طريقة اللازانيا بدون سلق ناجحة 100% سهلة

طريقة اللازانيا بدون سلق من أشهر أطباق المطبخ الإيطالي، والذي انتقلت إلى المطابخ العربية وأصبحت من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين من محبي أطباق المكرونة، فيمكنك إعدادها بدون سلق وإعداد الحشو المفضل من لحوم أو جبن أو خضروات مثل السبانخ، لإعداد طبق متنوع ومتكامل العناصر الغذائية، وإليكي طريقة التحضير بدون سلق.

طريقة اللازانيا بدون سلق

من الأكلات المميزة لمحبي المكرونة أكلة غنية بالعناصر الغذائية ويمكن صنعها بكل سهولة وإليكم طريقة إعدادها على النحو التالي:

مكونات عمل اللازانيا

• علبة من مكرونة اللازانيا.
• كوب من الجبن الموتزاريلا.
• نصف كجم من اللحم البقري المفروم.
• عدد 2 بصلة مفرومة.
• 4 ثمرات من الجزر المقطع.
• 3 حبات من الطماطم المقطعة.
• ملعقة صغيرة من الزيت.
• ملعقتين من معجون الطماطم.
• كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من أوريجانو.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• 3 ملاعق صغيرة من الزبدة.
• عدد 5 أكواب من اللبن.
• عدد 5 ملاعق من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة جدا من الفلفل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة اللازانيا بدون سلق

هناك عدة خطوات نتعرف عليها وهي:

طريقة تحضير البشاميل

• قومي بإحضار وعاء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة ثم قومي بإضافة الدقيق مع التحريك حتى تمام التجانس.
• قومي بإضافة اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الخليط قومي بإضافة جوزة الطيب والملح والفلفل الأبيض 

تحضير الحشوة

• في وعاء مناسب على درجة حرارة منخفضة قومي بإضافة الزيت والبصل حتى يصل إلى الشبول.
• قومي بإضافة اللحم إلى البصل مع التقليب حتي يتغير لون اللحم ثم قومي بإضافة الجزر الطماطم والملح والفلفل والاوريجانو ومعجون الطماطم والماء قومي بترك هذا الخليط لمدة تصل إلى ربع ساعة.

طريقة الإعداد

• قومي بإحضار صينية مناسبة ثم قومي بوضع كمية مناسبة من البشاميل ثم قومي بفرد شرائح اللازانيا ثم قومي بوضع قليل من خليط اللحم المفروم.
• ثم قومي مرة أخرى بإضافة كمية من البشاميل مع وضع كمية من مبشور الجبن الموتزاريلا.
• قومي بإضافة شرائح اللازانيا مرة أخرى مع وضع تتبيلة اللحم المفروم وكمية مناسبة من البشاميل والجبن المبشور. 
• ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تصل إلى 25 دقيقة.
• ثم قومي بإخراجها من الفرن و دعيها حتى تبرد.
• ثم قومي بتقديمها وبالهناء والشفاء. 

نصائح لإعداد طبق اللازانيا  

وإليكِ بعض النصائح التي قد تساعدك في إعداد طبق اللازانيا:

• إذا كنتي سوف تعدين طبق اللازانيا بدون سلق فعليكي باختيار النوع الغير سميك.
• إذا كان لديكِ عبوة لازانيا سميكة فيمكنك إعدادها بدون سلق ولكن يراعى تحضيرها قبل عملية الطهي بليلة واتركيها في الثلاجة حتى تلين طبقات اللازانيا دون التصاق. 

وهكذا نكون انتهينا من عرض طريقة اللازانيا بدون سلق بأي حشو تفضلينه وبالهناء والشفاء.