طريقة عمل الارز المسلوق للرجيم
طريقة عمل الارز المسلوق للرجيم يعتمد عليها الكثير من متبعي الحميات الغذائية وأنواع الرجيم حيث أن الأرز المسلوق عند إدخاله في الوجبات تكون سعراته الحرارية أقل بكثير من الأرز العادي، ويعتبر طعام مناسب لمن يرغبون في إنقاص وزنهم أو من يبحثون عن الوجبات ذات السعرات الحرارية القليلة، ويمكن استخدام الأنواع الصحية مثل الأرز البنى، حيث أنه غني بالألياف ويعمل على حرق السعرات الحرارية، كما أنه يخفض الشهية.
طريقة عمل الارز المسلوق للرجيم
يمكن تحضير الأرز المسلوق للرجيم بعديد من الطرق التي تتناسب مع الرجيم مثل:
مكونات
- 2 كوب من الماء.
- 2 كوب من مرقة الدجاج.
- رشة ملح.
- رشة من الفلفل.
- رشة من البهارات المشكلة.
طريقة التحضير
- نضع مرقة الدجاج مع الماء في آناء على النار واتركيهم حتى الغليان. نضيف التوابل إلى مرقة الدجاج، ثم بعد ذلك يضاف الأرز إلى الخليط المغلي مع البهارات ويقلب جيدًا.
- ثم يغطى الأناء ونتركه على نار هادئة حتى يتشرب الأرز المرقة.
- إذا لم ينجح الأرز في أن يتشرب مرقة الدجاج يمكن إضافة الماء حسب الحاجة ويترك على النار بعد ذلك حتى ينضج بشكل تام.
- يترك الأرز حتى يهدأ ثم يتم تقديمه ساخنًا بالهناء والشفاء.
أرز مسلوق بالماء
المكونات
- كوب من الأرز.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 6 أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- نضع الماء في أناء حتى الغليان.
- نضيف الملح والأرز إلى الماء المغلي.
- يترك الأرز على نار هادئة لـ 10 دقائق أو عند نضوج الأرز.
- نطفئ النار ثم يصفى الأرز من الماء ونتركه حتى يسخن نهائيًا ثم يتم تقديمها.
أرز مسلوق بالخضار
يمكن إدخال الخضار مع الأرز المسلوق كوجبة مميزة للرجيم وذلك كالتالي:
المكونات
- كأس من الأرز البسمتي طويل الحبة.
- ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
- خضروات مشكلة حسب الرغبة مثل البندورة والكرات والجزر والكوسا.
- رشة ملح.
- ملعقة كاري.
- رشة من الفلفل.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الخضروات جيدًا بالخل والماء ثم نقطعها مكعبات صغيرة.
- في أناء نضع زيت الزيتون ونضيف عليه الخضروات ثم الكرات ثم بعد ذلك الماء ثم الأرز ونقوم بالتقليب جيدًا.
- بعد 10 دقائق نضيف الطماطم والكاري والملح والفلفل إلى الخليط ونترك الأرز حتى ينضج ثم يتم تقديمه.
طريقة أخرى لعمل الأرز المسلوق للرجيم
المقادير
- كوب من الأرز البسمتي.
- 2 كوب ماء بارد.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ننقع الأرز بعد غسله بماء بارد لمدة ربع ساعة.
- يتم تصفيه الأرز ونضعه في قدر غير لاصق مع الماء والملح ويترك حتى الغليان ونخفف النار ونغطي القدر.
- نتركه لمدة عشرون دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء وينضج.
- نترك الأرز مغطى لـ 10 دقائق ثم نقوم بتحريكه بخفة بالشوكة ثم نقدمه.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل الارز المعمر الحلو
قد تعرفنا في مقالنا هذا على طريقة عمل الارز المسلوق للرجيم بأكثر من طريقة والتي جميعها تناسب متبعي الحميات الغذائية مع مكونات سهلة، كما أنه يمكن التنويع بين الطرق المختلفة التي ذكرناها حتى يكون الطعم محبب، فيمكن تحضير الأرز المسلوق بالخضروات أو تحضير أنواع الأرز مثل الأرز البسمتي أو الأرز العادي.
تعليق واحد