطمة أبو حاتي

  1. نغسل حبات المشمش ونقطعها إلي نصفين، ثم نخرج النواة التي بداخلها.
  2. نضع المشمش وعصير الليمون والسكر بوعاء ونقلب جيداً حتي تمتزج المقادير، ثم نقوم بنقعه لمدة 24ساعة.
  3. في اليوم التالي نضع الوعاء علي نار متوسطة الحرارة، وعند الغليان نقوم بتهدئة درجة الحرارة حتي ينضج وتركه علي النار لمدة تتراوح من 10 دقائق إلي15دقيقة.
  4. ستظهر رغوة علي سطح الوعاء نقوم بإزالتها بالملعقة، وايضاً مع التحريك المستمر حتي لا تلتصق المربي بالوعاء.
  5. ترك المربي جانباً حتي تبرد ويمكن حشوها بالسندويتشات أو وضعها ببرطمان ووضعها بالثلاجة لحين استخدامها.

  طريقة عمل مربي التين

طريقة عمل المربي
طريقة عمل المربي|طريقة عمل مربي التين

مكونات مربي التين

  • كيلو من التين.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • كوبان من السكر.

طريقة تحضير مربي التين بالتفصيل

  1. سوف نقوم بغسل التين بالماء جيداً، ونتركه قليلاً حتي يتصفى جيداً من الماء.
  2. نقوم بنزع العنقود(الرأس) ثم نقوم بتقطيعه إلي أربع قطع.
  3. نحضر بولة ونضع التين وعصير الليمون والسكر ونتركهم مدة ساعة علي الأقل حتي يذوب السكر.
  4. بعد ذلك نضع وعاء علي نار عالية وعند ظهور رغوة نزيلها فوراً، ثم نهدي النار تماماً.
  5. يمكنك أن تتركيها قطع أو ضربها بالهند بالندر، وتركها تبرد وحفظها برطمان بالمبرد.

طريقة عمل مربي البلح الاسود

طريقة عمل المربي
طريقة عمل المربي|طريقة عمل مربي البلح الاسود

مقادير مربي البلح الاسود.

  • كيلو من السكر.
  • أثنان كيلو من البلح الأسود.
  • عودان من القرنفل.
  • عصير ليمونة.

طريقة عمل مربي البلح الأسود.

  1. قومي بغسل البلح، ثم نقوم بتقشير حبات البلح واستخراج البذور منها.
  2. بوعاء نضيف المكونات التالية السكر والبلح وعودان القرنفل وعصير الليمون، ثم نضعها بالمبرد مدة ليلة كاملة.
  3. نضع الوعاء علي نار هادئة، مع التقليب المستمر ولكن برفق.
  4. نتركها حتي ينضج البلح، ثم نضعها بوعاء نظيف ونحفظها بالثلاجة.

أقرا أيضا:طريقة عمل مربى البلح

طريقة عمل مربي العنب للشيف حسن

طريقة عمل المربي
طريقة عمل المربي|طريقة عمل مربي العنب للشيف حسن

مكونات مربي العنب

  • مقدار كيلو من العنب البناتى.
  • مقدار كيلو من السكر.
  • عصير ليمون.
  • رشة ملح ليمون.

طريقة عمل مربي العنب للشيف حسن

  1. عليكى في بداية الأمر غسل العنب، ثم نقوم بفرط حبات العنب.
  2. بأناء نضع السكر وحبات العنب ونحركهم جيداً حتي يمتزجوا، ثم نتركه لمدة ساعتين علي الأقل بالثلاجة.
  3. بعد ذلك نضيف الآتي عصير الليمون وملح الليمون ونقلبهم معاً، ثم نضع الأناء علي نار متوسطة الحرارة ليغلي مع التقليب المستمر حتي الوصول بقوام متجانس ومتماسك بنفس الوقت.
  4. نزيل المربي من علي النار، ثم نضعها جانباً حتي تبرد.
  5. نحفظ المربي ببرطمان مناسب، ويمكنك استخدامها في تزيين التورتة.

طريقة عمل مربي الخوخ للشيف نجلاء

طريقة عمل المربي
طريقة عمل المربي|طريقة عمل مربي الخوخ للشيف نجلاء

مقادير مربي الخوخ

  • مقدار كيلو جرام من السكر.
  • كيلو من الخوخ الطازج.
  • كوب وربع ماء.
  • عصير ليمون.

طريقة تحضير مربي الخوخ للشيف نجلاء

  1. نغسل الخوخ ونحضر كوب به ماء مغلي ونقوم بسكبه علي حبات الخوخ لمدة عشر دقائق، وذلك حتي نتمكن من أزاله القشرة الخارجية بسهوله، وبعد أزاله القشرة نقوم بفتح الخوخ وإخراج النواة ألتي بالداخل.
  2. نضع السكر علي حبات الخوخ، ونتركها بالمبرد لمدة يوم.
  3. نضع الوعاء علي نار منخفضة، مع التقليب المستمر حتي يذوب السكر.
  4. وبعد ذلك نضيف عصير الليمون، ونقلبهم معاً ونترك المربي حتي تنضج ويصبح لدينا قوام المربي المتعارف عليه.
  5. نرفعها من علي النار، ونتركها تبرد تماماً ثم نضعها ببرطمان زجاجي لحين الاستخدام.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى