اكلات مصرية
طريقة الباستا بالدجاج المشوي
طريقة الباستا بالدجاج المشوي هي واحدة من أهم الطرق التي يبحث عنها الفتيات المبتدئة في الطهي، فهي سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في وقت قليل، ولها أكثر من طريقة مع إضافات أخرى مما تزيد من قيمتها الغذائية وتصبح وجبة متكاملة، وسوف نذكر لكم كل ذلك حتى تتمكنوا من طهي الباستا بطرق مبتكرة.
طريقة الباستا بالدجاج المشوي
يمكنك طهي الباستا بالدجاج بصوص أبيض أو أحمر على حسب الرغبة، ولكنها تكون أكثر روعة بالصوص الأبيض وسوف نذكر الطريقة الآن.
مكونات عمل الباستا بالدجاج المشوي
- عدد 3 من صدور الدجاج.
- أثنين ملعقة من الزبدة.
- كوب من كريمة الطهي المخفوقة.
- ملعقة صغيرة من الريحان.
- ملعقة من الملح والفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- نصف كوب بقدونس مقطع قطع صغيرة.
- كيس من الباستا مقدار.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- ملعقة من بصل بودر.
- ملعقة من الزنجبيل والقرفة.
طريقة تحضير الباستا بالدجاج المشوي
- تقومي بتتبيل صدور الدجاج باستخدام الزبادي والملح والفلفل والبصل البودر والزنجبيل والقرفة، وإذا كنت تفضلي أي إضافات أخرى للتتبيل الدجاج قومي بفعلها.
- يترك الدجاج في خلطة التتبيل لمدة نصف ساعة، في ذلك الوقت سوف نقوم بسلق الباستا.
- افرغي كيس الباستا في ماء مغلي والقليل من الملح، وبعد أن يتم السلق قومي بتصفية الباستا جيدًا من الماء.
- احضري وعاء وضعي به الكريمة والزبدة والثوم البودر والأوريغانو و القليل من الملح والفلفل والريحان.
- قومي بخلط المكونات مع بعضها وضعيها على جانب.
- احضري الجريل الخاص بشوي الدجاج وضعي القليل من زيت الزيتون ثم ضعي الدجاج واتركيه حتى ينضج.
- بعد طهي الدجاج ضعي الباستا على خليط الكريمة وقومي بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة وضعيه فوق الباستا.
- مع وضع القليل من البقدونس عند التقديم.
اقرأ أيضًا: طريقة بيتزا باستا سريعة
طريقة باستا الدجاج المشوي بالصوص الأحمر
طريقة باستا الدجاج المشوي لعشاقها بالصوص الأحمر المتميز مع الإضافات المتميزة لجعل النكهة أروع، إليكم الطريقة.
مكونات عمل باستا الدجاج المشوي بالصوص الأحمر
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- كيس من الباستا مقداره نصف كيلو.
- عدد اثنين فلفل أحمر وأصفر وأخضر.
- نصف كيلو من الطماطم.
- اثنين فص ثوم.
- ملعقتان من الصلصة الجاهزة.
- كوب جبنة موتزاريلا.
- ملعقة من الكمون والكزبرة.
- كوب من الزيت والسمن.
طريقة تحضير باستا الدجاج المشوي بالصوص الأحمر
- نقوم بتتبيل الدجاج بالطريقة التي ذكرناها من قبل أو أي طريقة مفضلة لك.
- نقوم بوضع الطماطم في جهاز الخلاط حتى تصبح سائلة تماما.
- في وعاء على النار يوضع الماء ويتم سلق الباستا.
- في حين إتمام السلق نحضر وعاء اخر ويوضع به الزيت ثم الثوم والكزبرة والكمون والصلصة الجاهزة ويترك على النار عشر دقائق.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع الفلفل الألوان قطع صغيرة ونضع الباستا في الصوص الأحمر الذي تم تجهيزه وتترك عشر دقائق.
- وبعد ذلك نضع الباستا في وعاء خاص بالفرن ويتم وضع الفلفل والجبنة الموتزاريلا.
- ونضع الدجاج المشوي بعد أن تم وضعه على النار لمدة بسيطة.
- ونترك الباستا في الفرن حتى يكتمل النضج ويفضل أن يغطى الوعاء بورق الألومنيوم لضمان عدم حرق الدجاج.
- ثم بعد ذلك تقدم الباستا وسوف تكون الجبنة جعلت لها لون مميز وجميل.
طريقة عمل الباستا بالدجاج المشوي والمشروم
إضافة المشروم للطعام تجعله مميز وتزيد من القيمة الغذائية له فعند وضع المشروم مع باستا الدجاج المشوي يصبح رائعًا، ونذكر لكم كيفية تحضيره الآن.
مكونات عمل الباستا بالدجاج المشوي والمشروم
- نصف كيلو من الباستا.
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- عدد اثنين مرقة دجاج.
- نصف كوب من المشروم.
- عدد 3 فصوص من الثوم.
- زيت زيتون.
- نصف كوب من البروكلي.
- ملح وفلفل على حسب الرغبة.
- 2 ملعقة من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
طريقة تحضير الباستا بالدجاج المشوي والمشروم
- في بداية الأمر سوف نقوم بتحضير الصوص الأبيض الخاص بالباستا من المنزل.
- نقوم بإذابة الزبدة في وعاء على النار مع إضافة الدقيق والتقليب المستمر ثم نضيف الحليب.
- ونستمر في التقليب بقوة لمنع ظهور أي تكتلات، ويتم التقليب بعيد عن النار لمدة دقيقتين وهكذا أصبح الصوص جاهز.
- الآن نحضر الباستا ونضعها في وعاء به ماء حتى يتم السلق، ونضع في الوعاء ملعقة من الزيت.
- يتم تحضير الدجاج بالطريقة المعتادة وبعد ذلك يقطع قطع صغيرة.
- على جانب اخر نضع وعاء على النار به الزبدة والثوم المفروم ونضيف إليهم المشروم والبروكلي مع القليل من الملح والفلفل.
- نضع الصوص الأبيض في الوعاء الذي به الزبدة والثوم ويتم التقليب، ثم بعد ذلك نضع الدجاج المشوي والباستا.
- والآن انتهينا من تجهيز باستا الدجاج المشوي بالمشروم وتقدم مع القليل من البقدونس وبالهناء والشفاء.
طريقة الباستا الإيطالي بالدجاج المشوي
يوجد فئة من الأشخاص تفضل الطهي بالطرق الإيطالية ونحن نذكر لهم طريقة عمل الباستا الإيطالي بالدجاج المشوي.
مكونات عمل الباستا الإيطالي بالدجاج المشوي
- 250 جرام من الباستا.
- 450 جرام من صدور الدجاج.
- عدد 4 ملاعق من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع من مرق الدجاج.
- عدد 4 ملاعق من جبنة فيتا.
- 3 ملاعق من جبنة موتزاريلا.
- 4 ملاعق من جبنة بارميزان.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود أو الأبيض.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير الباستا الإيطالي بالدجاج المشوي
- عليك بسلق الباستا في وعاء به ماء وملعقة من الملح.
- قومي بوضع وعاء على النار به الزيت وضعي به الدجاج بعد التتبيل.
- في وعاء أخر سوف نضع الدقيق ومرقة الدجاج وجبنة فيتا والجبنة الموتزاريلا والبارميزان.
- ويتم التقليب حتى مزجهم مع بعض وبعد ذلك نضيف الثوم البودرة والفلفل الأسود.
- ونتذوق حتى نتأكد من ضبط النكهة.
- نضع الباستا في وعاء الصوص الأبيض وتقلب جيدًا ثم يضاف في النهاية قطع الدجاج المشوي.
- يتم تقديم الباستا بالدجاج المشوي مع نوع من أنواع السلطة أيضًا.
تعليق واحد