حلويات شرقية

طريقة عمل الجاتوه في البيت

طريقة عمل الجاتوه
طريقة عمل الجاتوه

مما لا شك فيه أن الجاتوه من الحلويات المشهورة في العالم حيث يحبها الكبار والصغار وذلك لطعمها اللذيذ الشهي، كما أنه يقدم في معظم المناسبات السعيدة مثل الأعياد وأعياد الميلاد والأفراح وغيرها، يتم تحضير الجاتوه بعدة طرق كما أن يتعدد أنواعها فمنا ما هو بالكريمة ومنها ما هو بالشكولاتة وغيرها، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عمل الجاتوه فتابعونا.

طريقة عمل الجاتوه

المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • كوب ونصف من السكر.
  • خمس بيضات.
  • كوب من الحليب أو كوب من الزبادي.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كيس من البيكنج بودر.
  • كيس من الكريم شانتيه.
  • كوب من الحليب المثلج.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع به الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعضهم البعض.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والفانيلا والسكر ونخفق جيداً حتى يذوب السكر تماماً ثم نضيف كلاً من الزيت الحليب أو الزبادي ونخلط جيداً .
  • نسكب الخليط على الدقيق ونعجن جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس وطري ونحصل على القوام المناسب.
  • نحضر صينية الكيك وندهنها بالقليل من الزيت ثم نضع عليها رشه من الدقيق.
  • نسكب الخليط في الصينية .
  • نقوم بتسخين الفرن على درجه حرارة مئة وثمانون درجة مئوية ثم ندخل الصينية ونتركها لمدة عشرون دقيقة ثم نخفض النار ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي اللون.
  • نحضر وعاء محكم ونضع به كوب الحليب المثلج والكريمة ونخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
  • نضع الكريمة في كيس الحواني ثم نزيين بها الكيك.
  • ندخل الجاتوه في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة ثم يتم تقطيعها ثم نضعها في أطباق التقديم وتقدم.
إقرأ أيضاً  طاجن البسبوسة بالشكولاتة في المنزل بمكونات بسيطة

اقرأ أيضاً: طريقة عمل بان كيك منفوخ

طريقة عمل الجاتوه بالشكولاتة

المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب ونصف من السكر.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة من الفانيلا السائلة.
  • رشه من الملح.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من الشكولاتة مبشورة.
  • كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به كلاً من البيض والفانيلا السائلة والسكر ونخلط حتى تمام ذوبان السكر ثم نضيف الزيت ونخلط جيداً.
  • نحضر وعاء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نسكب الخلط ونخلط بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على القوام المناسب.
  • نحضر صينية ونضع بها ورق الزبدة ثم نسكب الخليط بها.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية وندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة عشرون دقيقة ثم نخفض الحرارة وتركها حتى تمام النضج مع مراعاة عده فتح باب الفرن حتى تمام نضج الكيك.
  • نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد.
  • نضيف الكريمة في كيس الحلواني ونضع طبقة من الكريمة على الكيك ثم نضيف الشكولاتة المبشورة للتزيين.
  • ندخل الجاتوه في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة ثم نقوم بتقطيعها.
  • نحضر طبق التقديم ونضع به الجاتوه ويتم تقديمه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى