الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل السينابون في المنزل

طريقة عمل السينابون

0 3
طريقة عمل السينابون في المنزل
طريقة عمل السينابون في المنزل

يعتبر السينابون من أشهى الحلويات التي تسعى سيدة المنزل إلى تحضيرها والتي تلقى إعجاب كثير من قبل من يتذوقها، وتختلف طرق تحضيره ووصفاته وعند التحضير تجدينه في غاية السهولة، ولكن تجدين القليل من السيدات من تقبل على تحضيره لأنه من الوصفات التي صعب على الكثيرين نجاحها فإذا قمتِ بمتابعة الخطوات بشكل دقيق فأنت على مقربة من نجاح عمله بشكل صحيح، وتحضير السينابون بنكهة القرفة من أكثر النكهات التي يفضلها عشاق الاختلاف في طعم الحلويات وخاصة السينابون وعندما تحضرين السينابون بنجاح ويلقى إعجاب أسرتك فأنت الآن في منأى عن الشراء من خارج المنزل نظراً لما تجدينه من اختلاف في الشكل أو الطعم.

طريقة عمل السينابون في المنزل بالخطوات

مكونات عمل السينابون في المنزل بالخطوات

  • كيلو إلا ربع من الدقيق الفاخر ويستحب نخل الدقيق قبل إدخاله في التحضير.
  • 250 جرام من الزبدة أو السمن البلدي المتوفر.
  • 100 جرام من اللبن الحليب.
  • عدد 2 بيضة.
  • ملعقة ونصف من الخميرة.
  • تجهيز ما لا يقل عن ملعقتان من السكر الناعم الأبيض.
  • كمية مناسبة من الماء.

طريقة تحضير وعمل السينابون في المنزل بالخطوات

طريقة عمل السينابون
طريقة عمل السينابون
  • في بداية الأمر يتم تسخين الزبدة أو السمن على نار هادئة وإضافة الحليب عليها مع أخذ الحذر بألا يصل إلى درجة الغليان، ولكن يمكنك تفادي الأمر إن وصل لدرجة الغليان بتركه قليلًا حتى يبرد.
  • استعدي الآن لعملية المزج بين الماء الدافئ مع السكر المطلوب ويتم العمل على التقليب باستمرار حتى يتم الإمتزاج بصورة رائعة.
  • الآن يتم خلط كافة المكونات إلى الخميرة التي تم خلطها بالماء الدافئ والتقليب والعجن بشكل جيد.
  • ترك العجينة في مكان دافئ وإذا لم يُتاح ذلك عليك بتوفير غطاء لها مناسب لسرعة التخمر.
  • عند وصول العجينة إلى درجة من التخمر المناسبة استعدي لتجيزها الآن.
  • ابدئي بمسح الطاولة التي يتم الفرد عليها للعجينة ببعض من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة فيه.
  • ابدئي بعد ذلك بمزج السكر مع قليل من بودر القرفة ومن خلالها نستطيع الحصول على أفضل حشوة لتحضير السينابون.
  • بعد ذلك الزبدة التي تم تسخينها في بداية التحضير يتم استخدامها في دهان سطح العجينة.
  • نستطيع الآن بعد تجهيز العجينة أن يتم رشها بخلطة السكر مع القرفة.
  • جهزي العجينة بشكل ملفوف وإحضار السكينة حتى تحصلين من خلالها على قطع صغيرة من السينابون وتقطع بشكل متوسط مناسب على حسب الرغبة.
  • استعدي في النهاية إلى وضع القطع الصغيرة التي تم تجهيزها في صينية مناسبة للعدد ومن الأفضل دهانها بقليل من الزيت بإستخدام الفرشاة.
  • في ذلك التوقيت عليك بتحضير الفرن بضبط درجة الحرارة على ما لا يزيد عن 180 درجة ويتم متابعتها حتى تصل إلى النضج المناسب واللون الذهبي اللامع وهي في غالبية الأمر لا تتعدى النصف ساعة ويتم تقديمها بالهنا.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير ليالي لبنان على أصولها في 5 دقائق فقط

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد