معجنات

طريقة الوافل المقرمش للفطور

طريقة الوافل المقرمش للفطور
طريقة الوافل المقرمش للفطور

تكون وصفة الوافل المقرمش من الحلويات السهلة والسريعة، التي تستطيع تحضيرها بشكل سهل في المنزل، كما أنه حلى بسيط لا يلزمه مقادير كثيرة وباهظة لإعداده، فهو يتشابه مع البان كيك والكريب، ولذلك سوف نقدم إليكم طريقة الوافل المقرمش للفطور بمكونات سهلة وبسيطة تتواجد في كل منزل.

طريقة الوافل المقرمش للفطور

إن الوافل يكون من الأنواع المشهورة للكيك ليس فقط في الوطن العربي ولكن في مختلف أرجاء العالم، وذلك بسبب المذاق الشهي له والطرق البسيطة حيث يعد من أبسط وأخف الوجبات التي تستطيع تناولها في الصباح، وحتى تستطيع تحضير الوافل سوف تحتاج هذه المكونات.

مقادير الوافل المقرمش

  • ربع كوب سكر أبيض.
  • نصف ملعقة صودا الخبز.
  • كوب زبدة يكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • 2 كوب طحين أبيض.
  • نصف كوب لبن سائل.
  • 2 بيضة تكون بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات تحضير الوافل المقرمش

  • يتم تجهيز إناء عميق ثم توضع به هذه المكونات، البيض، السكر، الفانيليا، وتخفق المكونات جيداً حتى تختلط سوياً.
  • والآن يتم سكب الزبدة واللبن إلى الخليط تدريجياً، مع التقليب المستمر بواسطة مضرب يدوي.
  • نحضر جهاز الوافل ونسخه حوالي 10 دقائق، ثم نسكب فوقه العجينة ونتركه لكى ينضج.
  • والآن أصبح الوافل جاهز، يتم تقديمه مع التزيين بصوص الشوكولاتة أو العسل.

اقرأ أيضًا:طريقة الوافل بدون بيض زي المطاعم وأحسن

طريقة الوافل بدون بيض

كما يفضل العديد من الأشخاص تناول الوافل دون إضافة البيض ضمن مكوناته، خصوصاً من لا يفضلوا الرائحة أو يعانون من حساسية ناحية البيض، ولذلك تكون المقادير التي تحتاجها لإعداد وافل مقرمش ولكن بدون بيض تتمثل في.

مقادير الوافل بدون بيض

  • كوب طحين يكون منخول.
  • ملعقة فانيليا.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ½ كوب سكر أبيض.
  • ربع كوب لبن سائل.
  • كوب صوص الشيكولاتة.
  • فراولة لتزيين الوافل.
  • كوب عصير برتقال.

خطوات تحضير الوافل بدون بيض

  • الخطوة الأولى تكون بتجهيز إناء عميق، ثم وضع الملح، الدقيق، الفانيليا، السكر، وصودا الخبز، ثم التقليب بإستمرار حتى تمتزج المكونات سوياً.
  • خلط المكونات الجافة معاً وتقليبها جيداً.
  • ننزل باللبن والزبدة في إناء آخر، ثم يتم الخفق جيداً بمضرب يدوي أو كهربائي، ثم نسكب عصير البرتقال تدريجياً مع التقليب بإستمرار لكى يتم الحصول على قوام سائل.
  • توضع العجينة في الثلاجة حوالى ساعتين.
  • والآن  نحضر صينية الفرن الخاصة بالوافل، ثم يتم تسخينها في الفرن حوالى خمس دقائق.
  • نسكب مقدار من الوافل في القالب، ثم نتركه لكى ينضج حوالي عشر دقائق وحتى يكون لونه ذهبي.
  • والآن بعدما أصبح الوافل جاهز، يزين بالفراولة وصوص الشوكولاتة، ويتم تقديمه.

وصفة الوافل في المقلاة

يستطيع جميع الأفراد إعداد الوافل بشكل سهل بدون ضرورة الحاجة إلى فرن كهربائي أو آلة الوافل، كل ما يلزم سوف يكون مقلاة لا تلتصق وإلى هذه المقادير.

إقرأ أيضاً  طريقة عمل الدوريتوس زي الجاهز مقرمش بمكونات في مطبخ

مقادير الوافل في المقلاة

  • فواكه تقطع إلى مكعبات متوسطة.
  • كوب طحين أبيض منخول.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • كوب حبيبات شوكولاتة.
  • ملعقة كبيرة عسل.
  • نصف ملعقة بيكنج باودر.
  • ربع كوب اللبن السائل.
  • 2 ملعقة سكر أبيض.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير وافل في المقلاة

  • في البداية نقوم بتجهيز إناء عميق، ثم نضع المكونات التالية بيض، سكر، البيكنج بودر، الفانيليا، الزبدة، القرفة، والدقيق، ويتم خلط هذه المكونات جيداً لكى تحصلى على خليط متجانس، وفي ذات الوقت خالي من أي تكتلات.
  • نضع مقلاة على نار تكون متوسطة، ثم نقوم بدهنها زبدة وننزل بخلطة الوافل.
  • نترك الوافل من خمس إلى عشر دقائق لكى ينضج ويكون لونه ذهبي.
  • نرفع الوافل من النار، ونزينه بواسطة الفواكه المقطعة.

طريقة إعداد وافل شوكولاتة

تستطيع إعداد وتجهيز عجينة الوافل مع إضافة الشوكولاتة، عن طريق وضع الكاكاو وذلك لعشاق الشوكولاتة، فسوف تحتاجين إلى مكونات سهلة وبسيطة لتحضير الوافل تتمثل في.

مقادير وافل الشوكولاتة

  • ربع كوب سكر أبيض.
  • 50 جرام زبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة خميرة فورية.
  • ربع كوب شوكولاتة مبشورة.
  • نصف كوب طحين منخول.
  • ربع كوب لبن مجفف.
  • ¾ كوب سكر.
  • ثلاث بيضات، وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب نشا.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • خمس ملاعق كاكاو يكون خام، وغير محلى.

خطوات تحضير وافل الشوكولاتة

  • الخطوة الأولى تكون بتجهيز إناء عميق، ثم نضع به السكر، والزبدة، ونخلطهم بشكل جيد حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي.
  • الخطوة الثانية، وهي سكب البيض والفانيليا إلى الخليط السابق، والتقليب بإستمرار ثم إضافة النشا والكاكاو والخميرة ومزج المكونات بشكل جيد.
  • ننزل بالحليب والشوكولاتة المبشورة ونقلب باستمرار، حتى تحصلي على عجينة تكون شبه سائلة.
  • والآن نترك العجينة حوالي نصف ساعة في الثلاجة لترتاح قليلاً.
  • نجهز آلة الوافل ونسخنه، ثم ندهنها بالزبدة.
  • نسكب العجينة ونتركها بعض الوقت لكى تنضج، ويكون لونها ذهبي.
  • والآن أصبح الوافل جاهز يزين، ويوضع في أطباق التقديم.

طريقة الوافل المالح

يكون الوافل من الحلويات الخفيفة يتم تناولها صباحاً على وجبة الإفطار، أو مساءً في وجبة العشاء، ولكن بعض الأشخاص يفضلون تناول الوافل وهو مالح بجانب قهوة أو شاي، ويمكن إعداده من خلال تجهيز هذه المكونات.

مقادير الوافل المالح

  • نصف ملعقة بيكنج باودر.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ثلاث بيضات.
  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • كوب جبنة بيضاء.
  • نصف ملعقة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر.

خطوات تحضير وافل المالح

  • أولاً يتم تجهيز خلاط كهربائي ووضع البيض ويخفق جيداً، ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق والزيت والملح والزعتر.
  • يتم خفق هذه المقادير بشكل جيد وباستمرار حتى تجد عجينه مشابهة للكيك.
  • يتم تسخين جهاز الوافل، ثم ننزل بالعجينة بعد دهن الجهاز بالزيت.
  • نترك الوافل عشر دقائق لكى ينضج، ويجب أن يكون لونه ذهبي.
  • الآن أصبح الوافل جاهز، يتم وضعها في أطباق التقديم وتزيينه، ثم تقديمه مع الشاي أو القهوة.

والآن نكون قد انتهينا من الحديث عن طريقة الوافل المقرمش للفطور حيث تتواجد الكثير من الطرق السهلة والبسيطة له، وتستطيع جميع السيدات تحضيرها في المنزل بمكونات تكون بسيطة وغير مكلفة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى