الاكيلة
وصفات أكل عربية موقع مخصص للوصفات والمطبخ العربي بشكل عام للاكيلة ، الاف الوصفات السهلة كل يوم وصفة جديدة حصريا في موقعنا ، تمتعي بوصفات المطبخ المصري والخليجي

طريقة طبخ فواكه البحر طاجن وشوربة وسلطة بالمكونات والخطوات

طريقة طبخ فواكه البحر

0 8
طريقة طبخ فواكه البحر
طريقة طبخ فواكه البحر

سنسلط اليوم الضوء على وصفة مهمة وهو طريقة طبخ فواكه البحر التي تعد من أشهر الأكلات في المطبخ المصري فالمأكولات البحرية المطبوخة هي واحدة من الأطباق التي يبحث عنها الكثير من الناس (خاصة عشاق المأكولات البحرية) فالمأكولات البحرية لها العديد من الفوائد الصحية الرائعة لجميع البالغين والأطفال.

الفاكهة البحرية كلها هي الكابوريا، مثل الكاليماري، الكافيار، والجمبري، وسرطان البحر، والمحار.

هذه الوجبة لها فوائد صحية عديدة، مثل تقوية العظام، وعلاج المفاصل الخشنة، وعلاج الإصابة بتضخم الغدة الدرقية، وتقليل الكولسترول الضار في الدم.

وفي هذا المقال سوف نوضح اليوم كل ما يتعلق بطريقة طبخ الفواكه البحرية من طريقة إعداد ومكونات.

طريقة طبخ فواكه البحر طاجن

مكونات عمل طاجن فواكه البحر

  • عدد500 جرام من فواكه البحر المشكلة.
  •  عصير ليمونة.
  • عدد2 ثمرة فلفل أخضر.
  •  عدد1 بصلة مفرومة.
  •  رشة كمون.
  • رشة بابريكا.
  •  رشة شومر.
  • رشة يانسون بودر.
  •  ملعقة ثوم مفروم.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة طبخ فواكه البحر طاجن بالخطوات

  1.  نظفي فواكه البحر المشكلة واغسليها جيدًا بماء جاري.
  2. ضعي فواكه البحر في وعاء عميق وقومي  وضيفي الشومر واليانسون البودر وقلبيهم جيدًا مع بعضهم البعض.
  3. ضعي الخليط السابق في البراد لمدة ساعة تقريبًا حتى يأخذ طعم التتبيل كاملة.
  4. أخرجيه من الثلاجة  وقومي بإضافة الفلفل المقطع والبصل المفروم.
  5. أحضري طاجن لفرن وقومي بوضع خليط فواكه البحر فيه.
  6. أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  7. أدخلي الطاجن إلى الفرن حتى ينضج.
  8. أخرجيه من الفرن مع إحضار أطباق التقديم ووزعي فواكه البحر به وتكون جاهزة للتقديم.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الكبدة الاسكندراني للشيف غالية

طريقة طبخ فواكه البحر شوربة

طريقة طبخ فواكه البحر شوربة
طريقة طبخ فواكه البحر شوربة

مكونات عمل شوربة فواكه البحر

  • كيلو من فواكه البحر المشكلة.
  •  عدد250 مم من الحليب.
  • عدد بصلة مفرومة.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل.
  •  نصف كوب من الدقيق.

طريقة طبخ فواكه البحر شوربة

  1.  أغسلي فواكه البحر جيدًا بالماء الجاري.
  2. أحضري وعاء وضعي به فواكه البحر مع إضافة البصل المقطع.
  3. ضعي قدر من الماء على النار حتى تقوم بالغليان ثن ضعي فواكه البحر على النار في الماء المغلي حتى تنضج تمامًا.
  4.  صفي فواكه البحر من الشوربة وضعيها جانبًا.
  5. أحضري مقلاة وضعي بها قدر من الزيت  أضيفي الدقيق إلى الزيت وأستمري في التقليب حتى تحصلي على اللون الذهبي  ثم ضعيها في الشوربة المصفاة من فواكه البحر.
  6. أسكبي مقدار اللبن على الخليط السابق.
  7. ضيفي فواكه البحر إلى الخليط وقلبيه جيدًا.
  8. قومي برش الفلفل والملح على الخليط وأتركيه على النار حتى تغلي تمامًا.
  9. أخفضي النار على قدر الشوربة حتى تصبح ذات قوام أثقل.
  10. أنزلي الشوربة من على النار وأجلبي أطباق التقديم وقومي بتوزيعها في الأطباق ثم تقدم.

طريقة طبخ فواكه البحر سلطة فواكه البحر

مكونات طريقة عمل سلطة فواكه البحر

  • كيلو من فواكه البحر.
  •  عدد2 ثمرة خيار مقطع.
  •  عدد1 خس مقطع.
  • عدد2 ثمرة فلفل أخضر.
  •  عصير ليمونة.
  •  رشة ملح.
  • رشة فلفل.

طريقة عمل سلطة فواكه البحر

  1. قومي بسلق فواكه البحر وأنزليها واتركيها حتى تبرد.
  2.  أحضري طبق كبير وقومي بوضع الخيار والخس والفلفل وفواكه البحر مع بعضهم البعض.
  3.  أعصري علية الليمون مع رشات الملح والفلفل.
  4.  قلبيهم جيدًا وضعيهم في طبق التقديم.
  5. تكون الوصفة جاهزة وتقدم.

وصفات أخرى: طريقة عمل شوربة فواكه البحر للشيف الشربيني

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد