الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل السمك الفيليه بـ 4 طرق مختلفة

طريقة عمل السمك الفيليه

0 10
طريقة عمل السمك الفيليه
طريقة عمل السمك الفيليه

نقدم لكم اليوم من خلال موقع الاكيلة طريقة عمل السمك الفيليه ب4 طرق مختلفة لتتمكني من تحضير السمك بوصفات متنوعة وبسيطة وتبهر جميع من يُجربها ونُركز دائماً على إعداد الوصفات التي يحبها الأطفال حيث أن الأمهات تُعاني كثيراً لأعداد أطعمة صحية وفي ذات الوقت يُحبها أطفالهم.

طريقة عمل السمك الفيليه مشوي

مقادير عمل السمك الفيليه مشوي

  • كيلو من سمك الفيليه
  • ثلاث ثمرات من البطاطس مقطعة شرائح.
  • اربع فصوص من الثوم.
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
  • نصف كوب من المقدونس المفروم.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  • نصف ملعقة من بهارات السمك.
  • ملعقة من السماق.
  • ثلاث ارباع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الكمون.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من عصير اليمون.

طريقة إعداد وتحضير السمك الفيليه مشوي

  1. نقوم بتنظيف السمك بالخل والماء وبعض الدقيق.
  2. نُحضر وعاء ونضع به البهارات والملح والكزبرة وزيت الزيتون والسماق وعصير الليمون والكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود والثوم ونخلط جميع هذه المكونات جيداً حتى يمتزجوا.
  3. نأتي بالسمك ونضع عليه المكونات الممزوجة ونتبله جيداً ونتركه مدة لا تقل عن الساعة.
  4. نقوم بإخراج السمك من التتبيلة ثم نضعه في صينية ونضع تحته شرائح البطاطس ونتأكد من غلق الصينية بورق الألومنيوم جيداً.
  5. نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة كاملة على درجة حرارة 180.
  6. وبعدها يُقدم مع السلطات.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل سمك البربون في الفرن

طريقة عمل السمك الفيليه مقلي

طريقة عمل السمك الفيليه
طريقة عمل السمك الفيليه

مقادير السمك الفيليه المقلي

  • كيلو ونصف من السمك الفيليه
  • ثلاث أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ثوم بودر.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ثلاث أكواب من البقسماط.
  • كوبان من زيت الزيتون.

طريقة عمل السمك الفيليه المقلي

  1. نقوم بتقطيع السمك إلى قطع متناسبة.
  2. نُحضر وعاء ونضع به الدقيق والفلفل الأسود والملح والثوم البودر ونمزجهم معاً.
  3. نقوم بغمس الفيليه في خليط التوابل والدقيق ثم نغمسه في البيض ومن ثم البقسماط المطحون.
  4. بعد ذلك نترك السمك جانياً لتثبيت الخليط عليه.
  5. نضع زيت الزيتون في وعاء القلي على درجة متوسطة.
  6. نضع السمك ونتقوم بتقليبه حتى النضوج وحتى يتحول لونه للون الذهبي ونخرجه من الزيت.
  7. وبعدها نقوم بتقديمه.

 طريقة عمل السمك الفيليه المشوي بالخضار

مقادير السمك الفيليه المشوي بالخضار

  • اربعه شرائح من السمك الفيليه المشوي.
  • ثلاث حبات من الكوسة المقطعة حلقات.
  • ثلاث حبات من الجزر المقطع حلقات.
  • اربعه فصوص من الثوم المهروس.
  • خمس ملاعق من زيت الزيتون.
  • بهارات سمك.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الصنوبر.
  • نصف كوب من السبانخ المفرومة.

طريقة إعداد السمك الفيليه بالخضار

  1. نأتي بوعاء ونضع به السمك والبهارات.
  2. ونضيف إليه الجزر و الكوسة.
  3. نضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 200.
  4. نقوم بمزج الثوم وزيت الزيتون والصنوبر مع بعضهم في وعاء خارجي ونُخرج السمك من الفرن ونضعه في هذا الوعاء.
  5. نقوم بتقديمه ساخناً.

وصفات اخرى: طريقة عمل الاخطبوط المقلي وشوربة ونصائح لتنظيف الأخطبوط بسهولة

.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد