الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الباستا بالسلمون والفراخ خطوة بخطوة

طريقة عمل الباستا

0 9
طريقة عمل الباستا بالسلمون
طريقة عمل الباستا بالسلمون

اليوم سنناقش وصفة مشهورة جدًا وهي طريقة عمل الباستا بالسلمون بالمكونات والخطوات، وهي نوع من أنواع المكرونة لذيذة جدًا ذو قيمة غذائية عالية، سيحبها طفلك ويتجنب التعامل مع المطاعم كما أنها الوصفة بسيطة وسريعة، ويمكنكِ تحضيرها لكِ ولأطفالك بجهد قليل جدًا.

طريقة عمل الباستا بالسلمون

مكونات باستا السلمون

  • حوالي 50 جرام من المكرونة الاسباغتي.
  • ربع كيلو من السلمون المدخن.
  • نصف كيلو من كريمة الطهي.
  • عدد 1 بصلة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • كوب من مرجة الدجاج.
  • عدد3 فص ثوم.
  • مكعب زبدة.
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل.

طريقة عمل الباستا بالسلمون

  1. أحضري مقلاه، وأضيفي مكعب الزبد حتي يذوب، وضعي البصلة المفرومة حتي تتحول إلى اللون الأصفر
  2. أسكبي  مرقة الدجاج علي البصلة واتركيه حتي يتبخر معظمه.
  3. قومي بإضافة الكريمة وعصير الليمون والصلصة والثوم  إلى الخليط السابق واستمري في التقليب مع إضافة رشة ملح ورشة فلفل، واتركيه لمدة ربع ساعة قومي بتقطيع السلمون المدخن إلى قطع صغيرة وأضيفيه إلى الخليط السابق وقلبيه جيدًا.
  4. أجلبي وعاء به كمية من الماء المملح وضعيه على النار حتى الغليان وقومي بإضافة الباستا لمدة أقل من 10 دقائق حتى تمام النضج.
  5. صفي الباستا جيدًا وأضيفيها إلى خليط الصلصة وقلبيها جيدًا.
  6. أحضري أطباق التقديم  ووزعي الباستا بالسلمون وتكون جاهزة للتقديم وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الباستا بالفراخ

طريقة عمل الباستا بالفراخ
طريقة عمل الباستا بالفراخ

مكونات الباستا بالفراخ

  • نصف كيلو مكرونة.
  • كيلو من صدور الدجاج المقطعة المخلية.
  • ربع كيلو مشروم مقطع.
  • عدد 1 فلفل أحمر.
  • عدد1 فلفل أخضر عدد 1 بطلة مفرومة.
  • عدد 3 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة زعتر مفروم.
  • رشة ملح.
  • رشة بهارات.
  • رشة كاري.
  • عدد 3 ورقات من ورق اللورا.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل.
  • نصف كيلو حليب.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • رشة ملح.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة زيت.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الهوت دوج بالصلصة الحارة

طريقة عمل الباستا بالفراخ

  1. أولاً قومي بتحضير كريمة الطهي عن طريق غلي الحليب على نار متوسطة ثم أتركيه ليغلي جيداُ واتركيه حتى يبرد.
  2. أجلبي وعاء عميق، وقومي بسكب الحليب والبيضة والملح والليمون  والزيت وباستخدام المضرب الكهربي قومي بخفقهم، وبهذا تكوني أنهيتي عمل الكريمة.
  3.  أحضري  وعاء وضعيه على النار واغمري فيه قطع الدجاج المقطعة بالماء ثم أضيفي كلاً من (الملح، البهارات، الكاري، ورق الغار ) ويترك لمدة حوالي 5 دقائق.
  4. قومي بسلق الباستا عن طريق غمرها بالماء المملح على النار حتى تنضج.
  5. احضري مقلاة واسكبي القليل من الزيت وضعي البصلة والثوم واستمري في التقليب حتي يتحول لونها إلي اللون الذهبي.
  6. وفي وعاء أخر قومي بوضع الفلفل الأخضر والأحمر المقطع والمشروم والزعتر وقطع الدجاج والملح والفلفل وستمري في طهيهم لمدة 10 دقائق.
  7. ضيفي إلى الخليط السابق الباستا وقلبيهم جيدًا.
  8. أسكبي الكريمة على المكونات وأرفعيها على النار لتقوم بالغليان لمدة مرة واحدة ثم أنزليها.
  9. قومي بتوزيع الباستا بالدجاج إلى أطباق التحضير.
  10. تكون جاهزة للتقديم وتقدم ساخنة.

وصفات أخرى: طريقة عمل مكرونة العشر دقايق

 

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد