الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الخبز المشبع للدايت

0 65
طريقة عمل الخبز المشبع للدايت
طريقة عمل الخبز المشبع للدايت

كثير من الناس لديهم تساؤلات حول طريقة صنع الخبز المشبع، لأنه يمكن أن يقلل الوزن الزائد، لأنه يمكن أن يحافظ على مستوى السكر في الدم، ويمكن أن يقضي على الشبع، لذلك فهو يقضي فقط على الدهون الضارة وقليل من السعرات الحرارية، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل الخبز المشبع للدايت تابعونا.

طريقة عمل الخبز المشبع للدايت

مكونات الخبز المشبع للدايت

  • 1/4 كوب ماء دافئ.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة عسل.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة زبادي.
  • ربع كوب زيت.
  • 1 كوب ترمس مسلوق ومطحون ناعم بالقشرة (أو حمص مسلوق ومطحون ناعم).
  • 2 كوب شوفان مطحون ناعم.
  • ربع كوب لبن بودرة خالي الدسم.
  • نصف كوب جنين قمح.
  • نصف كوب بذر كتان.
  • نصف كوب لوز نئ مطحون بالقشرة.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير وعمل الخبز المشبع للدايت

  • ابشر الشوفان واللوز والترمس حتى يصبح ناعمًا جدًا.
  • اخلطي الماء والعسل والخميرة بالتساوي.
  • نضيف البيض واللبن والزيت ونقلب.
  • نضيف جميع المكونات المتبقية ونعجن في عجينة.
  • افصل بين كيسين من “النايلون” وقطعي بسكين دائري أو بأي شكل. يمكن تحويلها إلى كرة ونشرها باليد.
  • ضعيها في صينية مغطاة بورق زبدة ، وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنتهي.
  • يمكن وضعها في الفرن لفترة أطول حتى تصلب.
  • يمكن تقليل وقته في الفرن إلى مستوى ناعم ولكن ليس صعبًا.
  • اشرب الماء كثيرًا ، لأن شرائح الخبز غنية جدًا بالألياف.
  • يمكن صنعها مع ملفات تعريف الارتباط حسب الحاجة.
  • يمكنك أيضًا إضافة بذور الشيا وبذور الكينوا إلى الوصفة حسب الحاجة وتخزينها في صندوق محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع.

طريقة عمل الخبز المشبع للدايت في المنزل

هذه طريقة التقطيع الاقتصادية للشيف سالي فؤاد، توفر لنا هذه الطريقة فتات خبز مشبعة جدًا بعدة طرق، بما في ذلك شريحة من خبز الشوفان وشريحة من خبز بذور الشيا وخبز بذور الكينوا وبذور الكينوا، وصفة مناسبة للأشخاص ذوي العادات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، أو بالنسبة لمرضى السكر وحساسية الغلوتين فهذه الشرائح مناسبة أيضًا لمجموعة كبيرة من الأشخاص غير المناسبين للخبز التقليدي، وشرائح الخبز المشبعة لذيذة ويمكن تخزينها لفترة طويلة اليوم سنخبرهم أنك ستكون في التالي في السطر، شرائح الخبز المشبعة اقتصاديًا تصنع وفقًا لطريقة سالي فؤاد.

إقرأ أيضاً  طريقة عمل شوربة شعرية للرجيم

مكونات الخبز المشبع للدايت في المنزل

طريقة عمل الخبز المشبع للدايت
طريقة عمل الخبز المشبع للدايت
  • كوب من الماء الدافئ.
  • عدد 2 كوب من الشوفان المطحون ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من عسل النحل.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ربع كوب من بذور الكتان.
  • ملعقتين كبيرتين من الزيت.
  • القليل من الملح.

المكونات المذكورة أعلاه هي المكونات الأساسية لطريقة فتات الخبز الاقتصادية، ولكن يمكنك زيادة قيمتها الغذائية عن طريق إضافة المكونات التالية:

  • ثمرة من الجزر المبشور ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
  • ملعقة كبيرة من بذور جنين القمح.
  • ملعقة كبيرة من قشور التفاح المفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
  • القليل من الكركم أو الكاري أو البابريكا.
  • القليل من الشمر واليانسون والسمسم وحبة البركة حسب الرغبة.

طريقة تحضير وعمل الخبز المشبع للدايت في المنزل

  • قم بإذابة ملعقة كبيرة من الخميرة مع العسل الأبيض والماء الدافئ في وعاء، وأغلق الغطاء واتركه لمدة 10 دقائق للسماح للخميرة بالتفاعل.
  • أضف الكمية المناسبة من الشوفان أثناء التقليب.
  • نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت مع التحريك.
  • أضيفي قليل من الملح وبذور الكتان المطحونة إلى المكونات السابقة وقلبي حتى تتشكل عجينة سهلة.
  • أضف الإضافات الأخرى حسب الحاجة أو قدم تلك المكونات فقط.
  • نقوم بترك العجينة في الوعاء و نغطيها بورق رفيع أو بقطعة قماش نظيفة، ثم نأخذها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً.
  • بعد ساعة، بدأنا في عجن العجين حتى تشكل كرة، ثم أدركنا أن العجين كان طريًا، فقمنا بإضافة القليل من الشوفان وعجننا في وعاء حتى يصبح من السهل تشكيله وليس لزج.
  • نضع القليل من دقيق الشوفان على الرخام، وننشر العجين ونعجن قليلاً.
  • لا تجعدها كثيرًا، نريد فقط التأكد من أنها تصبح عجينة لا تلتصق بيديك.
  • في الدرج، نقوم بلف ورق الزبدة ثم نضع العجين بسمك أقل من نصف سنتيمتر على ورق الزبدة.
  • من الأفضل دحرجة العجين على الرخام ونقله مباشرة إلى ورق الزبدة.
  • استخدم السكين لتقطيع العجين إلى الشرائح المربعة أو المستطيلة المطلوبة ثم غطها بورق زبدة.
  • نضع الشرائح في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شاهد أيضا: طريقة عمل الخبز الهندي الشباتي

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد