طريقة عمل الجلي العادي بالخطوات حيث تتقن ربات البيوت عمل الحلويات وخاصة الجلي الذي يفضله الأطفال والكبار، وتعتبر من الحلويات سهلة التحضير ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة ولا تستغرق وقت كبير في التحضير، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والرائع، لذلك سنتحدث في مقالنا من خلال موقع الاكلية  هذا عن طريقة تحضير الجلي.

طريقة عمل الجلي العادي بالخطوات

يعتبر الجلي من الحلويات التي لا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها، إليكم مكوناتها وطريقة إعدادها.

مقادير الجلي العادي

• كمية من الفاكهة الطازجة المستخدمة لعمل الجلي.
• كوب عصير فاكهة.
• ملعقة كبيرة جيلي خالي الطعم.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.

طريقة تحضير الجلي العادي

• يتم وضع الفاكهة الطازجة في وعاء ويوضع عليها الماء وتترك لفترة من الوقت.
• ثم يرفع الوعاء على النار ويترك حتى الغليان مع التقليب المستمر وهرس الفاكهة بملعقة خشبية أثناء التقليب.
• فإن الفاكهة تختلف عن بعضها في المدة المستغرقة هرسها، فمثلاً الموز لا يحتاج لوقت كبير بينما التفاح يحتاج لوقت كبير.
• بعد ذلك يرفع الوعاء من على النار ويترك ليبرد، ثم يصب في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعم.
• ثم يصفي الخليط للحصول على فاكهة بدون سائل وماء.
• في وعاء آخر يصب ربع كوب من عصير الفاكهة ويضاف عليه الجلي الخالي من الطعم ويقلب باستمرار حتى يصير العصير متماسك قليلًا.
• ثم يضاف باقي كمية عصير الفاكهة على الجلي ويقلب جيدًا، ثم يضاف الفاكهة المهروسة مع التقليب المستمر.
• بعد ذلك يرفع الوعاء من على النار ويضاف إليه السكر ويستمر بالتقليب.
• وأخيرًا يصب الخليط في كاسات أو أطباق التقديم ويترك ليبرد ثم يُوضع بالثلاجة ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل الجيلى الطبقات

يمكن تحضير الجيلي في وعاء واحد بأكثر من نوع حتى يكون على شكل طبقات، حيث أن هذا الطبق مفضل للاطفال كثيرًا، إليكم طريقة تحضيره ومكوناته.

مقادير عمل الجيلى الطبقات

• كوب ماء بارد.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• كيس جيلي أزرق.
• كيس قشطة.
• كوب ماء ساخن.
• كيس جيلي أحمر.

طريقة عمل و تحضير الجيلى الطبقات

• يتم وضع كيس الجيلي الأحمر في وعاء ثم يصب عليه الماء الساخن ويقلب جيدًا.
• ثم يضاف كوب الماء البارد مع الاستمرار في التقليب، ثم يتم إدخال الجيلي بالثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.
• بعد ذلك يخلط السكر والقشطة معًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح خليط متجانس.
• ثم يضاف القشطة إل الجيلي الأحمر.
• في وعاء آخر يصب كيس الجيلي الأزرق ويضاف إليه الماء البارد ويقلب جيدًا، ثم يضاف على القشطة والجيلي الأحمر.
• بعد ذلك يتم إعادة  الجيلي في الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك الجيلي الأزرق ثم يقدم بالهنا والشفا.

أقرا أيضا :طريقة عمل الجلي العادي بالخطوات

جيلي الفواكه بالجيلاتين

من الأطباق اللذيذة والرائعة التي تتفنن ربات البيوت في إعدادها جيلي الفواكه، إليكم المكونات وطريقة التحضير.

مقادير جيلي بالفواكه بالجيلاتين

• كوب توت بري سواء طازج أو مجمد مذاب.
• 4 ملاعق صغيرة بودرة الجيلاتين.
• 500 ملي عصير مانجو تفاح طازج.
• 6 برتقالات صغيرة مقطعة إلى أنصاف.
• 125 جم فراولة مقطعة.

طريقة تحضير جيلي الفواكه بالجيلاتين

• يتم وضع نصف كمية العصير في وعاء على النار حتى الغليان ثم يضاف إليه الجيلاتين ويقلب جيدًا حتى يتم ذوبانه.
• ثم يضاف باقي كمية العصير مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات.
• يتم تقطيع البرتقال وإزالة اللب والقشر، ثم وضع قشور البرتقال في قوالب المافن.
• بعد ذلك يصب التوت البري والفراولة في كؤوس قشر البرتقال ويضاف عليه الجيلي ويتم وضعه بالثلاجة حتى يتماسك، ثم يقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل جيلي كولا في المنزل

 تبحث الامهات عن طريقة عمل جيلي كولا في المنزل حيث يفضله الأطفال، لذلك سنتعرف على مكوناته وطريقة إعداده.

مقادير جيلي كولا

• كوب كوكا كولا.
• كيس جيلي.
• ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
• نصف كوب ماء ساخن.
• 2 ملعقة سكر خشن.

طريقة تحضير جيلي كولا

• يتم وضع كيس الجيلي في وعاء ويضاف إليه الماء ويقلب حتى الذوبان، ثم يضاف الجيلاتين ويقلب الخليط جيدًا.
• ترج زجاجة الكوكا كولا حتى يتم التخلص من الصودا، ثم تضاف إلى الجيلي ويقلب جيدًا.
• يتم صب الخليط في قوالب الجيلي ويُوضع بالثلاجة حتى يتماسك.
• ثم يرش عليه السكر حسب الرغبة ويقدم بالهنا والشفا.

عمل جيلي الفراولة

يعتبر الجيلي من الأطباق السريعة التحضير حيث لا يستغرق اعداده أكثر من عشرة دقائق، إليكم طريقة تحضير جيلي الفراولة بالمنزل.

مقادير جيلي الفراولة

• ملعقة جيلاتين بودرة.
• 3 أكياس جيلي.
• نصف كوب سكر.
• كوب ماء بارد.
• نصف كيلو فراولة مقطعة.
• 4 كوب ماء ساخن

طريقة تحضير جيلي الفراولة

• يتم ذوبان الجيلي في 3 كوب ماء ساخن ويقلب جيدًا على النار، بعد ذلك يضاف السكر مع الاستمرار بالتقليب.
• يذاب الجيلاتين في كوب ماء ساخن ثم يضاف إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا، ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد، مع ترك كمية جانبًا.
• بعد ذلك كمية من قطع الفراولة في القوالب، ويضاف قطع الفراولة كمية الجيلي المتروكة جانبًا.
• بعد ذلك يصب الجيلي في القوالب ويدخل الثلاجة حتى يتماسك، ثم يقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل كيكة الجيلي

يمكن لربات البيوت أن تقوم بعمل كيكة وتدخل في مكوناتها الجيلي المفضل للأطفال وبالتالي يزيد من القيمة الغذائية، إليكم المكونات وطريقة الإعداد.

مقادير كيكة الجيلي

• كوب حليب.
• 2 تفاحة.
• 250 جم دقيق (طحين).
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب زيت.
• 4 بيضات.
• 100 جم سكر.
• 4 أكياس من الجيلي.

طريقة تحضير كيكة الجيلي

• يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر جيدًا، ثم يضاف اللبن والزيت ويخلط مرة آخرى.
• بعد ذلك يضاف الدقيق المنخول والبيكنج بودر ويقلب الخليط، ثم يصب في قالب مفرغ من الوسط مدهون زيت.
• ثم يتم وضع القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 مئوية.
• بعد نضج الكيكة تخرج من الفرن وتقلب ويتم وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• ثم غسل القالب ووضع الفاكهة بداخله.
• وفي وعاء يتم تحضير كيس من الجيلي حسب التعليمات المدونة عليه، ثم يصب على الفاكهة في القالب ويتم إدخاله الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك إخراج الكيكة من الثلاجة ووضعها في القالب على الجيلي والفاكهة.
• ثم تجهيز باقي أكياس الجيلي حسب التعليمات المدونة عليه، ثم تركه ليبرد.
• بعد ذلك يصب الجلي على الكيكة ويتم إدخالها بالثلاجة لمدة 4 ساعات.
• ثم إخراج القالب من الثلاجة ويقلب الكيكة في طبق التقديم وبالهنا والشفا.