سلطات

طريقة سلطة الحمص  

طريقة سلطة الحمص  
طريقة سلطة الحمص

طريقة سلطة الحمص تعد من أسهل وأشهى الوصفات، والتى يفضلها الكثيرون، ويعد الحمص من الأطعمة الغنية بالبروتين، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، ويتميز الحمص بتنوع وصفاته الخاصة، ويمكن إضافته إلى الكثير من الوصفات الأخرى مما يضيف المزيد من الروعة للطبق، واليوم سنتناول الحديث عن وصفات سلطة الحمص الشهية.

طريقة سلطة الحمص بالطحينة 

مقادير سلطة الحمص بالطحينة:

  • نصف كوب من الطحينة.
  • واحد كوب من الحمص.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • بقدونس مفروم.
  • عدد 2 فصوص ثوم مهروس ناعم.
  • ربع كوب من الماء.
  • زيت زيتون. 

طريقة تحضير سلطة الحمص بالطحينة: 

  • قومي بسلق كوب الحمص مع ربع ملعقة الكمون حتى تمام النضج.
  • قومي بإحضار الكبة وإضافة جميع المكونات في الكبة،ماعدا البقدونس المفروم، ثم قومي بخلط جميع المقادير.
  • زينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها مع الخبز والكفتة. 

سلطة الحمص بالخضروات 

مقادير سلطة الحمص بالخضروات:

  • كوب طماطم شيري مقطعة نصفين.
  • كوب خيار مقطع.
  • كوب حمص.
  • بصلة مفرومة أو مقطعة حسب الرغبة.
  • فلفل ألوان ومقطع مكعبات.
  • جزر مبشور.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.
  • ملعقتان خل.
  • ملعقتان عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة عسل نحل.
  • ملعقتان زيت زيتون.
طريقة سلطة الحمص  
طريقة سلطة الحمص

طريقة تحضير سلطة الحمص بالخضروات:

  • قومي بسلق الحمص أولاً.
  • في وعاء قومي بخلط العسل والزيت والخل والليمون والملح والفلفل الأسود، واتركيه جانبا.
  • في إناء آخر قومي بإضافة جميع المكونات، ثم إضافة الحمص المسلوق.
  • اخلطي جميع المكونات، ثم ضيفي خليط العسل والخل والليمون، وهنا يصبح طبق سلطة الحمص جاهزة. 

 سلطة الحمص بالزبادي 

الحمص فوائد كبيرة ويمكن إعداده بأكثر من طريقة وإليكم سلطة الحمص بالزبادي على النحو التالي:

إقرأ أيضاً  طريقه عمل سلطة سيزر كيتو

مقادير سلطة الحمص بالزبادي:

  • كوب من الحمص المسلوق.
  • نص كوب من الزبادي.
  • ملعقة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الثوم الناعم.
  • 3 ملاعق من عصير الليمون.
  • بقدونس مفروم.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة الحمص بالزبادي:

  • قومي بوضع الحمص المسلوق في محضر الطعام الكهربائي وقومي بالفرم جيدا حتى يصبح ناعما وذو قوام كريمي.
  • قومي بإضافة الزبادي والثوم والماء إلى الحمص المفروم وقومي بالمزج جيدا حتى الحصول على القوام المناسب.
  • قومي بإضافة الخل والليمون وزيت الزيتون والملح ثم قومي بالخلطه بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
  • قومي بنقل الخليط إلى طبق التقديم وإضافة ملعقة من زيت الزيتون ورشة البقدونس على وجه الخليط.
طريقة سلطة الحمص  
طريقة سلطة الحمص

سلطة الحمص بالمايونيز

من السلطات المختلفة ذات المذاق الشهي ويمكن إعدادها بكل سهولة وذلك على النحو التالي:

مقادير سلطة الحمص بالمايونيز:

  • علبة من الحمص الحب.
  • ملعقة من الطحينة.
  • ملعقة من المايونيز.
  • ملعقة من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقة من النعناع.
  • ربع ملعقة من عصير الليمون.
  • زيت زيتون.
  • فص من الثوم.
  • فلفل أبيض.

طريقة تحضير سلطة الحمص بالمايونيز:

  • قومي بإحضار ألة الخلاط الكهربائي وقومي بإضافة المايونيز والطحينة والحمص والثوم والفلفل الأبيض ثم قومي بالمزج جيدا.
  • قومي بالمزج حتى تمام التجانس مع إضافة النعناع والكزبرة.
  • قومي بإضافة عصير الليمون والمزج مرة أخرى.
  • قومي بتقديم السلطة مع وضع ملعقة من زيت الزيتون على الوجه.

ملخص المقال 

الكثير منا يبحث عن طريقة سلطة الحمص اللذيذة، ونحن وفرنا لحضراتكم بعض الوصفات الشهية والبسيطة لعمل السلطة في المنزل، فيشمل طبق السلطة الحمص وزيت الزيتون والملح والفلفل، ويمكن إضافته لطبق سلطة خضراء، أو يمكن صنع طبق سلطة حمص بالطحينة أو الزبادى أو المايونيز.

وختاماً نتمنى أن نكون أفدنا الجميع.

شاهد أيضاً: طريقة عمل وتحضير سلطة المشروم بالفلفل الألوان.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى