الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل القرص الطرية الفلاحى على أصولها

0 15

طريقة عمل القرص الطرية بالتفصيل، تعتبر القرص الطرية واحدة من أفضل أنواع المعجنات حيث أن المعجنات مجالًا واسعًا لا حصر لها، كما أن تلك الكثرة في تلك المعجنات تتيح للمرأة فرصة تحضير الكثير من الوجبات والوصفات حيث أن المعجنات لها قيمة غذائية عالية. 

طريقة عمل القرص الطرية

طريقة عمل القرص الطرية
طريقة عمل القرص الطرية

مكونات ومقادير القرص الطرية

  • أربع أكواب من الدقيق.
  • عدد ملعقة وربع كبيرة من الخميرة الفورية.
  • عدد ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث أرباع كوب من السمن أو الزبد.
  • عدد نصف كوب لبن حليب.
  • عدد نصف كوب من الماء الفاتر.
  • عدد اثنين ملعقة كبيرة من السكر.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل العاشوراء في البيت

لتزيين الوجه

  • كمية من السمسم.
  • حبة البركة.
  • القليل من الكمون الصحيح.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • عدد ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.

طريقة عمل القرص الطرية

طريقة عمل القرص الطرية
طريقة عمل القرص الطرية
  • ينخل الدقيق جيدًا في وعاء كبير نضع الدقيق ونصنع حفرة في منتصف الدقيق.
  • ثم يضاف الخميرة مع السكر لتحفيز عملية التخمير.
  • يضاف الملح وتقلب المكونات جيدًا.
  • ثم بعد ذلك نضيف ثلاث أرباع كوب السمن ويخلط جيدًا أما يدويًّا أو بالعجان الكهربائي كي يختلط السمن بالدقيق.
  • ثم يضاف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في العجن الجيّد.
  • بعد ذلك يضاف الماء ويعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • تترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر.
  • بعد ذلك نقطع العجين على شكل دوائر أو %D

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد