شوربات

طريقة عمل الشوربة البيضاء

طريقة عمل الشوربة البيضاء
طريقة عمل الشوربة البيضاء

طريقة عمل الشوربة البيضاء من ضمن الوصفات التي تُقدم ولكن خلال شهر رمضان بكثرة نظرًا لاحتياج الجسم لماء مما يدفع ربات المنازل لإعداد الشوربات المختلفة لإمداد الجسم بالطاقة، والجدير بالذكر انها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات، والفيتامينات، والكالسيوم وغيره، لذا سوف نوضح لكم المزيد من التفاصيل.

طريقة عمل الشوربة البيضاء

تعتبر الشوربة البيضاء واحدة من ضمن أنواع الشوربة التي تفيد صحة الجسم وتمنح الشخص شعور الإنسان بالشبع لمدة طويلة، فهي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية والكثيرين يفضلونه الصغار والكبار، لذا عليك اتباع الآتي:

مكونات الشوربة البيضاء

  • كمية مناسبة من الدقيق.
  • ملعقتان من الشوفان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
  • حبة كبيرة من البصل.
  • ملعقة كبيرة من المرق.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • فص من الثوم المفروم.
  • حبة من الفلفل الحار المجفف.
  • ملعقة من الكمون.

طريقة تحضير وعمل الشوربة البيضاء

  • نضع قدر على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف إليه الزيت.
  • نضع البصل ونقوم بتشويحه ثم نضيف الثوم والفلفل الحار المجفف.
  • نضيف بعد ذلك المرق وباقي المكونات ونستمر في الخلط.
  • يتم وضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الشوفان والدقيق واللبن البودرة.
  • نخلط المكونات السابقة ثم نضعها على النار ونتركها ونقلب.
  • نسكب بعد ذلك باقي المكونات ثم نرفعه من على النار ونضعه في طبق للتقديم.

طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج

يُمكنك القيام بعمل شوربة بيضاء بالدجاج بكل سهولة ويُسر لكي تحصل على فائدتها اتبع الآتي:

مكونات الشوربة البيضاء

  • ملعقتان من الزبدة.
  • قطع من صدور الدجاج.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كمية مناسبة من الماء.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.
  • ربع كوب من الدقيق المنخول.
  • ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
  • ربع ملعقة من الزنجبيل البودرة.

طريقة تحضير وعمل الشوربة البيضاء بالدجاج

  • يتم وضع الوعاء ونضع فيه الزبدة ونتركها كي تذوب.
  • نضيف البصل والثوم ونقلب جيدًا حتى يذبل البصل.
  • يتم تقطيع الدجاج بشكل جيد ثم نضيفه إلى المزيد السابق حتى يتغير لونه.
  • نضيف بعد ذلك في الخلاط الكهرباء الدقيق، والكريمة، والفلفل الأسود، والزنجبيل ونخلطهم جيدًا.
  • نضيف بعد ذلك الخليط على الدجاج ثم نرفع القدر على النار ونتركه كي تتجانس المكونات.
  • يتم سكب الشوربة في طبق للتقديم ويُمكنك إضافة الخبز المحمص معه.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل شوربة الذرة زي المحلات

اقرأ أيضًا: شوربة الذرة بالكريمة بالطريقة العادية مع الدجاج زي المحلا

طريقة عمل الشوربة البيضاء 1
طريقة عمل الشوربة البيضاء

طريقة عمل شوربة الذرة البيضاء

يُمكنك تحضيرها بالعديد من الخطوات البسيطة فهي تحتوي على قيمة غذائية عالية:

  • كمية مناسبة من فصوص الذرة.
  • القليل من الزيت.
  • فصوص من الثوم.
  • عود من الكرفس.
  • ملعقتان من الثوم المفروم.
  • ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
  • حبة كبيرة من البطاطس المفروم.
  • ثلث موب من الكريمة السائلة.
  • كمية مناسبة من الكرات المفروم.
  • بعض من المقرمشات المحار للتقديم.

طريقة تحضير وعمل شوربة الذرة البيضاء

  • يتم وضع قدر على نار متوسطة ثم نضيف الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نضيف الكرات ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم ثم حبوب الذرة.
  • نضيف بعد ذلك الماء والبطاطس المفرومة ثم نتركها كي تغلي.
  • نخفض النار لمدة 30 دقيقة حتى نضج كافة الخضرورات ثم نضيف المزيج في الخلاط.
  • نصفي المزيج بشكل جيد ثم نضيف إليه مقرمشات المحار ثم نضيف الملح والفلفل.
  • نسكب المزيج في طبق للتقديم ويُقدم بألف هنا.

طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة

لكي تتمكن من تحضير شوربة بيضاء بالدجاج والذرة لابد من اتباع بعض الخطوات التي جاءت على النحو التالي:

  • كمية مناسبة من مرق الدجاج.
  • قطع من صدور الدجاج.
  • كوبان من الذرة.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • بيضة فقط مخفوقة.
  • ثلاث ملاعق من النشا.
  • حبة من البصل المفروم.

طريقة عمل وتحضير الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة

  • نضع قدر على نار متوسطة ونضيف الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نضيف البصل الثوم ونقلب حتى يتغير لونهم ثم نضيف المرق.
  • نضيف بعد ذلك الدجاج ثم الملح والفلفل الأسود والكمون ونستمر في الخلط.
  • يتم إضافة البيضة والنشا وكافة المكونات السابقة ونستمر في الخلط.
  • نترك المزيج كي يغلي ثم نضيف الشوربة ونقدمها مع العيش المحمص.

اقرأ أيضًا:طريقة عمل الاخطبوط المقلي وشوربة ونصائح لتنظيف الأخطبوط بسهولة

طريقة عمل الشوربة البيضاء بالخضار

يُمكنك عمل الشوربة البيضاء مع إضافة الخضار وذلك من خلال اتباع بعض الخطوات التي جاءت على النحو التالي وهي:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • كوب فقط من الكرات المفروم.
  • كمية مناسبة من البصل المفروم.
  • ربع ملعقة من الزنجبيل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
  • كمية مناسبة من الدجاج المخلي.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة من الخردل.
  • نصف من الفاصوليا البيضاء.
  • حبة من الكمثرى المقشرة.

طريقة تحضير وعمل الشوربة البيضاء بالخضار

  • يتم وضع قدر على نار متوسطة ثم نضيف الزيت والزبدة.
  • نضيف الكرات والبصل والثوم ونقلبهم بشكل جيد.
  • نضيف بعد ذلك الزنجبيل ثم نضيف باقي المكونات.
  • يتم إضافة الكثرى والفاصوليا والدجاج وباقي المكونات ونستمر في الخلط.
  • نضيف الكريمة ثم نضيف إليه مرق الدجاج ويتم التجانس المكونات.
  • نسكب الشوربة في وعاء للتقديم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها