حلويات شرقية

طريقة عمل اللانكشير بالكيلو

بسكوت اللانكشير من انواع المخبوزات سهلة ولذيذة والتي يفضلها العديد من الأشخاص، لذلك يمكن ان تقومي بعملها في المنزل فهي من اهم انواع البسكوت والحلويات التي يتم عملها في الأعياد والمناسبات المختلفة، وبالتزامن مع دخول عيد الفطر المبارك ترغب العديد من السيدات في عملها بدلا من شرائها من المحلات المختلفة بأسعار غالية وسوف نعرض لك في الاكيلة طريقة التحضير والمكونات التفصيلية خلال الفقرات التالية.

مكونات عمل بسكويت اللانكشير

طريقة عمل اللانكشير بالكيلو
طريقة عمل اللانكشير بالكيلو

يمكنك عمل بسكويت اعلان كاشير من خلال عدة مكونات تتمثل فيما يلي:

  • ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
  • نصف كوب من النشا.
  • كوب من السمنة الباردة.
  • كوب من الدقيق أو 2 كوب حسب نوع الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة من الفانيليا رشة صغيرة من الملح.
  • اثنين بيضة.
  • شوكولاتة ذائبة للتزيين او بندق مفروم للتزيين.
  • مربى للتزيين

طريقه تحضير بسكوت اللانكشير

  • يمكنك خلط نصف كوب من السكر مع كوب من السمنة واخفقي جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم ويصبح باللون الابيض وذات قوام كريمي مميز.
  • اضيفي البيض تدريجيا وضعي الفانيليا مع الاستمرار في التقليب بالخفق بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض خلودي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء وضعي رشة الملح والنشا وقلبيها جيدا حتى تتداخل المكونات.
  • ثم اضيفيها الى الخليط السائل باستخدام المذهب الكهربائي هم بالعجن او باستخدام يدك حتى تحصلي على عجينه مناسبه قومي بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة الحجم وضعيها في صينية على ورق الزبدة.
  • ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 170 حتى تنضج تماما لمده 15 دقيقه وبعد ذلك اخرجيها وزينيها بالتاريخ التي تنال على اعجابك.

طريقة تزيين اللانكشير

يعد اللانكشير من انواع البسكوت التي يمكن تزيينه باكثر من طريقه وكل تاريخ لها نكهه مميزة تضيف إلى اللانكشير طعم جمالي ينال على اعجاب الجميع، لذلك يمكن ان تقومي بعمل جميع النكهات لترضي جميع الأذواق وتتمثل طرق التزيين على النحو التالي:

طريقه التزيين اللانكشير بالفورماسيل

يستخدم الفارمسيل في تزيين اللانكشير من خلال وضع اللانكشير بالمربى ثم الصخري نصف آخر منه لتتكون لديك كرة ضعي هذه الكرة في طبق به فارماسيل وقلبها جيدا حتى يلتصق في المربى، ثم اخرجيها واتركيها في الهواء حتى تجف وتقرير هذه الخطوة حتى تنتهي كمية اللانكشير وقدميه في طبق حسب رغبتك وسوف ينال على اعجاب الجميع.

إقرأ أيضاً  طريقة عمل الكنافة في البيت وسر قرمشتها ولونه الذهبي الجميل

طريقة تزيين اللانكشير بالشوكولاته

احضري كميه من الشوكولاته ثم سيحييها في حمام ماء من خلال وضع اناء على النار به ماء يغلي، ثم ضعي به إلى آخر وضعي الشوكولاتة واتركيها حتي تسيح تماما، كما انه توجد طريقه اخرى تسيح الشوكولاته اسهل وهي وضع الشوكولاته في إناء وضعيها في الميكروويف اعلى درجه حراره قليله واتركيها حتى تسيح تماما، ثم قومي بوضع اللينك شاير في الشوكولاته واحرصي ان يكون نصف اللانكشير ابيض والنصف الاخر شوكولاته حتى يعطي شكل جمالي ومذاق مختلف، وبعد ذلك في الهواء لمدة حتى تتجمد الشوكولاتة ويقدم حسب رغبتك.

طريقه تزيين اللانكشير بجوز الهند

جوز الهند له نكهه ورائحه مفضلة عند عدد كبير من الأشخاص ويستخدم أيضا في تزيين يعطي لهم مختلف من خلال وضع اللانكشير بالمربى ويكون بالجزء العلم، ثم وضعه في اللوز هند وتركيه في طبق حتى يجف قليلا، ثم رصية بالطريقة التي تنال على اعجابك وقدميه للضيوف وأفراد أسرتك وسوف ينال على اعجابكم.

طريقة عمل بسكويت اللانكشير الملون

طريقة عمل اللانكشير بالكيلو
طريقة عمل اللانكشير بالكيلو

يمكنك اسعاد الاطفال والكبار ايضا بعمل اللانكشير الملون حيث انه من احد الانواع التي تباع في المحلات باسعار غاليه ولكن يمكنك أن تقومي بعمله في المنزل بتاريخ اقتصادية سهله وبسيطه ونتائج اكثر من رائعه من خلال احضار المكونات التالية:

  • كوب من الدقيق.
  • 2 ملعقة من النشا.
  • 2 ملعقه من الزبده.
  • 2 ملعقة من سكر.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • مربى للتزيين.
  • وفرمسيل للتزيين

أقرا أيضا:طريقة اللانكشير الهش

طريقة عمل اللانكشير بالألوان

ابتكري طريقة جديدة في عمل اللانكشير من خلال اضافه لمسه جمالية وايضا في الطعم والشكل، حيث ان العين تنظر قبل ان تأكل، لذلك فان استخدام الألوان في اللانكشير شيء من الأمور الغير معدودة ولكنها جذابه وتلفت النظر وتعد من الحيل المبتكرة لاعطاء مظهر جمال اللانكشير، لذلك يمكن أن تقومي بعمله لتستعيدي افراد اسرتك والضيوف أيضا باتباع الخطوات التالية:

  • احضري إناء عميق وضعي به الزبد بها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها وتصبح ذات لون أبيض ناصع.
  • اضيفي لها السكر البودر واحرصي على تنعيمه حتى يذوب تماما مع الزبدة واستمري في خلط المكونات حتى تصبح لديك كريمة ناعمة.
  • وبعد ذلك اضيفي البيض واضيفي له الفانيليا واستمر في خلط المكونات جيدا باستخدام المذهب الكهربائي لمدة من اربع الى خمس دقائق وبعد ان تنتهي من خلط جميع المكونات.
  • اخلطي البيكنج باودر والدقيق في وضع عليهم مقدار من النشا ثم اعجنيها جيدا وقومي باضافة الالوان حسب رغبتك وتكون الوان طبيعية.
  • وشكلي كرات وضعيها في صينيه في الفرن لمدة 10 دقائق.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها