طريقة صينية الشاورما في الفرن

الشاورما هي واحدة من ضمن الوجبات الغذائية التي يفضل تناولها الصغار والكبار وتختلف طريقتها من شخص لآخر ومن بلد لآخرى ولكي تتمكن من التعرف على طريقة صينية الشاورما في الفرن بكل سهولة ودون بذل أي مجهود فهي تتناسب في التقديم في كلاً من الغذاء والعشاء، لذا سوف نوضح لكم المزيد من التفاصيل التي تخص هذا الأمر.

طريقة صينية الشاورما في الفرن

يفضل الكثيرين من الأشخاص سواء كانوا صغار أو كبار في تناول وجبة الشاورما فهي واحدة من الوصفات التي يمكنك تحضيرها وذلك من خلال اتباع الآتي:

مكونات صينية الشاورما في الفرن

• ثلاث صدور دجاج مفروم.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكركم والبابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقتان من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• بصلة فقط من البصل وملعقتان من البقدونس.

طريقة تحضير وعمل صينية الشاورما

• يتم وضع زيت الزيتون في الوعاء كلاً من الفلفل الأسود والملح والكركم والبابريكا ويتم خلطهم بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم وضع الدجاج المفروم ويتم خلطهم بشكل جيد ثم نضعهم في الثلاجة لمدة ساعة ونصف لكي تُتبل.
• نضع زيت الزيتون في صينية مخصصة للشاورما ثم نضع شرائح البصل وبعد ذلك نضيف خليط الدجاج.
• يتم وضع باقي المكونات في الصينية ثم نشغل الفرن وتترك حتى تسخن.
• نضع الصينية في الفرن وتترك حتى تنضج ثم يتم إخراجها وتناولها.

اقرأ أيضًا: طريقة الشاورما في البيت

خطوات عمل صينية شاورما الدجاج مع البطاطا

لكي تتمكن من صينية الشاورما وذلك عبر الآتي:

• مكونات صينية شاورما الدجاج مع البطاطا
• ثلاث قطع من الدجاج الفيليه ومقطع إلى شرائح صغيرة.
• ثلاث من الفلفل الملون والمقطع للشرائح طويلة.
• حبتان من البطاطا المقيلة.
• ثمرة واحدة من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الاسود وملعقة بهارات شاورما.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• خمس ملاعق من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من نصف كوب كبير من الجبن.
• نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة تحضير وعمل صينية الشاورما بالدجاج مع البطاط

• يتم وضع الجبن الموزاريلا مع الجبن الدهن والمايونيز ونقلبهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• نضع ملعقة من الزيت على النار ثم نضع البصل المفروم لكي يتم تحويلها للون الذهبي.
• أضغ الدجاج الفيلية والفلفل والبهارات والملح والفلفل الأسود ثم يتم تقليبهم بشكل جيد.
• يترك الخليط على نار هادئة لمدة لا تقل عن 10 دقائق ويتم وضع الزيت النباتي في صينية.
• نضع الشاورما في الصينية ثم نشغل الفرن حتى تسخن بشكل جيد.
• نسكب المايونيز على الصينية من الأعلى ثم ندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج.

طريقة عمل صينية الشاورما بالباذنجان

تعد صينية الشاورما واحد من ضمن الوصفات التي يعشقها الكثيرين وخاصة الأطفال، حيث يحتوي الباذنجان على عدد من العناصر المفيدة لصحة الجسم، وجاءت مكوناتها على النحو التالي:

• كيلة فقط من الدجاج الصغير.
• حبة كبيرة من البصل المفروم.
• حبة من الطماطم المفرومة.
• ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكزيرة المجففة.
• ملعقتان من اللبن السائل.
• ملعقة من الثوم البودر والبصل البودر.
• نصف ملعقة من الخل.
• ملعقتان من الطحينة.
• ثلاث حبات الباذنجان الطازج.
• ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير وعمل صينية الشاورما بالباذنجان

• يتم وضع الزيت في إناء فارغ ونضع به كافة المكونات وهي الملح والفلفل والبصل البودر.
• نضيف باقي المكونات ونخلطهم بشكل جيد ثم يتم تقطيع الدجاج ونضعه في الخلطة ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتبل.
• يتم تقطيع الباذنجان إلى شرائح سمكية ثم نضعها في الزيت الساخن ثم نخرجها.
• نضع قطع الدجاج المتبل في أسياخ ونضيف إليها قطع الباذنجان.
• نضع الأسياخ في الفرن وتترك حتى ينضج الدجاج ثم نخرجه من الفرن.
• نضع الشاورما في طبق للتقديم.

طريقة عمل الشاورما اللبنانية

يمكنك أيضًا عمل الشاورما على الطريقة اللبنانية سواء باللحم أو الدجاج وذلك من خلال الآتي:

مكونات الشاورما اللبنانية

• ثلاث قطع من الدجا المخلي.
• ملعقة من الملح والفلفل الاسود.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• القليل من دهن الغنم.
• نصف ملعقة من البابريكا والقرفة والقرنفل المطحون.
• ملعقتان من الثوم المهروس وملعقة من البهارات الخاصة بالدجاج.
• ملعقة من الخل الأبيض وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة عمل وتحضير الشاورما اللبنانية

• يتم تقطيع صدور الدجاج بشكل جيد إلى مكعبات صغيرة الحجم ويتم غسلها بشكل جيد.
• نضع دهن الغنم في وعاء ونغسله بشكل جيد ثم نصفيه بشكل جيد.
• نضيف في وعاء كلاً من الملح، والدهن، والحليب السائل، والخل، والفلفل الأسود، والثوم المهروس.
• نضع الدجاج في التتبيلة السابقة وتترك لمدة ست ساعات في الثلاجة أو لمدة يوم كامل على حسب الرغبة.
• يتم وضع المقلاة على نار متوسط ثم نضع الزيت ثم نضع شرائح الدجاج المتبل ويتم تقليبها من حين لآخر.
• يتم سكب باقي المكونات وتترك الشاورما لمدة نصف ساعة ثم يتم إضافة القليل من الماء.
• يتم سكب الشاروما في طبق للتقديم وبألف هنا.

نصائح لعمل شاروما شهية

لكي تتمكن من عمل شاورما بمذاق شهي لابد من اتباع التعليمات والنصائح الآتية:

• لابد من غسل الدجاج أو اللحم بشكل جيد وتتبيلهم لمدة ست ساعات أو لمدة ليلة كاملة.
• يتم تتبيلية الفراخ بواسطة البهارات والملح والفلفل الأسود والبابريكا وغيرها.
• يجب وضع كافة البهارات التي تفضلون تناولها لكي تحصلون على مذاق شهي.
• يفضل وضع الشاورما في الفرن للحصول على مذاق شهي ولذيذ أو يمكنك تجهيزها على النار على حسب الرغبة.
• يجب عليك ترك الدجاج أو اللحم لفترة جيدة لكي تحصلون على مذاق جيد.