طريقة عمل الكابوريا بـ6  أفكار سهلة وبسيطة

الكابوريا هي إحدى المأكولات البحرية اللذيذة التي يحبها جميع الفئات العمرية لطعمها اللذيذ ولحمها المتميز لذا يقومون بالبحث عن أفضل الوصفات التي يمكن أن تعد بها الكابويا لكي تخرج في النهاية بأفضل مذاق يرضيهم ويشبع رغباتهم لذا سوف نقدم في هذا المقال طريقة عمل الكابوريا بـ6  أفكار سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكابوريا المسلوقة

مكونات عمل الكابوريا المسلوقة

• عدد كيلو من الكابوريا متوسطة الحجم.
• ربع كوب من الكرفس.
•  ربع كوب من معجون الطماطم.
• عدد2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
•  نصف كوب من البصل المفروم.
•  ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
•  ربع لتر من الماء.

طريقة عمل الكابوريا المسلوقة

1.  قومي بتنظيف الكابوريا جيدًا وغسلها بالماء جيدًا.
2. قطعي أطراف الكابوريا الغير مرغوب فيها وقومي بغسلها مرة أخري لكي يتم التخلص من الرمال الموجودة بين ثناياها.
3. أحضري وعاء عميق وضعي به الكابوريا المنظفة ثم ضيفي إليها الليمون و والملح والثوم والبصل  والكمون وقومي بتقليبهم جيدًا حتى تتجانش جميع المكونات مع بعضها البعض.
4. اجلبي وعاء أخ وضعي به قدر من الماء مع إضافة الكرفس إلى الماء.
5. أرفعي القدر على النار المتوسطة وانتظري حتى تبدأ المياه بالغليان وقومي بوضع  الكابوريا الموجودة لديكي  مع الخليط إلى الماء.
6. اتركي الكابوريا لكي تنضج تمامًا وتستغرق حوالي ثلث ساعة وقومي بإحضار طبق عميق للتقديم  وضعي به الوصفة ويقصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل الكابوريا على طريقة الشيف علاء

مكونات عمل الكابوريا 

•  عدد كيلو من الكابوريا متوسطة الحجم.
• نصف كوب طماطم مكعبات.
•  نصف كوب بصل مكعبات.
•  ربع كوب فلفل أخضر مكعبات.
• عدد2 فص ثوم مفروم.
•  رشة فلفل أسود.
•  رشة شطة.
•  نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة كمون.
•  ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
•  ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة عمل الكابوريا على طريقة الشيف الشربيني

1. أحضري وعاء وقومي برفعه على النار وضعي قليل من الزيت ثم قومي بوضع البصل الموجود لديكي وإستمري في التقليب حتى يتحول لون البصلة غلى اللون الذهبي.
2. قومي بإضافة الفلفل المقطع والطماطم غلى البصل المشوح وقومي بتقليبهم مع بعضهم البعض مرة أخري حتى يتشوح الخليط بالكامل.
3. ضعي إلى الخليط السابق فص واحد من الثوم المفروم وقومي بتقليبه مع الخليط ثم ضعي الكابوريا المنظفة إليهم وقلبي جميع المكونات مع بعضهم البعض.
4. إنتظري حتى يتحول لون الكابوريا إلى اللون الأحمر ثم قومي بإضافة كلا من: الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون  والشطة.
5. قومي بسكب كوب من المياه على الخليط وقلبي الخليط واتركيها حتى تنضج تمامًا.
6. أحضري طبق للتقديم وقومي بوضع الكابوريا مع حسائها بعد النضج وقومي بتزينها برشات من البقدونس المفروم على الوجه.
7. وتكون الوصفة جاهزة تمامًا للتقديم.

وصفات اخرى: طريقة عمل وتحضير فيليه سمك مشوى