الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل البسيسة على طريقة مروة الشافعي

0 96

طريقة عمل البسيسة تعد من أشهر الحلويات التي تحضر في المطابخ العربية، وهذه الوجبة يعشقها الكبار والصغار باختلاف أعمارهم، كما أن كيكة الذرة الشهية من الأكلات التي تتميز بقيمة غذائية عالية، حيث أنها تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات، كما أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة له.

طريقة عمل البسيسة

طريقة عمل البسيسة

مقادير ومكونات البسيسة

  • 2 كوب من دقيق الذرة.
  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 4 حبة من البيض.
  • كوب من اللبن والسكر والزيت.
  • باكيت من الباكينح باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل البسيسة

طريقة عمل البسيسة

  • نقوم بوضع السكر والبيض معاً داخل إناء ونخفق جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
  • نضيف إليهم الزيت واللبن والفانيليا ونستمر في الخفق.
  • نحضر إناء ونضع بيه الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج بودر، ونخلط جيداً.
  • نضع خليط البيض على خليط الدقيق ونخلط المكونات جيداً.
  • نقوم بإحضار صينية ونضع بها القليل من الزبدة والدقيق ثم نقوم بوضع الخليط بها.
  • يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
  •  بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها فترة من الوقت حتى تبرد، ثم نقدمها.

طريقة عمل البسيسة بالبرتقال

مقادير ومكونات البسيسة بالبرتقال

  • 2 كوب من دقيق الذرة.
  • كوب من الدقيق الأسمر.
  • ½ كوب من (اللبن الرائب، الزبدة المخلوطة مع الزيت).
  • 3 حبة من البيض.
  • فانيليا، بيكنج بودر.
  • ذرة من الملح.
  • كوب من السكر.
  • ½ كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة من قشر البرتقال.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل القرص الطرية الفلاحى على أصولها

طريقة عمل البسيسة بالبرتقال

  • نضع البيض والسكر والفانيليا معاً في إناء ونخفق جيداً.
  • نضع الزيت والزبدة ونستمر في الخفق.
  • ثم نضع عصير البرتقال واللبن الرائب مع الاستمرار في الخفق بواسطة المضرب الكهربائي.
  • نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ونقلب المكونات جيداً.
  • نضع الخليط داخل صينية الفرن المدهونة بالزبدة والدقيق.
  • نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ½ ساعة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقدمها.

طريقة عمل البسيسة التونسية

مقادير ومكونات البسيسة التونسية

  • كوب من القمح والحمص.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • إكليل الجبل.
  • نصف كوب من التمر.
  • زيت زيتون.
  • لوز.

طريقة عمل البسيسة التونسية

  • نقوم بوضع وعاء على النار ونضع فيه الحمص والقمح، ونقلب جيداً لكي يتم تحميص المكونات.
  • ثم نطحن الحمص والقمح مع بعضهم البعض، لنحصل في النهاية على دقيق.
  • نضيف إليهم السكر ونطحن مرة أخرى.
  • نضع الخليط في الزبدة ونضعها في وعاء، ثم نضع الوعاء على النار ليتم التحميص.
  • نضيف إليهم السكر وزيت الزيتون والتمر ونقلب جيداً.
  • نسكب الخليط داخل وعاء التقديم ويتم تزينه باللوز، ثم نقدمه.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بنجاح

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد