طريقة عمل البطاطا المسلوقة للرجيم

السلطة من الأطعمة الخفيفة التي يحب الناس تناولها بسبب الخضروات، لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن وأشهرها سلطة البطاطس، هذه السلطة عبارة عن طبق من البطاطس المسلوقة ولها أشكال مختلفة في العديد من البلدان  المناطق في العالم.

البطاطس هي عبارة عن حشوة يمكن استخدامها كطبق رئيسي في حالة التخسيس، كما يمكن استخدامها كطبق في ظل الظروف العادية إذا لم تقم بإضافة الزبدة إلى البطاطس المسلوقة أو كمية كبيرة من المايونيز، فستكون السلطة فاتحة اللون وقليلة السعرات الحرارية وعالية المغذيات، وغنية بالفيتامينات والألياف، وليس البطاطس النشوية فقط.

طريقة عمل البطاطا المسلوقة للرجيم

مكونات البطاطس المسلوقة للرجيم

• 4 حبة بطاطس مسلوقة.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ⅛ ملعقة صغيرة شطة.
• 1 فص ثوم مفروم.

طريقة تحضير وعمل البطاطس المسلوقة للرجيم

• قشر البطاطس وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
• نضيف الثوم ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار حسب الرغبة ويقلب جيدا.
• أضيفي الخل إلى الخليط ثم قلبي برفق مرة أخرى.
• نسكب السلطة على الطبق.
• ثم نسكب زيت الزيتون على الوجه ونزين بالبقدونس. قدميها باردة.

طريقة عمل البطاطا المسلوقة للرجيم بالخضار

مكونات البطاطا المسلوقة للرجيم بالخضار

• 4 حبة بطاطس مسلوقة.
• 2 حبة كوسة مسلوقة.
• 5 ملعقة كبيرة خل.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 فص ثوم مهروس.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير وعمل البطاطا المسلوقة للرجيم

• نقطع البطاطس والكوسه إلى مكعبات صغيرة.
• في وعاء، اخلطي الثوم والملح والفلفل، ثم أضيفي البطاطس واليقطين فوقها.
• أضيفي الخل واخلطي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
• يُسكب المزيج في طبق ويُزين بالبقدونس.

طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة بالزبادي

مقادير سلطة البطاطس المسلوقة بالزبادي

• 4 حبة بطاطس.
• 1 علبة زبادي.
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 1 فص ثوم مهروس.
• 2 حبة جزر مبشور.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة بالزبادي

• اغسلي البطاطس وأضيفي الماء إلى مقلاة واطهيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة أو متوسطة حسب الحاجة وضعيها في طبق.
• نضع اللبن في وعاء، ثم نضيف المايونيز والثوم المفروم والملح والفلفل امزج حتى تصبح المكونات متجانسة.
• تُسكب الصلصة على البطاطس وتُزين بالجزر المبشور.

سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض

مقادير سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض

• 2 حبة بطاطس مسلوقة مكعبات.
• 3 حبة بيض مسلوق مكعبات.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 3 حبة بصل أخضر مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ¼ كوب مايونيز.
• ¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة مع البيض

• في طبق، اخلطي البطاطا المسلوقة والبيض والثوم المعمر.
• اخلطي المايونيز بالملح والفلفل ومسحوق الثوم، ثم أضيفي الخليط إلى السلطة وقلبي.
• نضيف الزيت ونقلب جيداً، ثم نضع بعض البصل الأخضر على الطبق كزينة.

شاهد أيضاً: طريقة الكشري الاسكندراني الأصفر