حلويات شرقية

طريقة عمل الكوكيز الأبيض

تعتبر حلوى الكوكيز واحدة من الحلوى التي يعشقها الصغار والكبار، كما يمكن إعدادها بأشكال كثيرة ونتابع معكم اليوم طريقة عمل الكوكيز الأبيض، حيث تتميز حلوى الكوكيز بقيمتها الغذائية العالية، و بمكوناتها البسيطة، وإليكم طريقة الإعداد من خلال موقع الاكيلة  على النحو التالي.

طريقة عمل الكوكيز الأبيض

طريقة عمل الكوكيز الأبيض
طريقة عمل الكوكيز الأبيض

لا داعي لشراء حلوى الكوكيز بل يمكنكم إعدادها في المنزل بكل سهولة، نتناول معكم طريقة عمل الكوكيز الأبيض على النحو التالي:

المكونات

  1. ¼ كيلو من الدقيق الأبيض.
  2. عدد 1 بيضة.
  3. عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  4. ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
  5. 200 جرام من الشيكولاتة.
  6. 150 جرام من الزبدة.
  7. ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  8. 80 جرام من السكر الأبيض.
  9. 80 جرام من السكر البني.

طريقة عمل الكوكيز الأبيض

  1. في وعاء كبير نقوم بخفق كلاً من السكر الأبيض والبني.
  2. نقوم بإضافة البيض والفانيليا، ثم نقوم بإعادة الخفق مرة أخرى.
  3. نقوم بنخل الدقيق مع إضافة الملح و بيكربونات الصوديوم إلى الدقيق، ثم نقوم بإضافته إلى الخليط السابق مع التقليب جيداً بواسطة ملعقة من الخشب.
  4. نقوم بإضافة قطع الشوكولاتة مع استمرار الخفق، حتى يتكون لدينا عجينة ذات سمك لين.
  5. نقوم بإحضار صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع إشعال الفرن على درجة حرارة 180م.
  6. بواسطة ملعقة صغيرة نقوم بأخذ كمية صغيرة ووضعها داخل الصينية، مع تكرار هذه الخطوة حتى تمام الانتهاء من الكمية الموجودة.
  7. نترك الكوكيز لمدة 10 دقائق داخل الفرن حتى تمام النضج.
  8. نقوم بإخراج الكوكيز وتقديمه وبالهناء.

طريقة عمل الكوكيز بدون سكر بني

طريقة عمل الكوكيز الأبيض | طريقة عمل الكوكيز بدون سكر بني
طريقة عمل الكوكيز الأبيض | طريقة عمل الكوكيز بدون سكر بني

المكونات

  1. عدد 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض.
  2. عدد 2 بيضة.
  3. عدد 1 كوب من الزبدة.
  4. ½ ملعقة صغيرة من الملح.
  5. عدد 2 كوب من رقائق الشوكولاتة.
  6. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  7. ¾ كوب من السكر.
  8. عدد 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة عمل الكوكيز بدون سكر بني

  1. نقوم بإحضار طبق عميق مضاف إليه السكر والزبدة ثم نقوم بالخفق حتى تمام الذوبان.
  2. نقوم بإضافة البيض مع الفانيليا، ثم نقوم بالخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
  3. في وعاء آخر نقوم بإضافة الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم.
  4. نقوم بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة بواسطة ملعقة من الخشب ثم نقوم بالتقليب بشكل جيد.
  5. نقوم بإضافة قطع الشوكولاتة إلى الخليط مع المزج حتى تتداخل المكونات.
  6. نقوم بتشكيل الكوكيز بالشكل المطلوب داخل صينية الفرن.
  7. نترك الكوكيز داخل الفرن لمدة 8 دقائق على درجة حرارة 190م، ثم نقوم بإخراجه.
  8. نقوم بتقديم الكوكيز وبالهناء.

كوكيز بدون زبدة

طريقة عمل الكوكيز الأبيض |كوكيز بدون زبدة 
طريقة عمل الكوكيز الأبيض |كوكيز بدون زبدة

المكونات

  1. عدد 1 كوب زيت.
  2. عدد كوب ونصف من الدقيق.
  3. عدد 1 كوب سكر بني.
  4. نصف كوب من السكر الأبيض.
  5. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  6. عدد 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  7.  ملح (حسب الرغبة)
  8. عدد 2 بيضة.
  9. عدد 2 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة
  10. عدد كوب ونصف من حبيبات الشوكولاتة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل القطايف الرمضانية

طريقة عمل كوكيز بدون زبدة

  1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض والبني والزيت مع الخفق بشكل مستمر حتى نحصل على مزيج كريمي.
  2. نقوم بإضافة الفانيليا والبيض والبيكنج صودا ونشاء الذرة، ثم الخفق من جديد حتى تمتزج المكونات
  3. نقوم بإضافة الدقيق، ثم نقوم بالخفق مرة أخرى حتى يصبح لدينا قوام متماسك.
  4. نقوم بإضافة قطع الشكولاتة، مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط، ثم نقوم بتشكيل الكوكيز إلى كرات صغيرة
  5. نقوم بإضافة كرات الكوكيز على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم نقوم بإدخالها إلى فرن سابق التسخين على 180 درجة مئوية.
  6. نترك الصينية داخل الفرن لمدة 8 دقائق حتى تمام نضج الكوكيز.
  7. نقوم بإخراج الكوكيز وتقديمه.

طريقة كوكيز سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكوكيز الأبيض | طريقة كوكيز سهلة وبسيطة 
طريقة عمل الكوكيز الأبيض | طريقة كوكيز سهلة وبسيطة

المكونات

  1. عدد 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض.
  2. عدد 2 بيضة.
  3. ¾ كوب من السكر الأبيض.
  4. ¾ كوب من السكر البني.
  5. عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ½ كوب من الزبدة.
  7. عدد 1 علبة من رقائق الشوكولاتة.
  8. عدد 1 ملعقة من الفانيليا.
  9. ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

 

طريقة عمل كوكيز سهلة وبسيطة

  1. نقوم بتذويب الزبدة، ثم نقوم بإضافة السكر والبيض والفانيليا إلى الزبدة، والخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
  2. نقوم بمزج الدقيق وبيكربونات الصوديوم والملح في وعاء آخر.
  3. نقوم بإضافة خليط البيض إلى الخليط الجاف السابق مع مزج المكونات بواسطة ملعقة خشبية كبيرة.
  4. نقوم بإضافة رقائق الشوكولاتة، مع المزج مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
  5. نقوم بتشكيل الكوكيز، ثم نقوم بإضافته في صواني ثم إدخاله إلى الفرن.
  6. نقوم بوضع الكوكيز في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم نقوم بإخراجه ونتركه حتى يبرد قبل التقديم.

طريقة الكوكيز بالشوكولاته

طريقة عمل الكوكيز الأبيض |طريقة الكوكيز بالشوكولاته
طريقة عمل الكوكيز الأبيض |طريقة الكوكيز بالشوكولاته

المكونات

  1. عدد 2 كوب ونصف من الدقيق.
  2. عدد 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
  3. رقائق شوكولاته.
  4. عدد 2 بيضة.
  5. عدد 1 ملعقة من الفانيليا.
  6. عدد 1 كوب من السكر.
  7. 200 جرام من الزبدة.
  8. عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.

أقرا ايضا:طريقة عمل كوكيز الشوفان بالزبيب فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته

  1. نقوم بإضافة الزبدة إلى آلة الخلاط الكهربائي ثم الخفق حتى نحصل على مزيج ناعم.
  2. نقوم بإضافة السكر و البيض،و الكاكاو والفانيليا ثم نقوم بالخفق جيداً حتى تتداخل المكونات.
  3. نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج باودر الخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط متماسك.
  4. نقوم بإضافة رقائق الشوكولاته على الخليط، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
  5. نقوم بتشكيل خليط الكوكيز إلى كرات صغيرة الحجم.
  6. نقوم بتوزيع الكوكيز داخل الصينية المغلفة بورق الزبدة.
  7. نقوم بإدخال الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
  8.  نقوم بإخراج الكوكيز وبالهنا والشفاء.

أقرا ايضا: كيكة اسفنجي هش بالكاكاو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها