الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الفشة بـ 4 وصفات متنوعة

طريقة عمل الفشة

0 34
طريقة عمل الفشة
طريقة عمل الفشة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفشة التي يستمتع بمذاقها الجميع وهي من الوجبات المحبوبة جدًا في المطعم الشرقي  حيث يمكن طهي الفشة بأكثر من طريقة  لذا يبحث الجميع عن بعض الطرق المبتكرة لتقديمها بأفضل مذاق واليوم سنقدم لكم الوصفات الجديدة والحصرية لعمل الفشة.

طريقة عمل الفشة المحمرة

مكونات عمل الفشة المحمرة

  • فشة عجل.
  •  لتر من الماء.
  •  نصف كوب من البصل.
  •  عدد2 فص ثوم.
  •  عدد5 ورقات من اللورا.
  • عدد كوب كبير من البصل.
  •  كوب إلا ربع من الفلفل المقطع مكعبات.
  •  كوب من الطماطم الشرائح.
  •  ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  •  رشة ملح.
  •  رشة فلفل.
  •  رشة كزبرة ناشفة.

طريقة عمل الفشة المحمرة

  1.  قومي بتقطيع  الفشة إلى قطع وغسلها جيدًا بالماء.
  2.  قومي بنقعها في وعاء به ماء وخل واتركيها جانبًا.
  3. أحضري وعاء وقومي بسكب به كمية المياه الموجود لديكي مع إضافة البصل والثوم وورق اللورا  واتركي الوعاء حتى تغلي المياه.
  4.  قومي بتصفية الفشة من المياه المنقوعة فيها ثم وضعها في المياه المغلية وتغطية الوعاء واتركيها تغلي ويتكون الريم الأبيض ثم قومي بإزالته.
  5. قومي بتغطية الوعاء ليس بالكامل واتركيها حتى تنضج تمامًا  ثم قومي بتصفيتها ووضعها في مصفاه جانبية لحين الحاجة إليها.
  6. أحضري مقلاة  وقومي بوضع  مكعب من الزبد وانتظري حتى يذوب تمامًا وقومي بوضع الفشة المسلوقة وقومي بتشويحها وتحميرها ثم قومي بوضعها جانبًا.
  7. وفي نفس المقلاة السابقة قومي بوضع البصل به وقومي بتقليبه جيدًا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ثم قومي بوضع الفلفل الأخضر المقطع وقلبيهم مع بعضهم البعض ثم قومي بإضافة الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود  والكزبرة الناشفة.
  8. أجلبي ربع كوب من المياه مضاف عليهم ملعقة صغيرة من الخل وأسكبيهم على الخليط السابق.
  9. أحضري وعاء عميق وقومي بوضع الفشة به مع إضافة الخليط المذكر بالأعلى وقلبي  الفشة مع الخليط  جيدًا ثم أحضري طبق للتقديم وقومي بوضع الفشة به وتكون جاهزة للتقديم.
إقرأ أيضاً  طريقه عمل الشكشوكة المصرية بالبيض بالخطوات

طريقة عمل الفشة بالصوص الأحمر

طريقة عمل الفشة
طريقة عمل الفشة

مكونات عمل الفشة

  • كيلو من الفشة.
  •  كوبان من صلصة الطماطم.
  •  لتر من الماء.
  •  عدد4 أوراق من اللورا.
  • عدد4 فصوص من الثوم.
  • رشة ملح.
  •  رشة فلفل أسود.
  • كوب من البصل المقطع مكعبات.

طريقة عمل الفشة

  1.  أحضري الفشة وقومي بتقطيعها مكعبات أو شرائح  واغسليها جيدًا ثم أحضري وعاء به ماء وخل وقومي بنقع الفشة به واتركيها جانبًا.
  2.  أحضري وعاء اخر وقومي بوضع كمية الماء الموجودة لديكي واتركيها حتى تغلي تمامًا وقومي بوضع بصلة كاملة وعدد حبة طماطم مقطعة أرباع وضعي وراق اللورا ثم قومي بوضع الفشة واتركيها حتى تنضج تمامًا.
  3. قومي بتصفية الفشة وضعيها جانبًا.
  4. أحضري وعاء عميق وضعي كعب من الزبد ثم قومي بوضع البصلة المقطعة وشوحيها تمامًا.
  5.  أسكبي صلصة الطماطم عليها وقومي بتتبيلها بالملح والفلفل واتركيها حتى تنضج.
  6.  قومي بوضع الفشة بعد نضج الصلة واتركيها لمدة ربع ساعة ثم أنزليها من على النار.
  7. أحضري طبق التقديم وضعي به الوصفة وقدميها.

وصفات اخرى: طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم بطريقتين

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد