الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل البفتيك فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل البفتيك

0 2
طريقة عمل البفتيك فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل البفتيك فاطمة ابو حاتي

ننشر لكم متابعينا الكرام من خلال موقع الاكيلة طريقة عمل البفتيك، هو عبارة عن اللحم الأحمر القليل الدهن وتختلف طريقة إعداده من مكان لأخر، ويطلق عليه في الدول الغربية الستيك، فهو من الأطعمة المُفدية للجسم نظراً لاحتوائه على عدة مكونات فيمكن تقديمه بجانب الكثير من الاطباق الجانبية.

طريقة عمل البفتيك فاطمة ابو حاتي

مكونات البفتيك فاطمة ابو حاتي

  • كيلو واحد من لحم البفتيك.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من الخل.
  • كوب واحد من عصير الليمون.
  • كمية مناسبة من الزيت النباتي.
  • حبتان كبيرتان من الفلفل الأخضر المقطع.
  • حبتان من الفلفل الأحمر المقطع.
  • ثلاث حبات من البصل المقطع شرائح.
  • كمية مناسبة من المشروم شرائح.
  • حبة من الفلفل الأصفر المقطع.
  • ملعقتان من الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من البابريكا.

طريقة تحضير وعمل البفتيك فاطمة ابو حاتي

  • نضع في إناء عميق كلاً الملح، والبابريكا، وعصير الليمون، والزبادي، والفلفل الأسود.
  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف كمية من الماء ونتركها حتى تسخن.
  • نسلق كافة الخضروات السابقة في القدر السابق حتى تنضج تماماً.
  • نضع لحم البفتيك في مزيج عصير الليمون ويترك لمدة لا تقل عن ساعة حتى يُتبل.
  • نسكب لحم البفتيك بتتبيلة في صينية ثم نضغطيها بورق قصدير.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صينية البفتيك وتترك حتى تنضج.
  • نقلي البصل في مقلاة ونضيف الخضروات الملسوقة سابقاً ويتم تقليبهم جيداً.
  • نُقدم البفتيك مع الخضار بألف هنا.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل التبولة السورية في المنزل

طريقة عمل البفتيك على الطريقة اللبنانية

مكونات البفتيك على الطريقة اللبنانية

طريقة عمل البفتيك
طريقة عمل البفتيك
  • نصف كيلو من لحم البفتيك.
  • ملعقة صغيرة من صلصة المحار.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ملعقة من الكاتشب.
  • نصف ملعقة من دبس الرمان.
  • ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
  • كمية مناسبة من الخل.
  • ربع ملعقة من بودرة البصل.
  • رشة من القرفة.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • رشة من الزنجبيل.
  • كمية مناسبة من البقدونس المفروم.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير وعمل البفتيك على الطريقة اللبنانية

  • نضع في وعاء كلاً من الملح، والفلفل الأسود، واللحم، وبودرة البصل، والزنجبيل، والقرفة ويتم خلطهم جيداً.
  • نضيف إلى الخليط السابق زيت الزيتون، وصوص الصويا، والكاتشب، والخل، ودبس الرمان، وصلصة المحار، والثوم المفروم ويتم مزجهم حتى يُصبح الخليط متجانس.
  • ندهن الشواية الكهربائية بكمية مناسبة من الزيت ثم نضع خليط البفتيك ويترك حتى ينضج تماماً.
  • يتم إخراج البفتيك من الشواية ونضعه في طبق للتقديم ونضيف إليه الكزبرة المفرومة، والبقدونس المفروم ثم يقدم.

طريقة عمل البفتيك المشوي للدايت

مكونات البفتيك المشوي للدايت

طريقة عمل البفتيك
طريقة عمل البفتيك
  • شريحتان من لحم الستيك.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • ملعقة من الملح.
  • حبتان من الفلفل الرومي المفروم.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • حبة من الثوم المهروس.

طريقة تحضير وعمل البفتيك المشوي للدايت

  • نضع شرائح اللحم في وعاء ونضيف إليها كافة المكونات السابقة.
  • نضع مقلاة على النار ونضيف إليها شرائح اللحم المُتبل ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين.
  • نرفع شرائح اللحم من المقلاة ونضعها في طبق للتقديم.

شاهد أيضاً: طريقة عمل جريش اللحم والدجاج بالحليب بثلاث طرق مختلفة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد