حلويات شرقية

طريقة عمل الشعرية بسكر

طريقة عمل الشعرية بسكر تعتبر الشعرية من المواد الغذائية وتعد واحدة من أساسيات مجموعة الحلويات في العالم العربي ويتم استخدامها أيضاً في إعداد مجموعة من أنواع الشوربة المختلفة والمتنوعة ويتم إعدادها من مادة القمح ويوجد مجموعة كبيرة من أنواع الشعرية ومن أشهر هذه الأنواع هي الشعرية الباكستانية وهي تكون طويلة ورفيعة جداً فهي تشبه الخيوط الرفيعة جداً.

طريقة عمل الشعرية بسكر

طريقة عمل الشعرية بسكر
طريقة عمل الشعرية بسكر

نقوم بتحضير أنواع مختلفة من الحلوى لأولادنا ولكن اليوم سوف نقوم بتقديم نوع من الحلوى الذي يمد الجسم بالطاقة والدفء والحرارة وهو طريقه عمل الشعرية بالسكر ومن الممكن إعداد مجموعة كثيرة من الحلويات بالشعرية فمن الممكن إعداد أنواع مختلفة من الكيك باستخدام الشعرية بالإضافة إلى أنها تستخدم في صناعة عجينة الكنافة الشهيرة وأيضا يتم استخدامها في صنع الحلوى وبطرق مختلفة:

مكونات طريقة عمل الشعرية بسكر

ٱعدي لأولادك حلوى لذيذة وسهلة بمجموعة من المكونات البسيطة الموجودة عندك في البيت وخصوصاً في أيام الشتاء لأن هذا النوع يمد الجسم بالطاقة والحرارة والدفء وهذه هي المقادير:

  • كوبان من الشعرية العادية.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • أربع أكواب من الماء.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من القرفة للتزيين.
  • ملعقة كبيرة من جوز الهند للتزيين.
  • أو أي نوع من أنواع المطيبات التي تكون محببة لك أو لأطفالك.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل كوكيز هش بمكونات سهلة

طريقة عمل الشعرية بسكر

طريقة عمل الشعرية بسكر
طريقة عمل الشعرية بسكر

تعتبر حلوى الشعرية بالسكر من أهم الحلويات التي يتم إعدادها في فصل الشتاء لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الطاقة وتمد الجسم بالحرارة والدفء ويوجد أيضا وصفات أخرى تحتوي على الشعرية مثل الشعرية بالسكر الشعرية باللبن وأيضاً هي تمد الجسم بالطاقة والحرارة ومفيدة جداً للجسم وهذه هي الطريقة:

  • يتم وضع إناء على النار ويتم وضع الزيت به ونتركه على النار حتى يسخن بعد ذلك نبدأ بإضافة الشعرية إلى الزيت مع التقليب المستمر لها ويجب تهدئه النار حتى نحصل على نتيجة جيدة في تحمير الشعرية.
  • يتم تقليب الشعرية جيداً مع الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي.
  • نضيف بعد ذلك الماء مع إضافة ماء الورد على الخليط ويتم تحريك جميع المكونات بعد ذلك يتم ترك على نار هادئة حتى تشرب الشعرية كمية الماء الموجودة بها وتبدأ في النضج.
  • نبدأ بعد ذلك بإضافة كمية السكر الموجودة ويتم تقليب المزيج جيداً ويتم تحريكه على نار منخفضة جداً حتى يبدأ السكر في الذوبان وتمتصه الشعرية.
  • نبدأ بعد ذلك بإضافة الزبدة إلى الشعرية ويتم تقليبها جيداً حتى تذوب الزبدة وتمتصها الشعرية وتنتشر الزبدة على كمية الشعرية كاملة.
  • يتم بعد ذلك إحضار أطباق صغيرة ويتم وضع الشعرية بهذه الأطباق ويتم تزيين الوجه بالقرفة أو تزيين الوجه بجوز الهند أو بأي نوع من أنواع المكسرات المجروشة المختلفة.
  • ويتم تقديمها إلى أولادك بالهناء والشفاء.

شاهد أيضًا: بسكويت الزنجبيل والسكر البني

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى