اكلات خليجيوجبات سريعة

طريقة عمل القشد بالبسكويت

طريقة عمل القشد بالبسكويت
طريقة عمل القشد بالبسكويت

يعد القشد أحد الوصفات التراثية الخليجية التي امتدت عبر الأجيال، بالإضافة إلى كونه أحد أنواع الحلى اللذيذة ذات المذاق الشهي، فضلاً عن قيمته الغذائية الكبيرة، كما يمكن إعداده بأكثر من طريقة وتعد طريقة عمل القشد بالبسكويت، من أشهر طرق إعداد القشد، وإليكم صنع القشد بأكثر من طريقة بشكل مبسط في السطور التالية فتابعوا معنا.

طريقة عمل القشد بالبسكويت

تعتبر طريقة عمل القشد بالبسكويت أحد أشهر طرق إعداد القشد ويقبل عليها الكبار والصغار ،بالإضافة إلى كونها أحد الوصفات التي يمكن تحضيرها في العزائم والمناسبات، وإليكم الطريقة كالتالي:

المكونات

  1. عدد 1 علبة من بسكويت الشاي المطحون.
  2. نصف علبة من القشدة.
  3. عدد 2 كوب من التمر من المفروم و خالي النوى.
  4. عدد 1 ملعقة كبيرة من السمسم.
  5. نصف كوب من الزبد.
  6. عدد 1 ملعقة من الحبهان المطحون.
  7. نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة عمل القشد بالبسكويت

  1. نرفع وعاء مناسب على درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بإضافة الزبد ونتركه حتى يذوب.
  2. نقوم بإضافة البسكويت المطحون إلى الزبد، ثم نقوم بالتقليب حتى يتحمص.
  3. نقوم بإضافة السمسم والتمر والحبهان والقرفة إلى مزيج الزبد والبسكويت.
  4. نقوم بإضافة القشدة إلى المكونات السابقة مع التقليب.
  5. نقوم برفع القشد، ثم وضعه في أطباق التقديم وبالهنا والشفاء.

طريقة عمل القشد بالسميد

تتميز هذه الطريقة بمكوناتها البسيطة وطريقة التحضير السريعة، نتابع معكم الخطوات كالتالي:

المكونات

  1. عدد 2 كوب من معجون التمر.
  2. ½ كوب من السميد الناعم.
  3. عدد 1 كوب من الحليب البودرة.
  4. ½ كوب من الزبد.
  5. ½ كوب من القشدة.

طريقة عمل القشد بالسميد

على درجة حرارة متوسطة، نقوم بوضع وعاء مناسب مضاف إليه الحليب البودرة والسميد مع التقليب حتى يكتسب الخليط اللون الذهبي.

  1. نقوم بإضافة كمية من الزبد إلى الخليط السابق، مع التقليب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات جيداً.
  2. نضيف معجون التمر والقشدة إلى الخليط مع التقليب بشكل جيد، حتى يصبح لدينا عجينة لينة ومتماسكة.
  3. نقوم بتقديم القشد ساخناً بجانب فنجان من القهوة وبالهناء.

طريقة عمل القشد بالسمن

في حالة عدم وجود الزبد لإعداد القشد، فيمكن استخدام السمن كبديلاً له، ونتناول معكم الخطوات كالتالي:

المكونات

  1. عدد 1 كوب من التمر الخالي من النواة.
  2. ½ كوب من السمن.
  3. ½ كوب من الدقيق الأسمر.
  4. عدد 1 كوب من السميد.
  5. ½ كوب من القشدة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل قوالب البطاطس باللحمة المفرومة والجبن

طريقة عمل القشد بالسمن

  1. في وعاء مضاف إليه الزبد والتمر، ثم نقوم بوضعه على درجة حرارة متوسطة، مع التقليب حتى تمام ذوبان الزبد.
  2. نقوم بإضافة الدقيق الأسمر والسميد، مع الاستمرار في تحريك المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
  3. نقوم بإضافة القشدة، مع التقليب حتى تمتزج مع خليط التمر جيداً.
  4. يصبح القشد جاهزاً للتقديم وبالهناء.
طريقة عمل القشد بالبسكويت
طريقة عمل القشد بالبسكويت

طريقة القشد بالبسكويت والحليب المحموس

يمكن إعداد القشد بالحليب المحموس ومزيج الحليب الرائب بواسطة تطبيق الخطوات التالية:

المكونات

  1. نصف كوب من الحليب المحموس البودرة.
  2. نصف كوب من بسكويت الشاي المطحون.
  3.  عدد 2 مكعب من الزبدة.
  4. عدد 2 كوب من  التمر بدون نواه.
  5. عدد 1 علبة من القشدة
  6. رشة هيل.

طريقة القشد بالبسكويت والحليب المحموس

  1. في مقلاة على النار نقوم بإضافة الزبد ونتركه حتى يذوب، مع إضافة الحليب المحموس والبسكويت المطحون، ثم التقليب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
  2. نقوم بإضافة التمر والقشدة والتقليب، حتى يصبح القوام مناسباً.
  3. نقوم برفع القشد وتقديمه ساخناً وبالعافية.

طريقة عمل القشد بالزبادي

يضيف الزبادي على حلى القشد مذاقاً رائعاً بجانب القيمة الغذائية العالية التي يضيفها الزبادي على وصفة القشد، نتابع معكم الخطوات كالتالي:

المكونات

  1. عدد 1 كوب تمر منزوع النوى.
  2. عدد 1 كوب من الزبادي
  3. عدد 1 كوب من الدقيق.
  4. عدد 3 ملاعق من الزبد.

طريقة عمل القشد بالزبادي

  1. في مقلاة عميقة، نقوم بإضافة الزبد والدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين، حتى يصبح لون الخليط ذهبياً.
  2. نقوم بإضافة التمر والتقليب، ثم يضاف الزبادي بعد ذلك مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق.
  3. نقوم برفع القشد عن النار، مع إضافته إلى أطباق التقديم وبالهناء.

طريقة عمل القشد بالتمر

المكونات

  1. عدد 1 كوب من الحليب المجفف.
  2. ½ كوب من السميد.
  3. عدد 1 كوب من الزبد.
  4. عدد 1 علبة من القشطة.
  5. ¼ كيلو من التمر منزوع النواة.

طريقة عمل القشد بالتمر

  1. في إناء مناسب نقوم بإضافة الحليب والسميد، ثم نقوم برفعهم على درجة حرارة منخفضة، مع التقليب حتى تكتسب المكونات اللون الذهبي.
  2. نقوم بإضافة الزبد إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب، ثم نقوم بإضافة التمر والتقليب مرة أخرى.
  3. نقوم بإضافة القشدة إلى المزيج السابق، و التقليب حتى تتداخل المكونات.
  4. نقوم برفع الإناء من على النار، ثم يقدم القشد ساخناً

طريقة عمل القشد بدون قشدة

المكونات

  1. ¼ كيلو من الزبدة.
  2. عدد 1 كوب من الدقيق الأسمر.
  3. مقدار صغير من الملح.
  4. عدد 1 علبة من الزبادي.
  5. عدد 1 كوب من الحليب الرائب.
  6. عدد 1 كوب من الحليب السائل.
  7. عدد 1 كوب كبير من التمر المطحون.
  8. كمية من المكسرات المختلفة.

طريقة عمل القشد بدون قشدة

  1. على درجة حرارة هادئة نقوم بتحميص الدقيق لمدة 2 دقيقة، ثم نقوم بإضافة الزبد والملح مع التقليب حتى تتداخل المكونات ويقترب الدقيق من مرحلة النضج.
  2. نقوم بإضافة الزبادي والحليب والحليب الرائب إلى خليط الدقيق والزبد والتقليب بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
  3. نقوم بإضافة التمر، مع مراعاة التقليب بواسطة ملعقة من الخشب، حتى تختلط المكونات.
  4. نقوم برفع القشد من على النار، ثم تقديمه مع وضع المكسرات على الوجه وبالصحة والعافية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها