الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الغريبة السورية بالفستق

طريقة عمل الغريبة السورية بالفستق

0 4

طريقة عمل الغريبة السورية بالفستق من أكثر الطرق التي يبحث عنها الكثير من الناس خاصةً في أوقات المناسبات والعيد وغيرها وذلك لأنها تتميز بالطعم اللذيذ الرائع كما أنها من أشهى وأجمل حلويات العيد التي اجتمع الجميع على حبها، بالإضافة إلى أن طريقة عملها سهلة وذات مكونات بسيطة لذا يمكن الاستغناء عن شرائها ونقوم بعملها في المنزل حتى نضمن جودة المكونات، وسوف نقدم لكم ابسط طريقة لعمل الغريبة السورية بالفستق في المنزل.

مقادير عمل الغريبة السورية بالفستق

طريقة عمل الغريبة السورية بالفستق

  • سكر ناعم بودرة بمقدار كوب واحد فقط.
  • زبدة لينة بمقدار كوب واحد فقط.
  • ملح بمقدار رشة صغيرة.
  • بياض بيضة كبيرة الحجم.
  • دقيق أبيض مخصص للحلويات بمقدار كوبان.
  • فستق مجروش.
  • فستق مقسم إلى أنصاف للتزيين.

طريقة عمل الغريبة السورية بالفستق

طريقة عمل الغريبة السورية بالفستق

  • أولا نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بوضع كوب الزبدة اللينة مع كوب السكر الناعم البودرة ونقوم بالضرب جيداً باستخدام المضرب الكهربي حتى نتمكن من الحصول على خليط كريمي ذو لون فاتح.
  • نقوم بعد ذلك بإضافة بياض البيضة كبيرة الحجم ثم نقوم باستكمال عملية الخلط، ونقوم بعد ذلك بإضافة رشة الملح ونضرب جيداً حتى يختلط الملح مع الخليط السابق.
  • نقوم بعد ذلك بإحضار الدقيق ونخله جيداً ثم نقوم بإضافته إلى الوعاء الذي يحتوي على الخليط السابق ونستمر في عملية الخلط حتى نتمكن من الحصول على عجينة ناعمة متماسكة ذات ملمس ناعم ولينة.
  • نقوم بعد ذلك بتغطية العجينة ونتركها جانباً في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة كاملة.
  • بعد مرور الساعة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية ونضع الرف الشبكي في المنتصف.
  • نقوم بإحضار العجينة ونقوم بتقطيعها إلى كرات صغيرة جداً بحجم اللوز، يغد ذلك نقوم بإحضار كرة ونقوم بالضغط عليها ضغط خفيف في المنتصف ثم نقوم بوضع الفستق المجروش عليها، ثم نقوم بعد ذلك بوضع الفستق المقسم إلى أنصاف في نصف الكرة ونثبته بالعجين.
  • ثم نكرر الخطوات السابقة في باقي قطع العجين.
  • نقوم برص العجين في صينية الفرن تكون قليلة الحواف بشرط أن نقوم بترك مسافة صغيرة بين كل قطعة غريبة والأخرى.
  • نقوم بعد ذلك بوضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ويجب متابعة الغريبة حتى تخرج باللون الأبيض وليس اللون الذهبي.
  • بعد ذلك نقوم بإخراج الغريبة من الفرن ونتركها تهدأ، ثم نقوم بوضعها على طبق التقديم ويمكن تزيينها برش قدر صغير من السكر البودر على وجهها، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم والأكل.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل كيكة الجلاش الاصلية بخطوة بسيطة

ملحوظة:

  • يجب عدم تناول قدر كبير من الغريبة حتى يتم تجنب حدوث زيادة في الوزن وذلك لاحتوائها على قدر كبير من السعرات الحرارية لأنها تحتوي على قدر غير صغير من الزبد.

شاهد أيضًا: طريقة عمل العصيدة الإماراتي بالطحين ودبس الرمان

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد