الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الكباب بالفرن المشوي بالطريقة المصرية

طريقة عمل الكباب بالفرن

0 10
طريقة عمل الكباب المشوي على الطريقة المصرية
طريقة عمل الكباب المشوي

سنلقي اليوم الضوء على طريقة عمل الكباب بالفرن الذي يعد من الوصفات اللذيذة الذي تقدمها المطاعم ويعجب بها الناس، ولكن في ظل الجائحة التي تمر بها البلاد وغلق أكثر المطاعم لم يعد يتواجد الأمان التام الذي يمكننا من شراء الأطعمة من الخارج فتلجأ كل سيدة إلى عمل هذه الوصفات في المنزل ولكنها تجهل طريقة عملها ومكوناتها.

فاليوم في هذا المقال سوف نوضح لمتابعينا الاكيلة شرح كافٍ لطريقة عمل الكباب بالفرن حتى نوفر عليكِ الجهد في البحث سيدتي سوف نوفر طريقة عمل الوصفة بالتفاصيل ومكوناتها.

طريقة عمل الكباب بالفرن مشوي

طريقة عمل الكباب بالفرن
طريقة عمل الكباب بالفرن

مكونات عمل الكباب المشوي بالفرن

  • كيلو من اللحم المفروم.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • عدد ثمرة بصل مفرومة.
  • عدد2 ملعقة ملح صغيرة.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة فلفل حريف.

طريقة عمل الكباب بالفرن بالخطوات

  • أحضري وعاء وقومي بوضع كلًا من: اللحم والبقدونس والبصل وقومي بخلطهم مع بعضهم البعض حتى تتجانس المكونات.
  • تبلي الخليط السابق بالملح والفلفل والفلفل الحار مع خلط جميع المكونات مع بعضها.
  • قومي بتغطية الوعاء بطبقة بلاستيكية مع إدخالها الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
  • أحضري صنية الفرن وقومي بتشكيل أعواد من اللحن السابق وضعيها في الصنية.
  • أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • أدخلي صنية الكباب إلى الفرن حتي تنضج ويتحول لونها إلي اللون المحمر ثم أخرجيها.
  • احضري أطباق التقديم وقومي بتوزيع الكباب فيه مع رشات من البقدونس المفروم وتقدم ساخنة مع الشيبسي والطحنية.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل ريش اللحم الضاني بالفرن

طريقة عمل الكباب المشوي على الطريقة المصرية

طريقة عمل الكباب بالفرن
طريقة عمل الكباب بالفرن

مكونات عمل الكباب المشوي على الطريقة المصرية

  • كيلو لحم مقطع مكعبات.
  • عدد ثمرة بصل.
  • رشة ملح عدد2 ثمرة طماطم.
  • رشة زعتر.
  • رشة فلفل أسود.
  • عدد كيلو من البصل الصغير للشوي.
  • عدد نصف كيلو من الطماطم  الكريزية للشوى.
  • عدد2 ثمرة فلفل أخضر.

طريقة عمل الكباب المشوي على الطريقة المصرية

  1. قومي بفرم البصلة وعصرها وأخذ المياه الناتجة  وضعي كل منهما على حده.
  2. كرري الخطوة السابقة مع الطماطم.
  3. وضعي مياه البصل وعصير الطماطم على بعضهما وتبلي الخليط بالملح والفلفل والزعتر.
  4. قومي بوضع اللحم في الخليط السابق مع تغطية الجليد وتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى بتشرب اللحم من التتبيلية.
  5. أحضري الأشياء الخشبية وقومي بوضع قطعة لحم مع البصل مع الطماطم وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية الموجودة عندك.
  6. سخني الفرن على درجة حرارة400 درجة مئوية.
  7. .أحضري صنية الشواء وقومي بدهنها مادة دهنية ورصي الشيشات بجانب بعضها وضعيها في الفرن المسخن.
  8. أحضري بوله صغيرة واسكبي بها مقدر ملعقتين من الزيت من الناتج من عصير الطماطم واخلطيهم مع بعضهم البعض.
  9. أفتحي الفرن كل حوالي عشر دقائق لكي تقومي بدهن الشيشات بخليط الزيت مع الطماطم لكي تعطيها نكهة لذيذة.
  10. أتركي الوصفة في الفرن حتى يحمر وجهها وتنضج ثم ضعيها في أطباق التقديم وتقدم مع التومية.

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد