الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية

0 15
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية

ننشر لكم اليوم طريقة عمل الحلبة الفلسطينية بعدة طرق وهي من الوجبات المميزة التي يفضلها الكثيرين، ولمعرفة الزيد تابعونا فيما يلي.

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية

مكونات الحلبة الفلسطينية

  • ربع كوب من الحلبة الحب.
  • كوبان من الدقيق.
  • نصف ملعقة من الخميرة.
  • كوبان من السميد.
  • نصف ملعقة من البيكنج بودر.
  • كوب من الزيت.
  • كوبان من السكر.
  • كوبان ونصف من الماء.
  • عصير ليمونة.

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية خطوة بخطوة

في البداية نقوم بعمل السيرة حتى تبرد وتسقي بها الحلبة وعمله كالآتي بوعاء على النار نقوم بوضع الماء وعصير الليمون والسكر ونتركها تقوم بالغليان مدة عشر دقائق على نار منخفضة.

ولطراوة الحلبة نقوم بغليها على نار متوسطة مدة 15 دقيقة في مقدار كوب وربع من الماء.

نحضر وعاء مناسب للعجن ونضع به السميد، والدقيق، والحلبة، والبيكنج بودر، وكوب الزيت، والخميرة ونقلبهم معاً.

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نعد صينية لعمل الحلبة ونقوم بدهنها بالزيت، ثم نضع العجينة بالصينية  ثم نفردها ونقوم بتقطيعها لمربعات ثم نتركها تختمر وترتاح مدة ساعة تقريباً.

نضعها بالفرن ونتركها لتنضج وبعد ذلك نقوم بوضعها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد نضوجها نرفعها من الفرن ونسكب عليها السيرة، ثم نقوم بتقديمها  للأكل.

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية بالحليب

مقادير الحلبة الفلسطينية بالحليب

  • مقدار كوب من الحليب.
  • أربع أكواب من دقيق السميد.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من الحلبة الحب.
  • كوب من اللوز المقشر.
  • كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الحلبة المطحونة.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الصاج اللبناني زي المحلات

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية بالحليب بالخطوات

  1. تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة في حين عمل خطوات الحلبة.
  2. عمل السيرة وتركها لتبرد.
  3. نحضر المضرب الكهربائي ونضع كلاً من دقيق السميد، والدقيق الأبيض، والسكر ، الحلبة
  4. الحب ونقوم بعجنهم معاً ثم نضيف الحليب والزيت ونقوم بتقليبهم وعجنهم جيداً حتى الحصول
  5. على خليط متماسك، ثم نضيف البيكنج بودر للخليط السابق وتقليبهم معاً.
  6. نحضر صينية مناسبة وتدهن بالزيت ثم نغلفها بالدقيق.
  7. نقوم بوضع العجينة بالصينية وثم نقطعه على هيئة مربعات، وبعد ذلك نضع فوق كل قطعه من المربعات حبة لوز، وثم نحضر الحلبة المطحونة وننثرها فوق العجينة.
  8. نضع الصينية بالفرن ونترك العجينة حتى تنضج.
  9. نقوم باستخراج الصينية من الفرن وتسقي بالسيرة الباردة.

طريقة عمل صينية الحلبة

طريقة عمل صينية الحلبة
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية

مقادير صينية الحلبة

  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من السميد.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • كمية من الحلبة.

طريقة عمل صينية الحلبة بالتفصيل

  1. في البداية نقوم بغلي مقدار الحلبة مع الاحتفاظ بكمية مائها.
  2. نأتي بإناء ونضيف له الآتي مقدار الدقيق، والسميد، والخميرة ، والسكر، ورشة الملح، وكمية قليلة من زيت الزيتون ونقلبهم جيداً.
  3. وبعد ذلك نضيف الحلبة ومقدار الماء ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض.
  4. قومي بإحضار صينية ودهنها بالطحينة ونضع العجينة وبراحة ايدينا نفرد العجينة بالصينية.
  5. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  6. ثم ندخلها بالفرن لتنضج.

وصفات أخرى: طريقة عمل العوامة

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد