طريقة تحضير دجاج ستربس حار

دجاج ستربس من الوصفات التي يحبها الكبار وذلك لطعمها اللذيذ الشهي كما أن الأطفال يفضلونها لطعمها الجميل وقرمشتها الرائعة، وهي وصفة سهلة وسريعة ويمكن تخزينها واستخدامها عند الحاجة، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة تحضير دجاج ستربس فتابعونا.

طريقة تحضير دجاج ستربس حار

المكونات

• كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظام.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• كوبان من البقسماط المطحون.
• بيضتان.
• كوبان من الطحين.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

• يتم غسل صدور الدجاج المخلية ثم نقطعها لشرائح متساوية في السمك والطول.
• نحضر وعاء ونضع به البيض ويتم الخفق جيداً ثم نضيف الحليب والفلفل الأسود ونخفق مرة أخرى.
• نحضر وعاء ونضع به الطحين والثوم البودرة والملح والبابريكا والفلفل الأحمر الحار ونقلبهم مع بعضهم البعض.
• نضع شرائح الدجاج في الطحين ثم نضعها في خليط البيض والحليب ثم في البقسماط المطحون.
• نحضر صينية ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ثم نضع بها شرائح الدجاج ستربس ثم نرش ملعقة من الزيت.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مئتان ثم نضع بها صينيه دجاج ستربس ونتركها حتى تمام النضج.
• نخرج دجاج السربس من الفرن ويتم تقديمها مع صلصة الكاتشب.

اقرأ أيضاً:طريقة عمل لسان العجل

طريقة تحضير دجاج ستربس حار المقلي

المكونات

• كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظام.
• كوب من ماء البصل.
• ملعقتان من بهارات الدجاج الحارة.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• بيضتان.
• نصف كوب من الحليب.
• كوبان من الطحين.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الزعتر.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الثوم البوردة.
• جبن بارميزان المبشورة.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• يتم غسل صدور الدجاج جيداً ثم نقطعها لشرائح متساوية.
• نضع شرائح الدجاج في وعاء ونضيف كلاً من ماء البصل وملعقة من بهارات الدجاج الحارة ويتم التقليب ثم نتركها لمدة ساعة.
• نحضر وعاء ونضع به البيض والفلفل الأسود ويتم الخفق ثم نضيف الحليب ونخفق حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
• نحضر وعاء ونضع به نصف كمية الطحين ونضيف ملعقة من بهارات الدجاج والملح والبابريكا والزعتر والبيكنج بودر والثوم البودرة ونقلبهم جيداً.
• نضع شرائح الدجاج في خليط الطحين ثم في مخفوق البيض ثم في الكمية المتبقية من الطحين.
• نحضر مقلاة ونضع به زيت القلي ونرفعها على النار.
• نضع شرائح دجاج ستربس في الزيت الساخن ونقلب من حين لاخر حتى يصبح اللون ذهبي.
• نخرج دجاج ستربس من المقلاة ونضعه في أطباق التقديم ونضع عليه الجبن المبشور.
• يتم تقديم دجاج ستربس مع صلصة الكاتشب والبطاطا المقلية.
• وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة تحضير دجاج ستربس الحار ونرجو أن ينال اعجابكم.