اكلات مصرية

طريقة تنظيف الكرشة

أسهل طريقة لتنظيف الكرشة

طريقة تنظيف الكرشة التي نقدمها لكم، هذه المشكلة تتزامن مع اقتراب عيد الأضحى، وذلك لأنه كما نعلم جميعاً، فإن هذا العيد سيذبح القرابين، لذلك هناك الكثير من اللحوم، لأن هناك الكثير. من الأعضاء الداخلية، هناك عدد لا يحصى من النساء يتألمن لتنظيف بطنهن، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من النفايات، لذلك يحتاج إلى تنظيف جيد.

للتخلص من هذه النفايات، تحتاجين أيضًا إلى التعقيم والتنظيف بعناية حتى لا تترك وراءك البكتيريا والميكروبات أو أي شيء، وتخشى النساء استخدام طرق تنظيف غير صحيحة، مما قد يؤدي إلى تلوث الطعام.

طريقة تنظيف الكرشة

سنذكر طرقًا لتنظيف البطن لأنها من أكثر الأعضاء شيوعًا التي تواجه النساء مشاكل التنظيف.

طريقة تنظيف الكرشة بالكربونات
طريقة تنظيف الكرشة بالكربونات

طريقة تنظيف الكرشة بعد وضعها في الفريزر

  • ضعي الكرشة في وعاء من الماء الدافئ لمدة ربع ساعة.
  • في وعاء آخر، ضع 2 لتر من الماء الساخن و 2 قرص من الأسبرين واخلطهم جيدًا.
  • أخرجي الكرشة من الماء واتركيها لبضع دقائق مع الماء والأسبرين.
  • تُزال الكرشة تدريجياً، ثم تُنظف الطبقة الخضراء بالسكين أو الملعقة.
  • كرر العملية مع الكرشة حتى تتحول إلى اللون الأبيض.
  • بمجرد إزالة الطبقة الخضراء تمامًا، ضعي الكرشة في وعاء كبير تحت الصنبور.
  • ضعي كوبًا من الخل أو الليمون على الكرشة لبضع دقائق وهي جاهزة للطهي.

تنظيف الكرشة باستخدام البيكنج باودر

  1. بعد الحديث عن خطوات تنظيف الكرشة بالأسبيرين سوف نقدم طرق التنظيف التالية كالآتي:
  2. بإناء توضع ملعقتين أو ثلاث بيكنج باودر.
  3. يوضع 2 لتر ماء ساخن على البيكنج بودر.
  4. أضيفي الكرشة إلى الماء الساخن واتركيها لمدة 5 دقائق.
  5. بعد هذا الوقت، قم بإزالة الحوصلة من الماء، ثم استخدم سكين لإزالة الطبقة الخضراء، إذا لم يتم تنظيف الطبقة الخضراء، أعد الحوصلة مرة أخرى بالماء الساخن وقم بإزالة وتكرار الغسيل.
  6. للتخلص من الرائحة الكريهة الموجودة في الكرشة، ضعي عليها كوب من الخل أو الليمون، ثم أضيفي الماء الدافئ واغسليها.

تنظيف الكرشة باستعمال ملح الليمون

  • يجب غسل الكرشة جيدًا حتى إزالة أي مواد صلبة عالقة بها.
  • رشي على الكرشة نصف كوب ملح ليمون، ثم أضيفي الماء المغلي لتغطي الكرشة.
  • ضعي الكرشة في الماء المغلي لمدة ساعة أو يمكنك تركها في الماء لتبرد.
  • أخرج القطع من الماء واغسلها مرة أخرى حتى تزول الطبقة الخشنة عنها.
  • يمكن تنظيف البطن باليد في هذه المرحلة، وذلك لإزالة البقايا، لأن فركها باليد لا يتطلب المزيد من الجهد لتنظيفها.
  • افتح ماء الصنبور على الكرشة واتركه لمدة 10 دقائق أو حتى تختفي الرواسب تمامًا.
  • صفي الكرشة ثم ضعي عليها ملح الليمون واتركيها لمدة ساعة أو أكثر.
  • بعد نقع الكرشة، استخدم سكينًا لإزالة الطبقة السطحية الداكنة من الكرشة، ثم اشطفها بالماء الجاري وانقعها في ملح الليمون لمدة 15 دقيقة.
  • انزع الكرشة مرة أخرى بملح الليمون، أكمل عملية إزالة الرواسب وغسلها حتى تتحول إلى اللون الأبيض، ثم اغسلها جيدًا بالملح والدقيق وانقعها لمدة 10 دقائق حتى تنظف.
  • في وعاء من الماء والليمون والخل والملح، تنقع الكرشة لمدة ساعة حتى تزول عنها أي روائح كريهة، وبعد النقع لفترة من الوقت، قم بإزالتها وشطفها بالماء واستعد للأكل. طبخ.

تنظيف الكرشة باستعمال الخل

لقد غطينا كيفية تنظيف الكرشة، سواء كان ذلك باستخدام الأسبرين أو مسحوق الخبز أو ملح الليمون، سنقوم الآن بتغطية كيفية تنظيف الكرشة باستخدام الخل، وهو أحد أكثر المكونات شيوعًا في المنزل، وهي كالتالي:

  • يتم وضع الكرشة تحت الصنبور مباشرة لأن قوة الماء يمكنها إزالة الكثير من الأوساخ والشوائب.
  • افرد الكرشة على صينية، ثم اسكب كمية وفيرة من الملح فوقها حتى يتغطى الملح بالكامل بالكرشة.
  • نأخذ كوبًا من الخل الأبيض ونضيف الملح إليه، ثم نغطي الصينية ونضعها في الثلاجة طوال الليل.
  • بعد تلك الليلة في الثلاجة، أخرجي البطن واغسليها مرة أخرى بالماء لإزالة الخل والملح، واستخدمي فرشاة أو سكين لتنظيف الأوساخ.
  • ضعي الكرشة في وعاء ثم غطيها بالماء المغلي واتركيها لمدة ساعة ثم أخرجيها واطبخي.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل السوسيس بالخطوات

أسرع طرق تنظيف الكرشة

كما شرحنا كيفية تنظيف الكرشة بالليمون والخل والبيكنج باودر، سنذكر لك أسرع طريقة لتنظيف الكرشة إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لنقع الكرشة بهذه المكونات، فهذه الطرق كالتالي:

طريقة تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر
طريقة تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر

طريقة تنظيف الكرشة

نضع الأحشاء في الماء على النار، اترك الماء يغلي لفترة قصيرة، ثم أزل الأحشاء من الماء حتى يبرد، ثم أزل الأوساخ منه حتى يتحول إلى اللون الأبيض ثم يصبح باهتًا. يمكن استخدام نهاية السكين لإزالة هذه الأوساخ، حيث أن الخطوة الأخيرة في مرحلة التنظيف هي نقع الكرشة للحظة في وعاء من الماء وعصير الليمون والخل من الأفضل أن تنمو ثم أخرجها واغسلها بالماء الجاري واستخدمها في الطهي.
بعد الذبح، ضعي الكرشة في وعاء خارج المنزل واستخدمي سكين لتنظيف الأوساخ منها، ثم أحضرها في اليوم التالي ونظفيها بالليمون والملح والفلفل.

هناك طريقة ثالثة لتنظيف الكرشة بسرعة وهي استخدام سكين غير حاد لإزالة الدهون والأوساخ من الكرشة، ثم نقع الكرشة في وعاء به سفن اب غير باردة لمدة 30 دقيقة، ثم إزالتها وشطفها. استخدمي الماء العادي، المرحلة قبل الأخيرة، افركي بالخل والملح، اتركيه لمدة 15 دقيقة، وللمرحلة النهائية، استخدمي. أزل الخل والملح من الماء للطبخ.

الطريقة الرابعة لغسل بطنك هي وضع عصير الليمون والخل والدقيق الأبيض والملح في وعاء، ثم إزالة كل الدهون العالقة فيه، وتركها لمدة ثلاث ساعات حتى تصبح عملية الغسيل أسرع. بعد إزالة الكرشة من الملح والليمون والدقيق، اغسلها بالماء ثم استمر في الغسل بالماء حتى تخرج الماء نقي جدا.

طريقة تحضير الكرشة

بعد شرح طريقة تنظيف البطن بشكل واضح، دعونا نشرح فوائد البطن، لأنها مفيدة وضرورية للجسم، لأنها بروتين يساعد الجسم على النشاط ويمنح الجسم الطاقة. البقاء منتعشا، بناء العضلات، يدعم الشعر ويساعده على تنعيمه ويزيد من صحة القلب:

مقادير تحضير الكرشة

  • كرشة.
  • ثوم مقشر.
  • ½ كوب بقدونس.
  • ملعقة ورق لورا.
  • كوب لحمة مفرومة.
  • كيلو لبن رائب.
  • ملعقة ملح ناعم.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة زيت.
  • ¼ كوب صنوبر مقلي.
  • ملعقة هال.
  • بصلة مفرومة.
  • بصلة مقطعة صغير.
  • ½ كيلو أرز منقوع ومصفي.

طريقة تحضير وإعداد الكرشة

  • يمكن تنظيف الكرشة جيداً بإحدى طرق التنظيف المذكورة.
  • يتم تقطيع الكرشة إلى قطع صغيرة.
  • في وعاء عميق، ضعي البقدونس والبصل والثوم واللحم المفروم والفلفل والملح والأرز، ثم قلبي المكونات ثم أضيفي الزيت.
    خيطي الكرشة واتركي ثقبًا صغيرًا في الداخل لوضع الخليط السابق فيها.
  • بمجرد حشو الكرشة، ضعيها في وعاء عميق من الماء لمدة ساعتين، ثم أضيفي الماء إليها مع الملح والمرق.
  • عندما تنضج الكرشة تمامًا، أخرجها من الماء واقليها في مقلاة مع القليل من الزيت.
  • الكرشة على طبق تجلب السعادة والشفاء

يمكنكم ايضا : طريقة عمل فطائر اللحم المفروم بأسهل الطرق وبحشوة هشة

‫3 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

استخدامك لاضافه حاجب الاعلانات يقلل من دعمكم لنا , لمساعدتنا دائما فقط اغلاقها