تُعد البفاريا أحد أنوع الحلويات سهلة التحضير وبمكونات بسيطة، حيث يتكون من عدة طبقات وتختلف طريقة إعداد البفاريا من شخص لأخر على حسب المكونات التي يختارها، ونظراً لكثرة البحث على طريقة الإعداد، اليوم سنسرد لكم من خلال موقع الاكيلة طريقة عمل البفاريا.
محتويات المقاله
إخفاء
طريقة عمل البفاريا منال العالم
مكونات البفاريا منال العالم
- مغلف من البسكويت السادة.
- السكر على حسب الرغبة.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- كمية مناسبة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة من الفانيلا السائلة.
- بيضة واحدة.
- كوبان من الماء.
- كمية من جوز الهند.
طريقة تحضير وعمل البفاريا منال العالم
- نضع نصف كمية البسكويت في الصينية.
- نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من البيض، والفانيلا السائلة ويتم خفقهم جيداً.
- نرفع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف اليه الزبدة ونتركها حتى تذوب.
- نضيف إلى الزبدة السكر ويتم تقليبهم بشكل جيد.
- نسكب إلى الزبدة أيضاً الدقيق الأبيض، والحليب ويتم خلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضيف إلى الخليط السابق مزيج البيض ويتم التقليب بشكل مستمر ثم نضيف الماء ويترك حتى يغلي ويُصبح كثيفاً.
- نسكب كمية مناسبة من المزيج السابق على البسكويت ثم نضع باقي كمية البسكويت.
- نضيف الكاكاو إلى مزيج الدقيق ونقلبهم جيداً حتى يذوب الكاكاو ثم نسكبه على البسكويت.
- نُزين صينية البسكويت بجوز الهند ثم نضع البفاريا في الثلاجة ويترك لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ثم نُقدمها بألف هنا.
طريقة عمل البفاريا بالموز
مكونات البفاريا بالموز
طريقة عمل البفاريا منال العالم
- مغلفان من البسكويت السادة.
- كمية مناسبة من الحليب البودرة.
- كوب ونصف سكر أو على حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- أربع حبات من الموز.
- نصف كوب من الدقيق.
- كمية من الماء.
- كوب واحد من النسكافيه السائل.
- 100 غرام من الزبدة.
- كمية من الكاكاو الخام.
طريقة تحضير وعمل البفاريا بالموز
- نضع طبقة من البسكويت في صينية ثم نسكب كمية كافية من النسكافيه.
- نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الدقيق، والحليب، وماء الورد ويتم خلطهم جيداً.
- نضيف إلى المزيج السابق السكر، والماء، والزبدة ويتم تقليبهم بشكل مستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها ويُصبح الخليط متجانس.
- نسكب الخليط على البسكويت ثم نضع باقي البسكويت ونسكب عليه النسكافيه.
- نضع شرائح الموز على الصينية ثم نضعها في الثلاجة وتترك لمدة لا تتجاوز أربع ساعات قبل التقديم.
طريقة عمل البفاريا بالجيلي والكاسترد
مكونات البفاريا بالجيلي والكاسترد
- علبة واحدة من البسكويت السادة.
- خمس أكواب من الحليب.
- خمس ملاعق من الكاسترد الجاهزة.
- علبة جيلي فراولة.
- السكر على حسب الرغبة.
طريقة تحضير وعمل البفاريا بالجيلي والكاسترد
- نضع قدر على النار ونضيف إليه السكر، وكمية مناسبة من الحليب ويتم تقليبهم جيداً حتى يذوب السكر.
- نخلط الكاسترد مع باقي الحليب البارد جيداُ ثم نسكبهم على الخليط السابق ونستمر في التقليب حتى يتكاثف الخليط.
- نضع نصف كمية البسكويت في صينية بيكرس ونضيف إليها نصف المزيج السابق ثم نضع باقي البسكويت ثم نضيف باقي الكاسترد.
- نغطي صينية البيكرس بالجيلي المُذابة في كوب من الماء ثم نضع الصينية في الثلاجة لحين تقديمها.
شاهد أيضاً: طريقة صنع طبقات الكيك بالآيس كريم