معجنات

طريقة عمل الكريب بدون بيض

طريقة عمل الكريب بطريقة بسيطة وسهلة لا تحتاج من الأمهات أي مجهود كبير و بالمكونات المتوفرة، و تتساءل بعض ربات البيوت عن طريقة عمل الكريب بدون بيض، ولذلك سنشرح لكِ كيف يتم ذلك إذ لم يتوفر في مطبخك البيض فيمكنك في السطور التالية معرفة طريقة عمل الكريب بدون بيض.

طريقة عمل الكريب بدون بيض

طريقة عمل الكريب بدون بيض
طريقة عمل الكريب بدون بيض

باستطاعة ربة المنزل عمل الكريب بأي مكونات متوفرة في المنزل وبأي نكهة تفضلها واستبدال مكون بأخر إذ لم تكن تريده أو وفقا للمذاق التي تسعى للحصول عليه، لذا تابعي معي سيدتي أولا مكونات طريقة عمل الكريب بدون بيض، والخطوات المطلوبة لعمل الكريب بدون بيض ثانياً.

أولا المكونات:-

مكونات العجينة :-

  • 4 كاسات من الدقيق.
  • رشة ملح.
  • رشة سكر.
  • ثلاث كاسات حليب.
  • ملعقتين زبدة سايحة.

بينما مكونات حشوة الكريب تكون كالتالي:-

  • كاتشب.
  • عدة أنواع من جبن الموزاريلا حسب الرغبة.
  • خيار مخلل.
  • مستردة.
  • طماطم.

ثانياً الخطوات المطلوبة لعمل كريب بدون بيض:-

  1. أحضري وعاء وأضيفي إليه الدقيق والسكر والملح ثم امزجي الخليط جيدا ثم اضيفي الى الخليط اللبن و بإستخدام المضرب اليدوي أو الكهربي تقومين بالتقليب إلى أن يصبح خليطاً متجانساً.
  2. ثم بعد ذلك تقومين بتسخين طاسة على النار ودهنها بالزيت، وتضعين الخليط على شكل دائرى، وتقلبي الكريب على الوجه الآخر ليستوي وهكذا حتي تنتهي من العجين كله.
  3. في النهاية تقومي بحشو الكريب بما تفضلين مثلا بإضافة الطماطم والجبنة الموزاريلا والخيار المخلل والكاتشب والمستردة والمايونيز أو بإضافة قطع من الدجاج إليهم أو اللحم، ثم تقديمها وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريب بدون بيض

طريقة عمل الكريب بدون بيض
طريقة عمل الكريب بدون بيض

هذه وصفة أخرى لطريقة عمل الكريب بدون بيض. والتي ستحتاجين لطبخها  هذه المكونات البسيطة لذا تابعي معي في السطور التالية كما يلي:-

أولا مكونات طريقة عمل الكريب بدون بيض:-

  • كأسان من الدقيق.
  • زيت نباتي.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • حليب دافئ.
  • زبدة سايحه.

ثانيا خطوات طريقة عمل الكريب بدون بيض:-

  1. في البداية أحضري إناء وأضيفي إليه الزبدة السايحة والفلفل الأسود والملح والزيت النباتي وقومي بتقليبه جيدا ومزجها مع بعضهم البعض.
  2. ثم اضيفي الدقيق بعد نخله جيدا إلى الخليط مع التقليب جيدا حتى يتجانس الخليط.
  3. بعد مزج الخليط مع بعضه، أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً، و قومي بتقليب الخليط.
  4. عليكي ترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق.
  5. بعد ذلك أحضري الخليط وضعيه على طاسة ساخنة، على شكل دائري وتقلبيه جيدا حتى تستوي العجينة وتنتهي من كمية العجين كلها.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة عمل الكريب بالدجاج

معروف عن الكريب في فرنسا أنه خاص بالحلويات فقط وفي مصر لم يعد قاصرا على الحلويات فقط بل أَدخلت فيه الخضروات و الدجاج والجبن، ويعد الكريب من  الوجبات السريعة المحببة لدى البالغين والصغار، ويبحث الجميع عن طريقة عمل الكريب بالدجاج، فمن الممكن أن تحضريه فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة، لذا تابعي معنا سيدتي في السطور التالية:-

طريقة عمل الكريب بالدجاج

أولا المكونات  :-

  1. مقادير الكريب:-
  • كأسان من الدقيق.
  • 1 كأس حليب.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة كبيرة زبدة سايحة.
  • ربع ملعقة سكر.
  • ملح وفلفل أسود.
  1.  مقادير الحشو:-
  • ملح و فلفل أسود.
  • ملعقة ثوم مفروم
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • فلفل رومي ألوان مقطع مكعبات.
  • بصلة مقطعة مكعبات وتكون متوسطة الحجم.
  • كأس من جبن موزاريلا، كأس من الجبن الرومي، ويمكنك استخدام أي نوع من الجبن المفضلة لديك حسب الرغبة.
  • صدور دجاج مقطعة مكعبات أو حسب الرغبة.

أقرا أيضا:طريقة عمل كريب لايت للرجيم في المنزل بسهولة

ثانياً خطوات طريقة عمل الكريب بالدجاج:-

  1. في البداية أحضري إناء وأضيفي إليه جميع مكونات العجينة واخلطيهم جيدا بيدك أو بإستخدام المضرب وبعد ذلك قومي بتصفية الخليط بمصفاة رفيعة لتحصلي علي قوام متجانس و طري.
  2. سخني الطاسة على النار وادهنيها بالزبدة وأضيفي العجين إلى الطاسة على شكل دائري، وحركي الطاسة يمينا ويسارا حتى تتوزع العجينة بشكل جيد.
  3. اتركيه لمدة دقيقة ثم قلبيه حتى يستوي.

طريقة تحضير الحشو:-

  1. ضعي الطاسة على النار وأضيفي إليها ملعقة من الزيت ثم ضعي البصل وحركيه جيدا حتى يتحول للون الذهبي.
  2. أضيفي إليهم قطع الدجاج مع الملح والفلفل.
  3. أضيفي إليهم الثوم المفروم والفلفل الألوان.
  4. في النهاية اضيفي الجبن على رقائق الكريب، وأضيفي باقي الحشو، و يطبق الكريب على الحشو وبعد ذلك يقدم ساخناً .

نصائح مفيدة لطريقة عمل الكريب وكأنه من المطعم

  1. عند استخدام الخيار المخلل في الكريب عليكي بوضع معلقة سكر و خل وعصير ليمونة مع الخيار ونضعهم في إناء ماء على النار مع إضافة ملح، ثم اتركيه حتى يبرد وبعدها تقومين بتقديمه.
  2. يجب ترك عجينة الكريب ترتاح قليلا قبل خبزها حتى لا تلتصق في الطاسه.
  3. حفظ عجينة الكريب في الثلاجة بعد خلطها لمدة تتراوح من خمسة وعشرون دقيقة لثلاثين دقيقة.
  4. تحفظ عجينة الكريب لمدة أربعة وعشرون ساعة فقط في الثلاجة، بينما في الفريزر تحفظ عجينة الكريب لمدة ثلاث شهور لأكثر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها