الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة عمل الأندومي في المنزل بعدة طرق بمكونات بسيطة

طريقة عمل الأندومي

0 37
طريقة عمل الأندومي بالأسباجتى
طريقة عمل الأندومي بالأسباجتى

نتعرف اليوم على طريقة عمل الأندومي بناءً على رغبة متابعينا الاكيلة، الأندومى أكلة يحبها بشدة الصغار وأيضًا معظم الكبار ولكن الأندومى معروف بانه غير صحي وقد يسبب السرطان ومع ذلك أطفالنا يفضلون أكله ولان الأطفال يحبونه بحثنا وقد أتينا لكم بطريقة عمل الأندومي بالمنزل بعدة طرق وذلك لسلامة وصحة أولادنا.

طريقة عمل الأندومي بالأسباجتى

مكونات عمل الأندومي في البيت

  • 1/2كيلو من المكرونة الإسباجتي أو الشعيرية.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الطعام.
  • عدد واحد ملعقة  صغيرة من الكمون المطحون.
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • عدد واحد ملعقة من البصل المجفف.
  • عدد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/4ملعقة صغيرة من الملح.
  • مكعبان من مرقة الدجاج.

طريقة عمل الأندومي بالمكرونة الاسباجتى بالخطوات

  1. نضع قدر على النار ونضيف إليه المكرونة ونضع عليها كمية مناسبة من الماء حتى تتغطى المكرونة بالماء.
  2. ونضيف لماء سلق المكرونة المقادير التالية وهى مكعب مرقة الدجاج، والملح، والفلفل، وملعقة من الزيت، والكمون.
  3. وبعد ذلك نقوم بوضع مقلاة على الموقد ونضع في المقلاة ملعقة من الزيت،  ومكعب مرقة الدجاج، وملعقة من الشطة، ونضيف أيضًا البصل البودر، والثوم البودر ونقوم بتقليبهم جيدًا.
  4. في هذا الأثناء تكون قد نضجت المكرونة  نقوم بوضع الخلطة السابقة عليها وتقليبها جيدًا وذلك لتمتزج المكرونة بالخلطة، ونقوم بتقديمها بطبق مناسب.

طريقة عمل الأندومي بالخضار

طريقة عمل الأندومي بالخضار
طريقة عمل الأندومي بالخضار

مكونات طريقة عمل الأندومي بالخضار

  • 500جرام من النودلز
  • كوب مفرومًا من الفاصوليا الخضراء.
  • كوب مفرومًا من الملفوف.
  • لتر ونصف من مقدار الماء.
  • 3عدد فصوص من الثوم المهروس
  • عدد حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح.
  • عدد حبة من الجزر مقطعة إلى شرائح.
  • عدد عودان من البصل الأخضر.
  • 3ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الكرفس مفروم فرمًا ناعمًا.
  • ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من خل الأرز.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الجبنة الكريمى من الجبنة الفريش باقل تكلفة

طريقة تحضير الأندومي بالخضار

  1. أولًا نقوم بسلق النودلز بماء مغلي مع أصافة الزيت والملح، حتى يستوى وبعد ذلك نصفية جيدًا.
  2. نحضر مقلاة ونضعها على النار وتكون درجة حرارة النار متوسطة إلى درجة عالية السرعة.
  3. نضيف للمقلاة الزنجبيل والثوم مع التقليب لمدة دقيقة واحدة، ومن ثم نضيف الجزر والبصل الأخضر والفاصوليا والفلفل الأخضر، وتقليبهم جيدًا يصير الخضار طري الملمس.
  4. ونقوم بإضافة الصويا صوص وخل الأرز والفلفل والملح ونقلبهم أيضًا.
  5. وأخيرًا نضيف النودلز للمكونات السابقة مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين، وهكذا استوت النودلز وأصبحت جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الأندومي بالدجاج

طريقة عمل الأندومي بالدجاج
طريقة عمل الأندومي بالدجاج

مقادير عمل الأندومي بالدجاج

  • صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
  • كيس أندومى بطعم الدجاج.
  • عدد حبة بصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • بهارات الأندومى.
  • صويا صوص.
  • ثوم مفروم.

طريقة عمل الأندومي بالدجاج

  1. في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل ونقوم بتحريكه لينضج البصل وبعد ذلك نضيف الطماطم.
  2. نقوم بالتحريك الجيد إلى أن تذبل الطماطم، وثم نضيف إليها الفلفل الحار، والثوم المفروم ونقلبهم معًا.
  3. ومن ثم نقوم بتقطيع  صدور الدجاج وإضافتها للمقلاة مع باقي المكونات ونضيف أيضًا الصويا صوص، ونقوم بتركه قليلًا.
  4. في أثناء نضوج صدور الدجاج نقوم بسلق الأندومي بالطريقة الموضحة على الكيس.
  5. وبعد سلقه نقوم بتصفيته من ماء السلق، ونقوم بإضافة الاندومى إلى صدور الدجاج ونضيف اليهم بهارات الاندومى وتقليبهم جيدًا، وبهذا يكون قد أصبح الطبق جاهزًا للتقديم.

اقرأ المزيد: طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة تريند الفيس بوك

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد