اكلات مصرية

طريقة تنظيف الكرشة للشيف حسن بأسهل طريقة

طريقة تنظيف الكرشة للشيف حسن من أكثر الطرق التي يتم البحث عنها لتنظيف الكرشة بأسرع وأفضل طريقة ممكنة، وهناك عدة طرق لعمل هذا، منها: طريقة بيكربونات الصوديوم لتنظيف الكرشة، وطريقة تنظيفها بالخل وطريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون، وهنا سنتحدث عن كافة هذه الطرق، وأفضلها، وأسرعها، والمكونات التي ستحتاجين استخدامها في كل طريقة فتابعي معنا.

طريقة تنظيف الكرشة للشيف حسن

طريقة تنظيف الكرشة للشيف حسن

الكرشة من أشهر المأكولات الشعبية التي تحظى باهتمام المصريين، خصوصًا في مواسم الأعياد، لكنها تحتاج إلى مجهود كبير لتنظيفها، والتخلص من الأشياء العالقة بها؛ لذلك سنتحدث عن كافة الطرق التي يمكن أن تساعدك للحصول على كرشة نظيفة، ولذيذة الطعم، وناصعة البياض، وخالية من أي روائح غير محبوبة، وبطريقة آمنة ونظيفة.

طريقة تنظيف الكرشة للشيف حسن بالخل

طريقة تنظيف الكرشة للشيف حسن

طريقة تنظيف الكرشة للشيف حسن بالخل من الطرق السهلة جدًا، ولا تحتاجين فيها سوى استخدام الخل واتباع هذه الخطوات:

  • اغمري الكرشة بالماء الغزير، ودلكيها جيدًا؛ حتى تتخلصي من كل الأشياء العالقة بها، وبقايا الطعام التي تملؤها.
  • اتركي الكرشة لبعض الوقت تحت اندفاع الماء؛ حتى تتخلصي من الروائح السيئة، واحرصي على تغيير الماء كل فترة حتى تتخلصي من العوالق التي سقطت في الإناء.
  • ضعي وعاءً فيه ماء، واتركيه على النار؛ حتى يغلي جيدًا، وعندما تنتهي من الغلي، ضعي الكرشة فيها لمدة عشر الدقائق؛ لأن المياه المغلية تساعد على انفصال العوالق من الكرشة، والروائح أيضًا.
  • استخدمي أداة حادة، وقومي بكشط الأشياء التي لا تزال عالقة على الكرشة بها، ولا تتوقفي حتى تكون الكرشة بيضاء ناصعة لا يوجد شيء عالق بها.
  • ضعي الكرشة في وعاء واسع كبير، وضيفي عليه كوبًا كاملًا من الملح، ثم اسكبي عليه كوبًا من الخل؛ حتى تغمري الكرشة به، وإذا كان لديك عصير ليمون اسكبيه أيضًا عليها، ثم قومي بتغطية الوعاء جيدًا لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى تتخلص الكرشة تمامًا من الروائح الكريهة.
  • عندما تمر عدة ساعات على تغطيتها، اكشفي الغطاء، وقومي بغسلها جيدًا؛ حتى تتخلص من بقايا الملح والزيتون والخل.
  • قومي بطهيها بالطريقة التي تناسبك بشويها، أو سلقها، أو قليها في الزيت حسب رغبتك.
إقرأ أيضاً  طريقة عمل الفشة والطحال

طريقة تنظيف الكرشة للشيف حسن بكربونات الصوديوم

  • قومي بتنفيذ الخطوات الأربعة الأولى نفسها التي تحدثنا عنها في طريقة تنظيف الكرشة للشيف حسن بالخل.
  • بعد أن تطفئي النار على الكرشة وهي تغلي، أضيفي لها بيكربونات الصوديوم، واتركيها لمدة عشرون دقيقة كاملة.
  • أحضري فرشاة أسنان جديدة، أو أي فرشة أخرى تشبهها، وقومي بفرك الكرشة بها ويمكن أن تفعلي هذا بيدك أيضًا.
  • قومي بإخراج الكرشة، وتنظيفها جيدًا من كل الرواسب، وضيفي عليها حمض الليمون؛ حتى تتخلص من الرائحة الكريهة.
  • اغسلي الكرشة، وصفيها جيدًا ثم قومي بطهيها.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكرشة الخروف للعيد الأضحى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى