حلويات شرقيةاكلات مصرية

طريقة سهلة لعمل الغريبة

طريقة سهلة لعمل الغريبة
طريقة سهلة لعمل الغريبة

الغريبه تعد من اشهي الحلويات الواجب تواجدها في عيد الفطر المبارك وان لها مذاق شهي وهش وجمالها عندها تذوب في الفم وطريقة اعدادها بسيطة وسهلة, تابعونا لمعرفة طريقة عمل الغريبة.

طريقة عمل الغريبة السريعة

الغريبة السريعه تتميز بذاق لذيذ الي جانب سهوله عملها وسرعة تحضيرها , تابعوا معنا لمعرفة طريقة عملها.

مكونات الغريبة السريعة

  • كوب كبير من السمن اي ما يعادل تقريبا 400 جرام.
  • كوب ونصف من الدقيق اي ما يعادل تقريبا 200 جرام.
  • نصف كوب من السكر البودره.

طريقة عمل الغريبة السريعة

  • احضري السمن وخفاق كهربائي واستمري في خلط السمن جيدا حتي تحصلي علي قوام ناعم للسمن وقوام ملمسة خفيف.
  • عند الاستمرار بالخفق زيدي السكر تدريجيا حتي تتماسك وتصبح ذات لون فاتح.
  • قومي باضافة الدقيق واعجنية بخفه حتي يمتزج ويتماسك اكثر.
  • قومي بترك العجينه في الثلاجه حتي تبرد وتتماسك لمدة نصف ساعة علي الاقل.
  • اخرجي العجينه من الثلاجة وكوينيها الي كرات صغيره الحجم ورصها في صينيه الفرن المغطاة بورق الخبز.
  • قومي بوضع قطع من اللوز في وسط عجينه الغريبه واضغطي عليها جيدا لتثبت.
  • قومي بتشغيل الفرن وتسخينها علي درجه حراره 180 مئوية لمدة 15 دقيقة واخبزي الغريبه حتي تنضج وتصبح جاهزه.

طريقة عمل غريبه الكاسترد

طريقة سهلة لعمل الغريبة
طريقة سهلة لعمل الغريبة

تابعوا معنا لمعرفة طريقة عمل غريبة الكاسترد الشهية.

اقرأ أيضا:طريقة سهله لعمل البيتي فور

مكونات غريبة الكاسترد

  • ثلاثة اكواب من الزبدة.
  • 2 كوب من السكر البودرة.
  • 2 كوب من الكاسترد البودرة.
  • ملعقتين من الفانيليا صغيره.
  • اربعه اكواب وربع من الدقيق.

طريقة عمل غريبة الكاسترد

  • قومي بإحضار وعاء عميق وقومي بنخل الدقيق والسكر البودرة الكاسترد واضيفيه الي الوعاء.
  • قومي بإضافة الزبدة والفانيليا الي المكونات الجافة وامزجيهم جيدا واعجنيهم بالايد حتي يتجانس وتصبح عجينه ناعمه ومتماسكه.
  • احضري صينية مبطنة بورق الخبز ومن الناحية الأخرى قومي بتطوير العجينة الي كرات صغيره الحجم ورصيها في الصينية واضغط علي كل قطعه بالشوكه حتي تتسطح و تاخد شكل خطوط الشوكه.
  • قومي بتشغيل الفرن علي درجه حراره مئه وثمانين مئوية وضعي الصينية في الفرن المسخنه واخبزيها لمده عشرين دقيقة حتي تنضج.
  • قومي بترك حبات الغريبة حتي تبرد وتتماسك ثم قدميها للأكل وبالهناء.

طريقة عمل الغريبة بالطحين المحمص

تتميز الغريبه بالطحين المحمص بمذاق جيد ومتميز، تابعونا لمعرفة طريقة سهله وبسيطة لإعداد الغريبة بالطحين المحمص.

مكونات الغربية بالطحين المحمص

  • كوب ونصف من الدقيق أي ما يعادل 600 جرام.
  • كوب وربع من السمن أي ما يعادل 300 جرام.
  • نصف كوب من السكر الناعم أي ما يعادل 200 جرام.
  • حبات من الفستق الحلبي المغسول والمنقوع والمجفف.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الكيك الأحمر المخملي بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة سهلة لعمل الغريبة
طريقة سهلة لعمل الغريبة

طريقة عمل الغريبة بالطحين المحمص

  • قومي بإحضار مقلاه و أضيفي آلية معلقة واحدة من السمنه أضيفي الدقيق مع الإستمرار في التقليب علي نار هادئة حتي يصبح لونها ذهبي غامق أي حمصية بدون حرقة وبعد ذلك ابعدية من النار حتي يبرد تماما.
  • قومي بإحضار الخلاط الكهربائي واخفقي فيه السمنه لمدة خمس دقائق حتي يصبح قوامها خفيف وذا لون فاتح.
  • قومي بإضافة السكر واستمر في الخفق مع السمنه جيدا حتي يتجانس الخليط جيدا.
  • قومي بإضافة الدقيق المحمص بعد أن يبرد واخلطيه بالمعلقة برفق بدون مبالغة في التقليب.
  • قومي بتغطية العجينة وتركها في الثلاجه لمدة نصف ساعة.
  • قومي بإخراج العجينة من الثلاجة تشكيلها علي شكل كرات صغيره الحجم  أو مستطيلة الشكل صغيرة حسب الرغبة.
  • قومي بوضع حبة من الفستق الحلبي مع الضغط برفق حتي تاخد شكلا وتلتصق بالعجينة.
  • قومي بتسخين الفرن قبل إدخال العجينة بمدة عشر دقايق الي درجه حراره مئه وخمسين مئوية   وإدخال العجينة آليها وخبزها علي الرف المتوسط لمدة اثنتا عشر دقيقة.
  • اتركيها تبرد لمده ليست كبيره وتصبح صلبة ورقيقة متماسكة ثم قومي بتقديمها واكلها.

طريقة عمل الغريبة بالسكر

الغريبة بالسكر لها مذاق مميز ورائع والسكر يعطيها مذاق جميل وشهي وايضا طريقة عمل الغريبه بالسكر طريقة سهلة وبسيطه، تابعوا معنا لمعرفة طريقة إعدادها.

 مكونات الغربية بالسكر

  • كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • صفار بيضتين.
  • نصف معلقة صغيره من ماء الورد أداء الزهر.
  • نصف معلقة كبيره من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من النشا.
  • قطر.
  • نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة عمل الغريبة بالسكر

  • احضري الخفاقة الكهربائية أضيفي الي وعاءها الزبدة وإضافة السكر عليها وقومي بتثبيت المضرب الشبكي واخفقي المكونات علي سرعة متوسطة حتي يصبح لديك لون فاتح وش هي وهش.
  • قومي بإضافة صفار البيض وخفقه جيدا الي ان يختفي وبعد ذلك يداي المضرب الشبكي بمضرب التقليب بدلا منه.
  • قومي بإضافة النشا والبيكنج بودر والدقيق وقومي بتقليب المكونات سويا حتي يمتزجوا معا ويتجانسوا وذلك علي ساعه منخفضه الي ان تتشكل عجينه ناعمه وطرية .
  • قومي بتغليف العجينة واتركيها لمده ثلث ساعة حتي ترتاح ويمكن حفظها في الثلاجه لمده يومين أيضا.
  • قومي بتشكيل الغريبة بأخذ جزء صغير منها وتشكيلة علي شكل حبل طويل والضغط علي الحبل برفق حتي تفرد العجينة قليلا ثم قومي بتقطيع العجينة بواسطه سكني علي شكل مربعات أو أي شكل تحبين وقومي بيض حبات الغريبة في صينية حافتها قصيره مع ترك مسافة بين كل قطعة.
  • سخني الفرن مسبقا الي درجة حراره مئة وسبعين مئوية وإدخال الصينية بها لمده عشر دقائق أو اثنتا عشر حتي تنضج الغريبة واخرجيها من الفرن واتركيها حتي تبرد تماما.
  • قومي بإحضار وعاء عميق أضيفي به القطر ووضع السكر في وعاء عميق أخر وضعي الغريبة في القطر  لعدة ثواني ثم ضعيها في السكر ودحرجيها فيه بهدوء لتتعرف بالسكر تماما.

الي هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا، اتمني ان يكون قد أفادكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها