حلويات شرقية

طريقة عمل التارت بأشكال مختلفة

طريقة عمل التارت بأشكال مختلفة أمر لم يعد صعبًا بل تستطيع المبتدئات اليوم تجهيز المخبوزات وتنفيذ هذه الوصفة بسهولة في المنزل عبر بعض المكونات التي تتوفر لدى الجميع، والجدير بالذكر أن التارت إحدى أشهى وألذ الحلويات المأخوذة من المطبخ الفرنسي،لذلك ومن خلال موقع الاكيلة قررنا عرض طرق تحضيرها ، وهي أيضا تتميز بمذاق مميز مما يجعل لها الكثير من العشاق سواء صغار أو كبار، وما يجعل التارت معروف كثيرًا هو إمكانية تحضيره في أعياد الميلاد والمناسبات وغيرها من الاحتفالات الأخرى.

طريقة عمل التارت بأشكال مختلفة

طريقة عمل التارت بأشكال مختلفة
طريقة عمل التارت بأشكال مختلفة

تكون هناك الكثير من الطرق لتحضير التارت بخطوات مضمونة تضمن إليك نتيجة مميزة أفضل من محلات الحلويات، فيمكن حشو التارت بالكاستر أو استخدام الشوكولاتة أو بأي حشوة يفضلها الشخص، ثم تقديمها كحلي فاخر من خلال مكونات بسيطة موجودة في المنزل.

مقادير عمل التارت بالشوكولاتة

يعد تارت الشوكولاتة إحدى أشهى الوصفات المنتشرة والمطلوبة كثيرًا، ولكنها تحتاج إلى هذه المقادير:

  • كوب بندق محمص.
  • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب سكر أبيض ناعم.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • بيضة واحدة.
  • كوب كريمة طهي.
  • نصف كوب شوكولاتة مبشورة.
  • كوب مكسرات مشكلة.

خطوات تحضير تارت الشوكولاتة

تكون خطوات تحضير تارت الشيكولاتة كما يلي:

  • يتم تجهيز وعاء عميق ثم وضع كمية الكريمة به والتقليب جيدًا إلى أن تصل الكريمة إلى درجة الغليان.
  • وبعدها نضع على الكريمة الشوكولاتة المبشورة لكي تذوب وتختلط المكونات.
  • في هذه الخطوة نضع المكسرات المشكلة ونقلبها جيدًا، ثم نترك الخليط في مكان جانبي.
  • في الخلاط الكهربائي نضيف السكر، البندق، ثم نشغله على سرعة عالية لكي تختلط المكونات جيدًا.
  • ننزل بمقدار البندق، ثم الدقيق الملح، ونقلب جميع المكونات وبعدها نضيف الزبدة، الفانيليا، البيض.
  • نبدأ في عجن المكونات لكي تتكون عجينة متماسكة.
  • نترك العجينة في الثلاجة إلى أن ترتاح لمدة لا تقل عن 120 دقيقة.
  • نقوم بتشغيل الفرن الكهربائي على درجة 200، ثم نفرد عجينة التارت في صينية الفرن.
  • تستخدم الشوكة لإحداث فتحات في التارت، ثم نغلفها بورق الزبدة وبعدها نضعها في الفرن حوالي 20 دقيقة.
  • بعد إخراج التارت من الفرن نزيل ورق الزبدة، ثم ندخلها مرة أخرى إلى الفرن حوالي ربع ساعة.
  • بعد تمام نضج التارت نزينها بخليط الشوكولاتة، ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعة.

طريقة عمل تارت المربى

طريقة عمل التارت بأشكال مختلفة| طريقة عمل تارت المربى
طريقة عمل التارت بأشكال مختلفة| طريقة عمل تارت المربى

يقدم تارت المربى في أفخم المطاعم وأفضل الفنادق بأسعار مرتفعة للغاية بالرغم من سهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، ولذلك لكى تتشابه وصفتك في المذاق المميز وسرعة التحضير لضمان الحصول على وصفة جيدة، يجب تجهيز جميع المكونات ثم اتباع الخطوات التي سيتم شرحها.

مقادير عمل تارت المربى

يتم تحضير بعض المكونات لتجهيز وصفة التارت بالمربى وتتمثل فيما يلي:

إقرأ أيضاً  كيف اسوي كاسات كنافة بالمانجو
  • 100 جرام مربى مشمش.
  • ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب سكر مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب لبن زبادي.
  • نصف ملعقة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير تارت المربى

يطلق أيضًا على هذه الوصفة اسم الباستا فلورا، كما أنها تعد إحدى أسهل الحلويات الغربية التي يمكن تجهيزها عبر مكونات بسيطة، وتكون خطوات التجهيز كما يلي:

  • تجهيز وعاء عميق، ثم نضع كمية الزبدة، الدقيق وتقلب المقادير جيدًا عبر ملعقة خشبية أو الأصابع لكي تختلط المكونات بشكل جيد.
  • ننزل بمقدار السكر، الفانيليا، البيكنج بودر، البيض، ثم نقلب جميع المكونات لكي تتجانس.
  • وبعدها نضيف الزبادي ونستمر في التقليب حتى الحصول على عجينة متماسكة ومندمجة.
  • نضع عجينة التارت في الثلاجة ساعة أو ساعتين.
  • بعد الخروج من الثلاجة تفرد العجينة على سطح مستوي به دقيق لتكوين عجينة بسمك مناسب.
  • نحضر صينية الفرن أو قالب التارت بعد دهنه بالزبدة.
  • نضع ثلاث أرباع العجينة ونشكل الربع الأخير على هيئة شرائح طويلة.
  • ندخل صينية التارت الفرن ثم نتركها 25 دقيقة.
  • بعد إخراجها ندهن الوجه بالمربى.

طريقة عمل تارت التفاح

طريقة عمل التارت بأشكال مختلفة|طريقة عمل تارت التفاح
طريقة عمل التارت بأشكال مختلفة|طريقة عمل تارت التفاح

يعد تارت التفاح إحدى أشهى وألذ الأصناف التي انتشرت في الفترة الأخيرة وأصبحت مطلوبة في المطابخ العربية بسبب المذاق المميز واللذيذ، إلى جانب إمكانية تحضيرها بحشوات متعددة غير التفاح، فإنها من الحلويات الفرنسية الناجحة لسهولة تحضيرها.

مقادير عمل تارت التفاح

ينبغي تحضير بعض المكونات لتحضير وصفة تارت التفاح:

  • نصف ملعقة قرفة.
  • ثلاث بيضات.
  • أربع ثمرات تفاح.
  • ربع كوب سكر ناعم.
  • ملعقة قشر برتقال.
  • نصف كوب زيت ذرة.
  • ربع كوب ماء فاتر.
  • نصف ملعقة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • 2 كوب دقيق منخول.

أقرا أيضا:طريقة عمل ميني تارت

خطوات تحضير تارت التفاح

بعد تجهيز جميع المكونات يتم تجهيز الوصفة عبر اتباع تلك الخطوات:

  • إحضار وعاء وإضافة السكر، الدقيق، وبشر البرتقال، الماء، الفانيليا، البيكنج باودر، الزيت.
  • ثم عجن جميع المكونات جيدًا لكي تتكون عجينة متماسكة.
  • نحضر صينية الفرن مغلفة بورق الزبدة، ثم نسكب العجينة.
  • نضع قطع التفاح بعد تقطيعها إلى شرائح، ثم ندخل التارت على درجة 200 إلى الفرن حوالي ربع ساعة.
  • ونتركها في الفرن بعد ذلك 20 دقيقة إضافية لكي يحمر الوجه.
  • يتم إخراج التارت من الفرن وتزين بالقرفة المطحونة ثم يقدم مباشرة وهو ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها