الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني

طريقة عمل الفتة المصرية

1 4
طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني
طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني

الفتة المصرية هي إحدى الأكلات المعروفة في الكثير من الدول مثل سوريا ومصر، وهي من الأطباق المفضلة لدى الصغار والكبار نظراًَ لمذاقها الشهي، ويحتوي على كمية مناسبة من البروتينات، والكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية، واليوم سنسرد لكم طريقة عمل الفتة المصرية.

طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني

مكونات الفتة المصرية للشيف الشربيني

  • كيلو واحد من قطع اللحم الأحمر.
  • ثلاث اكواب من الأرز الأبيض.
  • ست ملاعق كبيرة من السمن.
  • ثلاث ملاعق كبية من زيت الزيتون.
  • خمس فصوص من الثوم المهروس.
  • كمية مناسبة من مرقة اللحم.
  • أربغ أرغفة من الخبز الأسمر المحمص المقطع إلى قطع الصغيرة.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • كوبان ونصف من معجون الطماطم.
  • نصف كوب من الخل الأبيض.

طريقة تحضير الفتة المصرية الشيف الشربيني

  • نضع قدر على النار ونضيف إليه الماء، والملح يترك حتى يغلي ثم نضع قطع اللحم ونتركها حتى تنضج.
  • نرفع اللحم من القدر ونصفيها ونتركها جانباً.
  • نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها السمن ثم كمية من الثوم ويترك حتى يُصبح لونه ذهبي.
  • نضيف إلى الثوم معجون الطماطم، والملح، والفلفل الأسود ويترك الخليط مع التقليب حتى يتسبك.
  • نضع الخبز المقطع إلى قطع صغيرة في صينية وندهنه بالقليل من السمن وندخله الفرن حتى يتحمص.
  • نضع في قدر أخر باقي الثوم ونتركه حتى يتحمر ثم نضيف الخل وكمية من المرق ويترك حتى يغلي.
  • نرص قطع الخبز المحمص في وعاء للتقديم ونضيف إليه مزيج الثوم السابق ثم نضيف طبقة من الأرز المطبوخ.
  • نضيف بعد ذلك الصلصة ثم الثوم واللحم المحمر نوزعه على طبق الفتة بشكل جذاب ثم نقدم الفتة بألف هنا.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل نجرسكو الدجاج

طريقة عمل الفتة المصرية بالثوم والخل

مكونات الفتة المصرية بالثوم والخل

طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني
طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني
  • نصف كيلو من لحم الغنم.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • قطع صغيرة من الخبز.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة كبيرة من البصل المقطع.
  • ملعقة من الثوم البودرة.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • كمية مناسبة من الأرز.
  • القليل من الخل.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • جوزة الطيب.
  • ورقة من الغار.
  • ثلاث ملاعق من السمن.
  • مسكتة.
  • حبهان.

طريقة تحضير وعمل الفتة المصرية بالثوم والخل

  • نضع الخبز في صينية ونضيف إليه القليل من السمن ثم ندخله الفرن ويترك حتى يتحمص.
  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه البصلة المقطعة، والملح، والحبهان، والمسكتة، وورقة الغار، وجوزة الطيب، ومطعب المرق ويترك حتى يغلي.
  • نضيف إلى القدر السابق اللحم ويترك حتى ينضج تماماً ثم نرفعها من الشوربة ونصفيها ونتركها جانباً.
  • نضع مقلاة على النار ونضيف إليه زيت الزيتون ويترك حتى يسخن ثم نسكب الثوم ويقلب حتى يُصبح لونه ذهبي.
  • نضيف إلى الثوم السابق عصير الطماطم، والفلفل الأسود، والملح، والخل ويترك الخليط حتى يتجانس مع بعضها.
  • نرص الخبز في طبق للتقديم ثم نضيف إليه مزيج الخل ثم نضع كمية مناسبة من الأرز الناضج ثم قطع اللحم ثم نضيف القليل من صلصة الطماطم وتُقدم.

شاهد أيضاً: طريقة عمل العكاوي خطوة بخطوة بالمكونات

تعليق 1
  1. […] شاهد أيضًا: طريقة عمل الفتة المصرية للشيف الشربيني […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد