حلويات شرقية

طريقة البان كيك الأمريكي

طريقة البان كيك الأمريكي من أشهر الحلويات اللذيذة التي تقدم في أمريكا، وغالبًا يقدم في وجبة الإفطار مع فنجان قهوة، ويحضر بجانبه أنواع كثيرة من الصوص مثل صوص الشكولاتة، والعسل، والكراميل، والقشطة، ومن الممكن إضافة المكسرات إليه وبعض الفواكه مثل الموز، والفراولة، والمشمش، حيث اعتبرت وصفة طريقة البان كيك الأمريكي حديثًا من أكثر الحلويات شيوعًا، وأصبحت من أكثر الحلويات المعروفة في العالم.

مكونات طريقة البان كيك الأمريكي

طريقة البان كيك الأمريكي
طريقة البان كيك الأمريكي
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة وثلاثة أرباع من البيكينج صودا أو البيكينج بودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • كوب وربع من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

طريقة البان كيك الأمريكي

  • اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض مثل الدقيق، والبيكينج بودر، والسكر، وبعد ذلك قومي بنخلهم جيدًا في وعاء كبير
  • ثم إضافة المكونات السائلة مثل الحليب، والبيض، والزبدة على الخليط الجاف وذلك بعد عمل فجوة في وسط الخليط.
  • اخلطي تلك المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تتجانس، حتى تصبح عجينة سائلة في يدك.
  • قومي بعد ذلك بتحضير مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن جيدًا، وقومي بسكب جزء من العجينة.
  • قلبي البان كيك على الجهتين حتى يتم نضجه.
  • قومي بتكرير تلك العملية حتى نفاذ الكمية.
إقرأ أيضاً  طريقة تحضير ليالي لبنان على أصولها في 5 دقائق فقط

مكونات صوص البان كيك الأمريكي

طريقة البان كيك الأمريكي
طريقة البان كيك الأمريكي
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من شراب الذرة.

طريقة تحضير صوص البان كيك

  • يتم وضع الزبدة في وعاء على نار هادئة، ثم يضاف إليها السكر البني والأبيض، وشراب الذرة.
  • يتم تقليب المكونات، ثم إضافة نكهة الفانيلا.
  • ويستمر التقليب حتى يتم الحصول على صوص متماسك.
  • يدهن البان كيك بالصوص ويتم تقديمه على الفور.

طريقة البان كيك الأمريكي بالزبادي

ويعد هذا النوع من البان كيك من الأنواع المميزة التي يفضلها البعض، ويتم تحضيرها بمكونات مختلفة عن البان كيك العادي، وإليكم مكونات البان كيك بالزبادي:

  • 2 بيضة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
  • ربع كوب زيت.

طريقة البان كيك الأمريكي بالزبادي

  • يتم خلط المكونات السائلة مثل البيض، السكر، الزيت، الفانيلا والزبادي جيدًا.
  • ثم يضاف إليهما الدقيق والبيكينج بودر، وتقلب المكونات مع بعضها البعض.
  • إحضار مقلاة تيفال، ونضع فيها القليل من الزيت ثم نسكب كمية من المقدار في المقلاة، وتقلب على الجهتين حتى تمام النضج.

شاهد أيضًا: طريقة بان كيك مضبوطة لفطور صحي وخفيف

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى