اكلات مصريةشوربات

طريقة سهلة لعمل شوربة العدس

تعد شوربة العدس من اهم وأكثر الأطباق التي تحتاجها في فصل الشتاء لأنها إلي جانب مذاقها الشهي فهى تمنح الجسم الشعور بالدفء والطاقة وكثير من أنواع الشوربات يفضل تناولها مع دخول فصل الشتاء ولكن اليوم بالأخص سنتعرف على طريقة سهلة لعمل شوربة العدس تابعونا لمعرفتها.

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

إليكم الطريقة التقليدية لعمل شوربة العدس وهي شوربة العدس الأصفر الشهيه وسهلة التحضير، تابعونا.

مكونات شوربة العدس الأصفر

  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • 2 كوب من العدس الاصفر.
  • معلقة صغيرة من الكركم.
  • 4 حبات من البطاطا متوسطة الحجم.
  • 6 حبات من الجزر.
  • 10 اكواب من الماء المغلي.
  • نصف معلقة فلفل اسود
  • رشة ملح.

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

  • قومي أولاً بتنقية العدس من الشوائب وبعد ذلك اغسلية جيداً.
  • نقوم بتقشير حبات البطاطا وبعد ذلك بتقطيع حبات البطاطا إلى مربعات.
  • نقشر حبات الجزر ثم نقوم بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • قومي بتقشير البصل وبعد ذلك افرمية وقومي بوضع الوعاء على النار وعندما يسخن نقوم بوضع الزيت إليه.
  • نقوم بوضع العدس والبطاطا والجزر والبصل ونضيف الماء المغلي علي الوعاء الساخن الذي به الخضار ونسلق كل المكونات لمدة 45 دقيقة.
  • نضع جميع المكونات في الخلاط ونضيف القليل من الملح والكركم والفلفل الاسود والكمون وبعد الخلط نضع شوربة العدس على النار مجددا لمدة خمس دقائق وهكذا نحصل علي شوربة عدس أصفر لذيذه وسهله.

اقرا ايضا:كيف اسوي اندومي بالخضار

طريقة سهلة لعمل شوربة العدس
طريقة سهلة لعمل شوربة العدس

طريقة عمل العدس بحامض

سنقوم بتقديم ألذ وأسهل طريقة لعمل شوربة العدس وهى شوربة العدس بالحامض إن الحامض يعطيها مذاق جميل وشهي وطريقة الإعداد بسيطة وتقليدية، إليكم الطريقة بكل تفاصيلها.

مكونات شوربة العدس بحامض

  • 2 كوب من العدس الصغير الأحمر.
  • 10 أكواب من الماء.
  • 6 اكواب من السلق المفروم ناعم.
  • معلقتين ملح.
  • 2 معلقة كبيرة من النعناع اليابس.
  • 2 معلقة كبيرة من الدقيق و مذوبة بنصف كوبي من الماء.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم.

طريقة عمل شوربة العدس بحامض

  • نقوم بتسوية العدس بالماء على نار درجة حرارتها متوسطة حتى تنضج وتصبح مستوية وطرية.
  • نقوم بقلي الثوم والبصل بالقليل من زيت الزيتون ونقوم بعد ذلك باضافة الكوسا الي العدس وأيضا خليط الثوم والبصل ونزيد الملح ونترك الخليط علي النار حتى يغلي  وينضج على نار متوسطة وذلك لمدة خمس دقائق.
  • نقوم باضافة عصير الليمون والملح و الدقيق و الملح ونطهيه لمدة خمس دقائق اخري ونقوم بتقديمها وبالهناء.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن
طريقة سهلة لعمل شوربة العدس
طريقة سهلة لعمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس علي الطريقة التركية

اليوم سنقدم لكم طريقة جديده وشهيه لعمل شوربة العدس وهى شوربة العدس على الطريقة التركية، تابعونا.

مكونات شوربة العدس علي الطريقة التركية

  • 2 معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • 4 بصلات مفرومة ناعم.
  • حبتان من البطاطس.
  • 2 كوب من العدس.
  • 6 ملاعق من الزبدة.
  • 4 من مكعبات مرقة الدجاج.
  • 2 حبة من الطماطم.
  • 8 اكواب من الماء.
  • 7 فصوص من الثوم المفروم ناعم.
  • حبتان من الجزر.
  • رشة ملح.
  • القليل من الفلفل الاسود.
  • القليل من النعناع.

طريقة عمل شوربة العدس علي الطريقة التركية

  • نقوم أولا بغسل العدس جيدا ونضعة على نار متوسطة حتى ينضج ويستوي وذلك مع وجود الماء وبعد ذلك نقوم بتقطيع الجزر والبطاطا الي مكعبات صغيرة و نقوم باضافتها للعدس مع وجود البصل والثوم.
  • عندما يغلي الخليط نقوم باضافة مكعبات مرقة دجاج ونقوم بالتقليب باستمرار حتى لا يتكتل وعندما ينضج نقوم باضافة الملح والفلفل.
  • نقوم بخلطهم جيدا في الخلاط وبعد ذلك نضع الشوربة في وعاء التقديم ونقوم بتنحمير البصلة مع القليل من الزبدة في مقلاه ونزيد عليها النعناع المفروم وحبة الطماطم المتقطعة ونتركها لمدة ثلاث دقائق ونقوم باضافة الخليط على الشوربة وتقدم ساخنة وبالهناء.
طريقة سهلة لعمل شوربة العدس
طريقة سهلة لعمل شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة التقليدية

سنقدم الأن لكم أسهل طريقة وهى الطريقة التقليدية لشوربة العدس، تابعونا لمعرفة طريقة الإعداد.

مكونات شوربة العدس بالطريقة التقليدية

  • 3 أكواب من العدس الأحمر.
  • 2 حبة من البصل المفروم فرم ناعم.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • 14 كوب من الماء.
  • 2 معلقة صغيرة من الكمون.

طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة التقليدية

  • نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع كلا من البصل المفروم والعدس والماء والكمون والملح وذلك على النار وأتركي النار هادئة وتغلي لمدة 25 دقيقة ثم نرفع الوعاء من على النار ونقوم بوضع الشوربة في الخلاط الكهربائي على فترات.
  • أخلطي كل المكونات معا حتى نحصل على مزيج ناعم ومتماسك ومخلوط جيدا.
  • قومي باعادة تسخين الشوربة وحتى تصبح دافئة ثم قومي بسكبها في أطباق التقديم وبالهناء.

طريقة عمل شوربة العدس مع البطاطا

مكونات شوربة العدس مع البطاطا

  • كوب من العدس.
  • نصف رأس بصل.
  • نصف حبة جزر مقطعة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • نصف مكعب من مرق الدجاج.
  • رشة ملح.
  • القليل من الكمون.
  • القليل من الفلفل الاسود.
  • نصف حبة من البطاطا.

طريقة عمل شوربة العدس مع البطاطا

  • نقوم بإحضار وعاء ونضعه على النار مع إضافة كمية الماء ونتركه يغلي على النار لمدة نصف ساعه.
  • نضيف البصل والخضار الي الوعاء ونسلقهم.
  • نصفي العدس ونضعه فوق المكونات الأخري ونضيف أيضا مرق الدجاج و البهارات ونتركهم يسلقوا معا.
  • نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ثم نضعه مجددا على النار ونسخنه قليلا ثم يسكب ويقدم وبالهناء.

إلي هنا نكون قد أنتهينا من مقالنا هذا الذي قدمنا فيه الكثير من طرق التحضير لإعداد شوربة العدس الشهية والتى لا تاخذ الكثير من الوقت وهذه الطرق لذيذه ومختلفة عن الطرق المتعارف عليها وقد فمنا يتقديم طريقة عمل شوربة العدس بالطريقة التقليدية وطريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية وطريقة عمل شوربة العدس بحامض وطريقة عمل شوربة العدس الاصفر، أتمني أن ينال إعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها