اكلات مصرية

طريقة عمل القرنبيط المقرمش 

طريقة عمل القرنبيط المقرمش 
طريقة عمل القرنبيط المقرمش

طريقة عمل القرنبيط المقرمش تلك الوصفة الشهية لمن يحبون تناول القرنبيط، أو للأمهات اللواتي لديهن أطفال لا يفضلون تناول القرنبيط، فيمكنك إعداد طبق قرنبيط مقرمش لذيذ ورائع لكي ولأطفالك، سنذكر لك عدة وصفات لإعداد القرنبيط المقرمش. 

طريقة عمل القرنبيط المقرمش 

مقادير عمل القرنبيط المقرمش:

  • عدد 10 وردات قرنبيط.
  • كوب ونصف لبن.
  • ماء لسلق وردات القرنبيط.
  • زيت للقلي.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ثلاث ملاعق من الدقيق.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم.
  • شبت وبقدونس مفروم.
  • ملح.
  • كمون.
  • كركم.
  • فلفل أسود.

طريقة عمل القرنبيط المقرمش: 

  • قومي بسلق وردات القرنبيط مع إضافة الكمون، والملح.
  • قومي بضرب جميع المكونات في الخلاط ماعدا الزيت.
  • قومي بتسخين الزيت للقلي.
  • بعد سلق الوردات قومي بغمس كل وردة في الخليط.
  • وفي الزيت الساخن قومي بقلي الوردات حتى تأخذ اللون البني.
  • قومي بتقديم القرنبيط المقرمش وزينيه بالبقدونس المفروم. 

أسهل طريقة لإعداد القرنبيط المقرمش 

مقادير القرنبيط المقرمش: 

  • ماء للسلق.
  • وردات قرنبيط.
  • ملح.
  • كمون.
  • زيت للقلي. 

طريقة تحضير القرنبيط المقرمش: 

  • قومي بسلق وردات القرنبيط، وإضافة الملح والكمون.
  • قومي بتسخين زيت غزير.
  • قومي بتحمير وردات القرنبيط بعد سلقها في الزيت الساخن.
  • يمكنك تقديمها مع سلطة خضراء أو بطاطس محمرة أو مع مكرونة.  
طريقة عمل القرنبيط المقرمش 
طريقة عمل القرنبيط المقرمش

القرنبيط المقرمش بالبيض والبقسماط 

يعد القرنبيط من الأكلات الشعبية اللذيذة حيث تحتوي على فوائد عديدة ويمكن إعدادها بشكل سريع وسهل وإليكم المقادير وطريقة التحضير على النحو التالي:

مقادير القرنبيط المقرمش بالبيض والبقسماط:

  • ثمرة قرنبيط مقطعة.
  • نصف كوب من اللبن.
  • كوب من البقسماط المطحون.
  • عدد 3 بيضات.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الجزر المبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • نصف كوب من البقدونس المقطع.

طريقة اعداد القرنبيط المقرمش بالبيض والبقسماط:

  • قومي بوضع كمية من الماء على نار متوسطة الحرارة قومي بإضافة الكمون والفلفل والملح وقومي بالتقليب جيدا حتى تمام الغليان.
  • قومي بإضافة القرنبيط وتركه مدة تصل إلى خمس دقائق حتى ينضج ثم قومي برفعه ودعيه حتى يبرد.
  • أحضري وعاء عميق ثم قومي بإضافة باقي المكونات وتقليبها بشكل جيد حتى يصبح الخليط متجانس وناعم.
  • قومي بإضافة القرنبيط إلى ذلك الخليط ومزجه جيدا.
  • قومي بقلي قطع القرنبيط في زيت كثيف وتركه حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • قومي بتقديمه بشكل ساخن وبالهناء والشفاء.

طريقة القرنبيط البانيه المقرمش

مقادير القرنبيط البانيه المقرمش:

  • ثمرة قرنبيط.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر 
  • عدد 3 بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • كزبرة خضراء ناعمة.
  • شبت مفروم ناعم.
  • ثوم مهروس.
  • كمون.
  • ملح.
  • فلفل.
  • زيت للقلي.
  • حبة من الطماطم.
  • بقدونس مفروم ناعم.
طريقة عمل القرنبيط المقرمش 
طريقة عمل القرنبيط المقرمش

طريقة اعداد القرنبيط البانيه المقرمش:

  • قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع ثم قومي بإضافته إلى الماء المغلي المضاف إليه بهار الكمون.
  • فى وعاء قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والنشا.
  • قومي بإحضار ألة الخلاط الكهربائي ثم قومي بإضافة الحليب والطماطم والبيض.
  • ثم قومي بإضافة الملح والفلفل والكمون والثوم والكزبرة والبقدونس وأخيرا الشبت.
  • قومي بوضع القرنبيط فى الخليط السابق تحضيره.
  • ثم قومي بالقلي في زيت غزير.
  • ثم قومي بتقديمه ساخنا.

ملخص المقال

قد تعاني بعض الأمهات من رفض أطفالهن القرنبيط، فتبدأ بالبحث عن وصفات مختلفة للقرنبيط، ونحن عبر موقعنا عرضنا طريقة عمل القرنبيط المقرمش اللذيذة، والتى سوف يفضلها أطفالك، يمكنك إعدادها بالبيض وبالقسماط، أو بالدقيق والنشا واللبن، أو سلقه وتحميره في زيت غزير، ونتمني لكم دوام الصحة والعافية.

شاهد أيضاً: طريقة عمل الفول المدمس.

إقرأ أيضاً  طريقة عمل المخ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى