وجبات سريعة

طريقة عمل أشهر صوصات المطاعم

طريقة عمل أشهر صوصات المطاعم
طريقة عمل أشهر صوصات المطاعم

صوصات المطاعم هي أكثر شيء مميز وهو الذي يجعلنا نشتاق ونزور المطعم مجددا وهناك انواع صوصات جديده وشهي وايضا الصوصات تعطي الاكل مذاق خاص، عندما نأكل الدجاج والاستربس مع صوص يجعل المذاق افضل  ولابد من وجوده وايضا نأكل مع البطاطس الصوص ويجعل المذاق أطيب وهناك صوصات ايضا مثل صوص الكراميل و الشوكولاته و الفراوله وغيرها من الصوصات للحلويات والصوصات التي تؤكل مع الدجاج والبرجر وغيرها مثل صوص البيج ماك وصوص الرانش مع البيتزا وصوص جبنه الشيدر ، لذلك قررنا ان نقدم لكم اليوم أكثر من طريقة مميزه ولذيذه وسهلة الأعداد للصوصات، تابعونا لمعرفه طريقة عمل أشهر صوصات المطاعم.

طريقة عمل صوص الرانش

صوص الرانش من الذ واشهي الصوصات التي تؤكل مع البيتزا وتضيف مذاق لذيذ وطيب وايضا طريقة عمل صوص الرانش طريقة سهله وبسيطه ولا تاخذ وقت، إليكم طريقة عمل صوص الرانش.

مكونات صوص الرانش

  • كوب من الساور كريم أو الكريمة الحامضة.
  • كوب مايونيز.
  • 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم.
  • نصف كوب لبن رايب.
  • رشة فلفل اسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • معلقة صغيرة من بودره البصل.
  • معلقة صغيرة من بودره الثوم.
  • معلقة صغيرة شبت مجفف او طازة مفروم.
  • معلقة صغيرة بقدونس مجفف أو طازة مفروم.
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة عمل صوص الرانش

  • قومي بإحضار الخلاط الكهربائي واضيفي اليه كل المكونات واخلطيهم جيدا معا حتي يمتزجوا والقوام يكون ناعم ومتماسك ثم قومي بإضافتة في برطمان محكم ومعقم واحفظية داخل الثلاجة الي وقت الاستخدام.
  • يمكنك استخدام صوص الرانش كدريسنج للسلطات أو تضعية فوق البيتزا و السي فود وايضا الدجاج ويمكن وضعة في السندوتشات مع الاستربس وهكذا.

طريقة عمل صلصة البيتزا

صلصة البيتزا لا مثيل لها ولا يمكن الاستغناء عنها في أنواع البيتزات المختلفه وأنها هي التي تعطي المذاق للبيتزا ويجعلها متجانسة وطريقة اعداد صلصة البيتزا سهلة وبسيطه، إليكم طريقة عمل صلصة البيتزا.

مكونات صلصة البيتزا

  • 2 معلقة صغيرة من السكر.
  • نصف كوب من أوراق الريحان الطازجه.
  • 2 طماطم معلبه ومقشرة او 10 حبات طماطم طازجة ومقشرة ومفرومة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • رشّة فلفل اسود.
  • 6 فصوص من الثّوم المهروس.
  • زيت زيتون.
  • 2 معلقة كبيرة من معجون الطماطم.

طريقة عمل صلصة البيتزا

  • قومي بإحضار مقلاة عميقة واضيفي اليها القليل من الزيت وضعي فوقة الثوم المفروم وقومي بتشويحه حتي يتحمر وبعدها اضيفي معجون الطماطم وحركيهم معا جيدا.
  • اضيفي الطماطم المعلبة وقومي بهرسها جيدا باستخدام الشوكة واتركي القليل منها قطع حتي تعطي شكل وتعطي قوام خشن.
  • قومي بترك الطماطم علي نار مرتفعه حتي تمتزج وتغلي وبعد ذلك قومي بخفض درجة حراره النار واتركي الصلصة لتثقل وتصبح ذات قوام متجانس وكثيف وذلك لمده 15 دقيقة بدون غطاء.
  • عندما تنضج الصلصة قومي باغلاق النار وازيدي عليها الملح والفلفل الأسود وأوراق الريحان الشهية وهكذا يمكنك استخدامها علي عجينه البيتزا.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل البطاطا الحلوة باللبن وانسى البطاطا المشوية والمسلوقة

إقرأ أيضا:أفكار لعمل لانش بوكس صحي ومفيد

طريقة عمل صوص السويت شيلي

صوص السويت شيلي من الذ الصوصات التي تؤكل مع الدجاج ويعطي مذاق لذيذ مثل السويت اند ساور وهو طعمة مميز وشهي، تعرفوا علي طريقة عمل صوص السويت شيلي.

مكونات صوص السويت شيلي

  • نصف كوب من السكر ابيض.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف ملعقه صغيره من الملح.
  • ثلث كوب فلفل احمر حار مفروم.
  • ربع كوب خل الأرز او الخل الأبيض.
  • معلقة كبيرة صويا صوص.
  • نصف ملعقه كبيره نشا مذوبة في ثلث كوب ماء.

طريقة عمل صوص السويت شيلي

  • قومي بإحضار وعاء عميق وضعيه علي النار واضيفي بة كل المكونات ماعدا النشا المذوبة في الماء، ضعيها علي نار  هاديه وقومي بالتقليب المستمر لمدة 15 دقيقة حتي يذوب السكر وتختلط المكوّنات معا.
  • زيدي النشا المذوب في الماء وحركي المزيج جيدا حتي يتجانس واتركية علي النار حتي يثقل القوام ويتماسك.
  • اتركي الصوص يبرد قليلا وبعد ذلك اسكبيه في برطمان زجاجي معقم وجاف واتركيه يبرد تمام بعد ذلك وايضا الصوص يحفظ في الثلاجة لمده ثلاث اسابيع فقط وبالهناء.

طريقة عمل صوص البيج ماك

يعتبر صوص البيج ماك من اشهي الصوصات مع البرجر وهو أكثر صوص مشهور في المطاعم من جمال مذاقة واليوم سنقدم لكم طريقة عمل صوص البيج ماك اللذيذ والسهل تابعوا طريقة إعداده.

مكونات صوص البيج ماك

  • معلقة صغيرة من المستردة.
  • نصف كوب مايونيز.
  • معلقة كبيرة خل ابيض.
  • نصف ملعقه عسل ابيض.
  • ربع ملعقه صغيره من بودره الثوم.
  • ربع ملعقه صغيره من بودره البصل.
  • معلقة كبيرة بصل ابيض مفروم ناعم.
  • ربع ملعقه بابريكا حلوه.
  • معلقة ونصف كبيرة خيار مخلل مفروم ناعم
  • ربع ملعقه صغيره من البابريكا المدخنة.

طريقة عمل صوص البيج ماك

  • احضري اناء كبير واصيفي الية جميع المكونات وقومي بخلط المكونات ومزجهم جيدا ثم ضعيهم في الثلاجه لمده ساعه علي الاقل لكي تتداخل مكونات الصوص وتصبح ممتزجة وشهية.
  • استخدميه في البرجر مثل المطاعم وبالهناء.

طريقة عمل صوص السيزر

صوص السيزر من اشهي الصوصات المستخدمة مع السلطات وتعطيها مذاق مميز ولذيذ وطريقة اعداد صوص السيزر سهلة جدا، إليكم طريقة عمل صوص السيزر.

مكونات صوص السيزر

  • نصف شريحة انشوجة مع معلقة صغيرة من زيت الانشوجة.
  • نصف ملعقه كبيره من الخل الأبيض.
  • ملح حسب الرغبة.
  • رشه فلفل اسود.
  • ربع كوب مايونيز.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ربع كوب بارميزان مبشورة.
  • نصف فص ثوم مفروم.
  • معلقة ونصف كبيرة زيت زيتون.

طريقة عمل صوص السيزر

  • احضري الخلاط الكهربائي واضيفي اليه كل المكونات واخلطيهم جيدا معا حتي تحصلي علي قوام ناعم ومتماسك.
  • قومي باستخدام الصوص في السلطات والتوست المحمص.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها