حلويات شرقية

طريقة عمل البيتيفور بالكوباية

من أهم الحلويات التي تختص بعيد  الفطر المبارك هي البيتيفور، حيث أن العديد من الأشخاص يقبلون على شرائها من المحلات الكبرى والمخابز ونظرا لارتفاع اسعاره يمكن أن تقومي بعمله في البيت بمكونات سهلة وبسيطة، وسوف تحصلين على نتيجة رائعة، مثل المحلات تماما ولكن بشكل اقتصادي وطريقه اوفر وسوف تحصلي على بسكوت ناعم وهش وطري ينال على اعجاب الجميع كما انه في وقت سريع ولا ياخذ منك اي وقت عند عمله، لذلك جئنا إليكى في موقع الاكيلة بالمكونات وطريقة تحضير البيتيفور  بالكوب حتى تستطيع ان تقوم.

طريقة عمل البيتي فور بالكوباية

طريقة عمل البيتيفور بالكوباية
طريقة عمل البيتيفور بالكوباية

تتصف طريقة عمل البيتيفور بالكوب في المنزل انها سهلة التحضير وسريعة وتتناسب مع جميع سيدات المنازل حيث انها لن تاخذ منك نصف ساعة فيمكنك أن تقومي بإعدادها وتسويتها ونحتفظ بها لحين تخدمها في المناسبات والأعياد، فهو يقدم مع مشروب ساخن او يقدم للضيو، وكذلك سيدات المنازل تتبادل الهدايا والزيارات مع بعضهم البعض ويتم توزيعه على الجيران والأهل والأصدقاء في العيد، لذلك يمكن أن تقومي بعمله من خلال احضار المكونات التالية:

  • ثلاث اكواب من الدقيق.
  • كوب ونصف من الزبدة اللينة.
  • كوب من السكر البودر.
  • ملعقة من الفانيليا 2.
  • صفار بيض.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • مربى للتزيين

خطوات عمل البيتيفور في المنزل

بعد احضار المكونات السابقة يجب عليك اتباع عدة خطوات لكي تحصلي على النتيجة الرائعة المذاق المختلف للبيتيفور حيث تتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

  • اضربي الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة وذات قوام كريمي ضعي إليها السكر الناعم واخفقي جيدا حتى يذوب مع الزبده ويكون لديك قوام متجانس تماما وكلامي ابداي باضافة صفار البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الخفق.
  • واحرصي على إضافة الفانيليا واخفقي جيدا المكونات مع بعضها البعض وبعد ان يتضاعف حجم الخليط ويصبح كريمي هش وناعم.
  • ابداي باضافة الدقيق والملح بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينه طريه وناعمه اتركيها حتى ترتاح في اناء ثم احضري كيس الحلواني او قمع او ماكينه تقطيع البيتي فور واختاري الشكل الذي ترغبين به او اشكال مختلفه.
  • وضعيه في صينيه صاج المنيوم مدهونه بالزيت او ضعيه على ورق الزبدة.
  • ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 160 لمدة ثمان دقائق الى 10 دقائق واتركيه حتى ينضج تماما.
  • ثم اخرجيه وزينه بالمربى او بالفارماسيل حسب رغبتك او الشوكولاته ويقدم لافراد اسرتك في أي وقت ترغبين به.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل مربي التين ب 3 مكونات من مطبخك 

طرق تزيين البيتي فور

من اهم الخطوات بعد تسوية البيتي فور هي طريقة تزيين حيث انها تعطيه شكل ومذاق مختلف، كما أنها تجذب العين وسوف نقدم لك طرق كثيره ومتعدده تزيين البيتي فور لتعدد نكهاته وإرضاء جميع الأذواق.

طريقة تزيين البيتيفور  بالشوكولاتة

  • احضر الكمية من الشيكولاته الخام و قومي بإزالتها من خلال وضعها لمدة دقيقة واحدة في الميكرويف او يمكنك تسييحها بحمام ماء على النار حيث يتم وضع إناء ممنوع بالماء على النار وضعي به اناء اخر به الشوكولاته واحرصي ألا يتم خلط الماء الشيكولاتة حتى تسيح تماما.
  • احضري البيتيفور ويمكنك ان تضعي طبقة من الشوكولاته الذائبه ثم توضع على الطبقه الاخرى من البيتيفور.
  • وايضا يمكن ان تقومي بغمس جزء الاول من البيتي فور في الشوكولاتة وتقوم برش قليل من المكسرات او جوز الهند او الفورماسيل حتى يلتصق بالشوكولاته.
  • ثم اتركيها في الهواء تجف تماما وقدميها في طبق حسب رغبتك.
  • كما يمكن ان تقومي بتزيين البيتي فور بالشوكولاتة النوتيلا من خلال غمس جزء من البيتي فور في شوكولاته النوتيلا الجاهزة ورشي عليها شوكولاته مبشورة او رشه من الفستق الحلبي ورصيها في أطباق حسب رغبتك.

طريقة تزيين البيتي فور بالكريمه

الكريمه من الحلويات ذات الطعم الشهي والذيذ يمكن ان تعتمديها طريقة تزيين البيتي فور لاعطاء نكهه مميزه وشكل جمالي رائع ينال على اعجاب الجميع، حيث يمكن أن تستعيني ببعض من الكريمه والقشطه وتخلطيهم مع بعضهم البعض ثم تقومي بلصق البيتي فور وزينه بالفرمسيل ويقدم في أطباق.

طريقة تزيين البيتي فور بالمربى

طريقة عمل البيتيفور بالكوباية
طريقة عمل البيتيفور بالكوباية

المربى من أكثر طرق تزيين البيتي فور شهرة حيث يمكنك أن تختاري نوع المربع المفضل اليك مثل الفراوله او التين او غيرها من الانواع الاخرى ويمكنك ان تضعي طبقه من المربى ثم نضع عليها طبقة من البيتي فور و تلصقي الطبقتين مع بعضهم البعض تماما و ضعيها في اطباق و تقدميها حسب رغبتك.

طريقة عمل البيتي فور المالح

على الرغم من أن البيتيفور الحلو مشهور إلا أن هناك نوع من البيتيفور يسمى البيتيفور المالح وهو مفضل عند عدد من الأشخاص الذين لا يميلون الى السكريات والحلويات حيث يمكن أن تقومي بعمله في المنزل بأطعمه مختلفه من خلال مكونات التالية:

  • اتنين كوب من الدقيق.
  • كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • نصف كوب من النشا.
  • ملعقة من الزبادي.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة من الخل.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من السكر

أقرا أيضا :طريقة عمل البيتي فور على طريقة حسن الشيف

طريقة عمل البيتي فور المالح

  • اخلطي الزيت مع الزبده جيدا في الخلاط او المضرب الكهربائي.
  • ثم أضيفي اليهم الزبادي والخل واستمر في الخفق اضيفي اليهم النشا والبيكنج باودر والسكر واخلطه جيدا.
  • ثم ابدئي بإضافة الدقيق تدريجيا حتى تتكون لديك عجينة احتفظي بها في الثلاجه لمده ساعه الا ربع.
  • ثم شكليه حسب رغبتك وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها