حلويات شرقية

طريقة عمل البسكويت بدون بيض

العديد من السيدات تستعيد لعمل كعك العيد والبسكويت حيث انه من اهم العادات والطقوس في عيد الفطر المبارك الذي لم يتبقى عليه سوى ايام قليله، لذلك جئنا اليك اليوم بطريقه اقتصاديه بدون تكلفه لعمل بسكويت بدون بيض بسبب غلاء الأسعار وارتفاع المعيشة لذلك تستطيعين الان عمل كمية كبيرة من البسكويت بنفس المذاق والطعم اللذيذ والشهي وتقديمها مع اي مشروب ساخن، وسوف ينال على اعجاب الجميع لذلك سنعرض لك من موقع الاكيلة  المكونات وطريقه التحضير خلال الفقرات التالية بالتفاصيل.

مكونات عمل بسكويت بدون بيض

طريقة عمل البسكويت بدون بيض
طريقة عمل البسكويت بدون بيض
  • ثلاثة كوب من الدقيق.
  • كوب واحد من الزيت.
  • نصف كوب من السكر البودر.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • ملعقة من القرفة.
  • ثلاث معالق من السكر البودر للتزيين.
  • ملعقه من القرفه.

طريقه تحضير البسكوت بدون بيض

  • احضري وعاء عميق وضعي بها الزيت والسكر والفانيليا والدقيق والقرفة وقلبيها جيدا حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • اعجني المكونات بيدك او بالعجانة الكهربائي لمدة ست دقائق حتى تصبح لديك عجينة متجانسة و ناعمة لا تلتصق باليد.
  • يمكنك اختبار العجينه اذا كانت جيده او لا من خلال عمل كرات صغيره اذا تشققت يجب عليك اضافه ملعقه كبيره عليها من الدقيق والعجين مره اخرى واذا لم تتشقق يمكنك تشكيلها واتركيها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
  • احضري عجينة البسكويت بعد وضعها لمدة نصف ساعة وشكليها على كرات صغيره لتكون بسمك نصف سم.
  • قومي بعمل خطوط خفيفة باستخدام طرف السكين أو استخدام المناقيش.
  • رصي البسكويت في صينيه مدهونه بالزيت او على ورق الخبز واتركي المسافة حيث انها تزيد في الحجم .
  • اشعلي الفرن عند درجة حرارة 180 وضعية البسكويت من 20 الى 25 دقيقة حتى يستوي تماما
  • عندما يستوى زينه بالقرفه والسكر وقدميه حسب رغبتك.

طريقة عمل البسكوت بالكيلو

إذا كنت ترغبي في عمل بسكوت النشادر بالكيلو فإن جئنا لك بطريقه سهله وبسيطه يمكن من خلالها تجهيز كمية كبيرة من البسكوت وسوف تحصلي على نتائج ناجحة بدلا من شرائها من المحلات والمخابز المختلفة حيث تتمثل مكونات على النحو التالي:

  • كيلو من الدقيق.
  • نصف كيلو من الزبدة.
  • ثلاث معالق من النشا.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • اثنين كوب من السكر المطحون الناعم.
  • كوب من اللبن السائل.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من النشادر

طريقة عمل بسكوت النشادر

يمكنك عمل بسكويت النشادر بخطوات سهلة وبسيطة تتمثل فيما يلي:

إقرأ أيضاً  طريقة عمل التشيز كيك الحلو زي المحلات
  • يمكنك عمل بسكوت النشادر من خلال خفق الزبدة جيدا باستخدام العجان او باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي.
  • عند خفق البيض ضعي الفانيليا والخميرة في الخفق للقضاء على رائحة البيض.
  • ضعي رشة قليلة من الملح وضعي البيكنج بودر والنشا واستمر في التقليب المستمر ثم ضعي الدقيق بشكل تدريجي واستمري في العجن.
  • وضعي اللبن حتى يصبح لديك عجينه متجانسه يمكنك الاستعانة بالماكينه او بكيس الحلواني لتشكيلها ورصيها في صينية على ورق الزبدة او صينيه مدهونه بالزيت.
  • وادخليها الفرن على درجه حراره 180 وسوف تحصلي على نتائج رائعة بعد التسوية تماما.

طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف

يوجد وصفة سهلة وسريعة لعمل البسكويت في المنزل حيث ان هذه الطريقة تعتمد على استخدام نكهة الكاكاو لكي تعطي نكهه رائعه للبسكوت ومختلفه وتعد من الطرق المبتكرة ويفضلها العديد من الأشخاص حيث تتمثل مكونات هذه الوصفة على النحو التالي:

  • ثلاثة كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الكاكاو ثلاث بيضات بدرجه حراره الغرفه.
  • نصف كوب من السكر البودر.
  • 2 ملعقة من السمنة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • كوب من الزبدة.
  • خمس معالق من النشا.
  • نصف ملعقة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة من الفانيليا.

أقرا أيضا:طريقة عمل بسكوت العشر دقائق

طريقة عمل بسكوت العيد

طريقة عمل البسكويت بدون بيض
طريقة عمل البسكويت بدون بيض

تستطيع اي سيده عمل بسكويت النشادر في المنزل بنكهات مختلفه ومتنوعه سوف تنال على اعجاب جميع الاطفال وكذلك الكبار حيث تتبادل السيدات المنازل البسكوت في العيد كهدية، ويوزعون على الجيران والأهل لذلك تحرص على أعمال على اعجاب الجميع لذلك يمكن للسيدة اتباع الخطوات التالية:

  • استخدمي الهاند بلندر او العجان الكهربائي وضعي به الزبدة واخفقي جيدا.
  • ثم ضيفي السكر بعد ان يتضاعف حجمها وتصبح كريمية الشكل امزجي السكر مع الزبدة لمدة 15 دقيقة حتى تذوب تماما ويصبح لديك قوام ابيض وحش وكريمي.
  • اضيفي البيض بالتدريج ويفضل اضافة بيضة تلو الاخرى واحرصي على إضافة الفانيليا اثناء وضع البيض واخلطه جيدا مع السكر والسمنه حتى يتغير اللون الى لون اصفر ويصبح ذات قوام ناعم وكريمي.
  • وبعد ذلك ضيفي الدقيق والخميره والبيكنج باودر في اناء وضعيه على الخليط بشكل تدريجي واستمري في التقليب حتى تتماسك العجينه وتصبح متجانسه تماما شكلي العجينه على صينيه باستخدام القمع السيليكون او ماكينه البسكوت.
  • ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 وقدميها مع اي مشروب مفضل لدى الأفراد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها