حلويات شرقية

طريقة تحضير الكيك الانجليزي بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة تحضير الكيك الانجليزي ، إن الكيك الانجليزي من أشهر الأكلات التي يتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة، ومن الأكلات المعروفة والمحبوبة لدى الكبار والصغار، والتي يعشقونها بسبب طعمها الرائع، ويمكن تناولها على الإفطار أو العشاء مع كوب من الشاي الساخن، وإليكم طريقتين لتحضير هذا الكيك الرائع.

طريقة تحضير الكيك الانجليزي

طريقة تحضير الكيك الانجليزي
طريقة تحضير الكيك الانجليزي

مكونات ومقادير الكيك الانجليزي

  • 3 كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب واحد من الزبدة.
  • كوب واحد من السكر.
  • ¾ كوب من الحليب.
  • عدد 4 بيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل الكيك الانجليزي

  • يُسخين الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية.
  • نضع المكونات الجافة الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء، ومزجهم حتى يتجانسوا.
  • في وعاء آخر نضع الزبدة مع السكر، ويتم خفقهم جيدًا إلى أن يصبح الخليط هشًا.
  • يتم بعد ذلك إضافة البيض واحدة بعد الأخرى، ونستمر في الخفق.
  • يضاف الحليب بعد ذلك حتى يتجانس الخليط.
  • في صينية تدهن بالزبدة يتم وضع الخليط، وتوضع الصينية في الفرن لمدة بين 25 إلى 30 دقيقة، حتى تمام النضج.
  • يترك ليبرد، ثم يقدم مع المشروب المفضل.

طريقة تحضير الكيك الانجليزي

طريقة تحضير الكيك الانجليزي
طريقة تحضير الكيك الانجليزي

مكونات ومقادير الكيك الانجليزي

  • 200 جرام من الزبدة، وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • 200 جرام من سكر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • خمس بيضات.
  • 250 جرام من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
إقرأ أيضاً  كيفية عمل كيك المافن بالتفاح

طريقة عمل الكيك الانجليزي

  • يتم خلط الزبدة مع السكر والفانيليا.
  • يضاف البيض واحدة تلو الأخرى.
  • بعد ذلك نضيف كمية الدقيق، مع البيكنج باودر.
  • نضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
  • يتم إدخالها في الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة، لمدة 30 دقيقة.
  • يعد إخراجه يقدم ساخن مع مشروب.

طريقة عمل الكيك الانجليزي بالبرتقال

مقادير ومكونات الكيك الانجليزي بالبرتقال

  • عدد 2 بيضة.
  • 2 و¼ ملعقة كبيرة بكينج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ½ كوب حليب.
  • بشر برتقال.
  • ½ كوب عصير برتقال.
  • ½ كوب زبدة أو زيت.
  • 1 و¼ كوب من السكر.
  • ¼ كوب زبيب.

طريقة عمل الكيك الانجليزي

  • ننخل الدقيق والبيكنج باودر في إناء.
  • في إناء آخر نخفق السكر مع البيض والفانيليا وعصير البرتقال وبشر البرتقال والحليب والزيت.
  • يتم إضافة الدقيق إلى هذا الخليط، يقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس.
  • تدهن صينية بالزبدة أو الزيت، وترش بالقليل من الدقيق.
  • نضع الخليط في الصينية.
  • وضع الزبيب على وجه الخليط.
  • نضع الصينية في الفرن بعد تسخينه على حرارة 150 درجة، لمدة 45 دقيقة، أو حتى تمام النضج.
  • بعد خروجه من الفرن يرش بالسكر الباودر.
  • يتم تركه حتى يبرد، ويقدم مع الشاي.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيك الخلاط السريع بدون فرن وبأقل المكونات

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى