الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل المايونيز السوري زي المحلات

طريقة عمل المايونيز السوري

0 6
طريقة عمل المايونيز السوري
طريقة عمل المايونيز السوري

تتساءل الكثير من السيدات لمعرفة طريقة عمل المايونيز السوري مما يدفعهن للبحث عن كيفية تحضيره وما المكونات التي يحتوي عليها، فإذا كنتي ترغبين في الإطلاع على مكوناته وخطواته عليك بقراءة مقالنا هذا، فالمايونيز يعتبر أحد انواع الصلصات المعروفة عالمياً ويُعد من المُقبلات الاساسية في الكثير من الدول.

طريقة عمل المايونيز السوري زي المحلات

مكونات المايونيز السوري زي المحلات

  • كمية مناسبة من الماء.
  • سبع ملاعق من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • خمس ملاعق من النشا.
  • ثلث كوب من زيت دوار الشمس.
  • سبع فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة تحضير وعمل المايونيز السوري زي المحلات

  • نضع في قدر كلاً من الماء، والنشا ويتم خلطهم بشكل جيد حتى تذوب النشا.
  • نرفع القدر على نار متوسطة درجة الحرارة حتى ]ثصبح الخليط كثيفاً.
  • نقشر الثوم ونهرسة ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ويُضاف إليه زيت دوار الشمس، والملح ويتم خلطهم جيداً.
  • نضيف خليط النشا السابق بشكل تدريجي ونخلط حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها.
  • نضيف عصير الليمون إلى الخليط ويتم تحريكة جيداً ثم يترك جانباً حتى يب.
  • نضيف إلى الخليط المايونيز ونخلط جيداً وبذلك يُقدم المايونيز السوري بألف هنا مع الدجاج المشوي.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو خطوة خطوة

طريقة عمل المايونيز البيتي

مكونات المايونيز البيتي

  • ثلاث ملاعق من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • بيضة واحدة.
  • كوب إلا ربع زيت.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة من الملح.
  • ربع ملعقة من عصير الليمون.
  • فصان من الثوم المهروس.

طريقة تحضير وعمل المايونيز البيتي

  • نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الماء، والبيض، والثوم ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • نضيف إلى المزيج السابق النشا، والخل، والملح، والزيت، وعصير الليمون مع استمرار الخلط لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
  • نسكب خليط المايونيز في طبق للتقديم بألف هنا.

طريقة عمل المايونيز بالثوم

مكونات المايونيز بالثوم

  • بيضتان.
  • كوب واحد من الزيت النباتي.
  • كوب إلا ربع عصير الليمون.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • رشة من السكر.
  • ملعقة من الملح.

طريقة تحضير وعمل المايونيز بالثوم

  • نضع البيض في وعاء ويتم خفقه جيداً حتى يُصبح لونه أصفر.
  • نضيف الثوم إلى البيض ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نكهي الخليط بالسكر، والملح، وعصير الليمون.
  • نسكب الزيت تدريجياً مع الخفق حتى نحصل على مزيج متجانس وبذلك يُصبح لدينا مايونيز بالثوم.

طريقة عمل المايونيز بالخردل

مكونات الماونيز بالخردل

طريقة عمل المايونيز السوري زي المحلات
طريقة عمل المايونيز السوري زي المحلات
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.
  • صفار بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من خل التفاح.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • كمية مناسبة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير وعمل المايونيز بالخردل

  • نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من صفار البيض، والخل، والملح، وعصير الليمون ويتم خلطهم جيداً.
  • نضيف إلى المكونات السابقة الخردل، والفلفل الأسود ويتم خفقهم مرة أخرى حتى يُصبح لدينا مزيج متجانس.
  • نسكب الزيت بشكل تدريجي للخليط مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليط المايونيز.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد